准留学生的暑假厨房（8.11更新）
南山枫色
订了九月的机票即将远赴异国他乡，楼主的老母亲担心从来不下厨的女儿饿死在千里之外，于是楼主开始了在我家厨房里打砸抢烧（划掉）蒸煮焖炖的日常……
————————————分割线
8.11晚
普通的白菜烧蘑菇我们普通的摇～
————
7.23晚
味道相当不错的凉拌菜！第一次尝试，但是皮蛋好难切……
————
7.15
母上大人生日，家里第一次烤了蛋糕，按着🍠上的方子做的戚风，没有称的情况下纯靠手感上分，一次成功！
四点多的时候开始思考晚上吃什么，随口提了一句火锅以后立刻动身去菜场备菜。炖了鸭汤做汤底，另外买了鲳鱼海虾青蟹油麦菜生菜花菜香菜蘑菇牛肉卷羊肉卷牡蛎……美美吃了一顿。
汤底是把鸭肉切小块焯水，再加姜片大蒜和料酒进高压锅煮烂，然后开锅加进煮开的白开水就好了😋
————
7.10更新
后续：完美的光盘
————
7.8晚上第一次烤饼干……
很香，但是焦了.jpg
————
7.3晚餐😉
材料：鲜虾，豆腐鱼，带鱼，葱姜蒜，料酒
可惜没醋了
————
7.1做点零食——糖渍李子
又炖了个银耳莲子汤……
————
6.27晚餐（一汤一素）
材料：西红柿，鸡蛋，葱花，蛏子
原来精髓是煮得烂熟的西红柿（）
材料：洋葱，猪油渣，葱花
为什么我切洋葱不流泪😢
—————
6.25晚餐（鲫鱼汤）
材料：鲫鱼，豆腐，茭白，姜丝，大蒜，葱花，蘑菇，黄酒，醋，红糖，豆瓣酱
整体是还好，但是炖的时间不够长导致汤不够浓郁，豆腐是嫩豆腐，煮不出孔，放得晚了导致豆腐的水腥味没有完全祛除……
————
6.23晚餐（杂·七·杂·八炒饭+逐渐模糊的紫菜汤）
材料：午餐没吃完的米饭，腊肉，三文鱼午餐肉，豆腐干（没错这也是昨天买的豆腐干），虾皮，鸡蛋，葱花
材料：紫菜，开水，猪油，醋
很成功！伺候好了母上大人刁钻的嘴😉要是有榨菜加进汤里就更好了😌
————
6.23午餐（一份丝瓜蛋汤生前的一段珍贵的影像资料）
材料：丝瓜，鸡蛋，蛏子（是的昨天买的蛏子还剩了几只养在水里吐沙子），葱花
略翻车，第一次加水煮过了一段时间觉得汤似乎不够多，于是掀开锅盖加了一次凉白开😰……最后似乎蛏子没有特别熟，整个汤从颜色到口感都很寡淡😭
————
6.22晚餐（面条）
材料：蒲瓜，豆腐干，鸡蛋，香菇，虾皮，蛏子，葱花，面条
色香味俱全！简单容易处理的食材也可以造就鲜香的汤底，营养又健康🥰
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册
相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 排骨汤炖什么好喝 (momo)
- 早餐｜愿生活香如槐花…馄饨 (茶根)
- 奶酪到底怎么吃啊 (Lemon)
- 番茄肉酱意面 牛排 桑葚芋泥蓝莓蛋糕 (安)
- 一人食｜岐山臊子面 (荆溪白石)