中国人的加拿大第一酒庄梦：大地母亲引领的幻影溪酒庄

当看到门前的两个雕像的时候，我仿佛看到了一个成功酒庄的影子，因为一个酒庄的成功关键在于用心，而这两座雕像无疑是一个精心寻求艺术之后得到的成果。这就是说这个酒庄愿意用心酿好酒。当然，这并不是蓝裕文化酒庄设计院觉得这个酒庄能成功的唯一原因，我们在了解酒庄有好产品之后，更应该关心的是好的营销，而这两个雕像，就具备了强大的营销潜质。

酒庄大门中轴带的一对青铜锻造的高大雕塑—“大地之母和自然之母”。象征着来自太阳神的阳光普照着大地，光合着万物的生长，呈现出一片生机盎然的葡萄酒庄园的大自然景象。这一对雕像是庄主白先生花费巨资邀请艺术大师吴静茹女士为幻影溪酒庄特别制作的珍品。目前全世界相似的仅有三对。

一、酒庄缘起

白先生，山西太原人，中国企业家，2011年来到加拿大，儿子在澳洲读的书，三个女儿却都是在著名的英属哥伦比亚大学（UBC）等学校读书。他说：“总要做点什么！做点可以家族传承和值得中国人骄傲的东西！”

2015年，偶然的一个机缘，他接触到酒庄然后一发不可收拾。他请葡萄酒大师James Cluer先生带着他走遍了法国、美国和加拿大的200多家酒庄，去考察、学习，找感觉。用他的话说，“要么不做，要做就要做全世界最好的酒庄，做可以传承、代表着中国人文化基因的顶级酒庄！”

幻影溪酒庄的前身是两个当地颇为优质的葡萄园，再加上一块白先生自己发现的未开垦的上好土地。种植着来自欧洲最好的葡萄品种，酒也是加拿大最好的葡萄酒之一。

收购正式生效是从2017年7月开始。白先生仅仅用两年时间就完成了现代化酿酒车间和酒窖的工程，还有充满设计感的地面建筑改造升级，这速度在加拿大让人叹为观止。

二、选址设计

酒庄的建筑因为来自于世界级设计师John Taft的设计，因此充满了幻影般的现代感。每一个工程的设计和施工，每一个设备，哪怕小小的灯泡都是白先生亲自把关和拍板的。

两年来，白先生自己全身心扑在了园子建设，吃住全在这里，满脑子每天的事情就是酒庄。他说：“这酒庄的每一条道路和每一花一草一木，都是我带着人自己做的！”

宁静的山地，碧浪微波的欧肯纳根湖，眼前的静谧掩饰不住呼之欲出的宝藏。移步换景，幻影溪酒庄犹如堡垒般坐落在一望无垠的葡萄园中，树龄不等的葡萄藤，精致修剪的身段和优异的长势证明着这片土地上的生机勃勃，眼见为实诠释了这里为什么是欧肯纳根产区最好的一片风土。

从选择葡萄园的地域土质，重新栽培种植最适合的葡萄品种、规划并设计酒庄建筑，幻影溪历经三年打造出了眼前这座集种植、酿造、餐厅、露天剧场、停机坪等设施，全面提供游览、品酒、特殊活动等全新体验为一体的恢弘庄园。

幻影溪酒庄致力于酿制出高品质的波尔多式风格的红葡萄酒和阿尔萨斯风格的白葡萄酒，以及欧肯纳根产区极具地域典型的葡萄品种：维欧尼与西拉。

项目初期，幻影溪的创始团队花费了将近一年的时间先后走访了法国、意大利、西班牙、葡萄牙、美国等世界著名产区近300家葡萄园与酒庄，考察并学习了他们的耕种方式、管理模式，成熟的酿造工艺等。葡萄酒的最高造诣取决于每一颗葡萄的自身品质。在葡萄酒的世界里，葡萄园的选址是第一步，也是最核心的一步。幻影溪的创始团队在与专业地质学家、气象学家以及葡萄种植专家，共同勘察分析加拿大不同葡萄酒产区的风土特征后，最终看中了BC省南欧肯纳根这片土地的巨大潜力。最终来到Black Sage Bench，并收购了三个葡萄园，包括历史悠久的 Phantom Creek 和 Sundial Vineyards。

