我做的饭|手抓饭
tankkkk

大米泡半小时

胡萝北

羊肋条肉

手抓饭
没买到葡萄干
羊肉买的羊肋条肉(有肥有瘦,做出来挺好吃)🐐
做法:
放多油,先煸羊肉5mins,煸出羊油,外表焦焦。
放胡萝北,圆葱,炒至软蔫放开水,加盐糖。
放入泡好的大米,盖盖小火闷25mins。
注意:
开水刚没过菜就好。(水米的比例比蒸米饭少一点,因为泡大米时已经吸收一部分水分了)
中途不要频繁开盖,以免蒸汽流失,米饭不熟。
后续可以用筷子在中间扎眼,防生。
🍚🍚
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