食谱｜用豆浆凉面避开苦夏吧

周日天热下午玩了拼图陆续摄入饮料瓜果等，到晚饭点也不咋饿，想吃点凉凉的食物。打开冰箱看到属于夏天的黄瓜番茄都有……那不如做个豆浆凉面吧。

纯牛奶和内脂豆腐建议提前冷藏，这样就不用加冰块了。

牛奶大约150毫升➕半盒内脂豆腐（代替豆浆

放入榨汁机打成汁之后放入冰箱继续冷藏备用。然后将荞麦面或者挂面都可，（我用的没啥热量的魔芋面，主要是为了消耗掉，口感没有其他面条好，不推荐）下水煮了之后过凉或者冰水沥干备用。

准备食材，黄瓜番茄属于夏天必不可少（总之你喜欢的配菜都可以）有泡菜可以放点泡菜提味。

准备好了之后将打好的豆腐汁浇在面条上即可，然后磨点椒盐，码上配菜即可。

我因为肚子不饿没有加蛋白质，其实还可以加煎过的鸡胸肉或者卤过的牛肉溏心蛋。

蛋白质蔬菜碳水三大营养素全部到位，超快手噢～吃起来也凉凉的，太适合夏天了。

一些小小的唠叨：

如果觉得豆腐腥可以下锅焯水，也可以直接用纯豆浆省去打汁的这步。

对于吃凉胃不舒服的小伙伴就不推荐啦～

最后，爽快干饭～愉快的度过这个夏天吧～