三、大力投资

白色的酒庄建筑群背山面水，两侧青山，坐北朝南。

一个露天的音乐剧场被安排在酒庄正楼建筑南面的山坡上，舞台和台阶被画成了白色相间，其他便是绝对原生态的绿色茵茵了。小型音乐会包括婚礼以及形形色色的派对未来都会在这里举行。

可以通过建筑的细节比如每一个砖缝看出主人的用心和调调。白先生无疑是这样一个人，极度的用心体现在每一个酒庄设计的细节之处，而且还真充满了世界级庄园主的调调。

酒庄的正东面立着一尊人面雕像，东临着一大片被称为“贝壳园”的葡萄园子。雕像呈现出一种叫做意大利锡耶纳金的天然大理石颜色，雪白中泛着黄色的沧桑，这种石材被中国人称为“流金岁月”。雕像的人物是希腊神话中太阳神赫利俄斯（Helios），这尊雕像是白先生花了不菲价格的英镑从英国博物馆请回来的，设计师是大名鼎鼎的英国雕刻家Emily Yang。

赫利俄斯的人面雕像面向着西方，地面上有一条笔直的砖线嵌在道路之上，象征着河流，据说冰河世纪时期曾经有一条小溪流经当地，滋养了周边土地，也造就了当地独特的地形地质。因为短暂出现过，幻影溪的名字也是由此而来。

迷宫一样的圆形地下酒窖深处，有一个用透明玻璃搭建出来的空间，中间摆放着一张中国式的大圆桌，圆桌中央的上面，挑高着一盏金黄色、结着果实、火焰般的玻璃灯具，造价同样不菲，是美国西雅图著名艺术家Dale Chuhily的作品，名字叫Imperial Topaz，翻译过来更霸气一些：帝王玉。寓意却是与土地上的大地之母和自然之母相对应，象征着阳光普照下的幻影酒庄大地，结满了丰收的累累硕果，酿造出世界上最好的葡萄美酒。

抬头看了看那些个星星点点的酒窖灯光，白先生说：每一盏灯的价格是1000多美金，确实是太贵了。但是，世界一流酒庄的设计需要如此。

最终，仅仅用两年的时间完成了一个全新酒庄的建设，包括葡萄园子的新苗栽种和新园子发现等，连老外高管们自己都不相信，团队也就在一致信念中磨合而成了。

四、精彩旅程

请您走进幻影溪，品尝优雅高品质的葡萄酒，感受专业葡萄栽培和酿造工艺带来的魅力，了解幻影溪的硬实力，以及酒庄背后的故事。

幻影溪品牌大使将带领您进行90分钟的游览。游览将始于“幻影溪历史房”，您将在那里看到有关南欧肯娜根的介绍，并且可以在黑鼠尾草丘地、黄金地带和斯米尔卡米山谷上探索历史悠久的葡萄园。随后，您将会看到酒庄精心收藏的艺术品，并了解自然及有机生物动力学的种植方式。然后，您将进入酿酒区域并了解难忘的酿酒过程。整个游览过程最后将在私人品酒室中打造独一无二的品酒体验，更可以完美地欣赏南欧肯娜根一览无余的美景。

幻影溪拥有全球领先的酿造技术、工艺和设备

幻影溪的建筑与设施出自享誉世界的建筑设计大师

幻影溪的色彩与姿态是世界著名艺术家的杰出创作

幻影溪为您带来独一无二的奢华体验

幻影溪团队心怀热忱期待与您分享这一个梦想的实现

无论如何，这是个有好酒的酒庄。虽然前面有许多的溢美之词，但蓝裕文化酒庄设计院依然觉得这个酒庄缺乏酒文化的体验，以及独具特色的建筑。如果没有精彩的雕塑，这个酒庄营销还是会有不小的压力，而且充斥着一种奢华的味道，投资性价比相对差点。好在酒庄在国外，老外更多的是喜欢欣赏美景，体验美酒美食、文化，他们更希望去的是博物馆。整体而言，这个酒庄还是不错的，但仍有提高的空间。