【救急】牛腩用水泡过以后纤维很松散是不新鲜吗？

momo
2022-04-30 11:53:57

盒马买的冷鲜的牛腩，在盒子里很正常很新鲜，也比较贵，一点异味也没有

但是用水洗了一遍泡血水的时候粗纤维很松散

有的粗纤维内部有点发灰

这是坏了吗？

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鸮乆 2022-04-30 15:42:13

不是吧？应该就是泡进去水了。不过我平时买的牛肉也是超市冷鲜，不知道那种早上现杀的牛肉是什么质感。

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momo 楼主 2022-04-30 12:08:13

dd

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momo 楼主 2022-04-30 15:36:20

dd

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鸮乆 2022-04-30 15:42:13

不是吧？应该就是泡进去水了。不过我平时买的牛肉也是超市冷鲜，不知道那种早上现杀的牛肉是什么质感。

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豆友228210730 2022-04-30 16:37:58

别是注水肉吧？不知道LZ浸泡了多久，按理说只是浸泡个半小时左右的话，也不至于直接泡开花的吧。

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momo 楼主 2022-04-30 16:57:10

别是注水肉吧？不知道LZ浸泡了多久，按理说只是浸泡个半小时左右的话，也不至于直接泡开花的别是注水肉吧？不知道LZ浸泡了多久，按理说只是浸泡个半小时左右的话，也不至于直接泡开花的吧。 ... 豆友228210730

就用水冲了一遍刚泡进去就这样……

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龙鸡 2022-04-30 17:09:12

这肉有问题，要么是牛没长到出栏的时间就宰了，要么是肉不新鲜变质了

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momo 楼主 2022-04-30 17:29:08

这肉有问题，要么是牛没长到出栏的时间就宰了，要么是肉不新鲜变质了这肉有问题，要么是牛没长到出栏的时间就宰了，要么是肉不新鲜变质了龙鸡

好奇怪，在盒子里是新鲜的颜色也是紧实的牛腩块，打开充气包装一点味道都没有，结果冲水之后泡起来就这样了

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龙鸡 2022-04-30 17:30:36

好奇怪，在盒子里是新鲜的颜色也是紧实的牛腩块，打开充气包装一点味道都没有，结果冲水之后泡起好奇怪，在盒子里是新鲜的颜色也是紧实的牛腩块，打开充气包装一点味道都没有，结果冲水之后泡起来就这样了 ... momo

那就考虑是否非正常死亡的牛了

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momo 楼主 2022-04-30 17:31:03

那就考虑是否非正常死亡的牛了那就考虑是否非正常死亡的牛了龙鸡

什么意思啊，病死的？？

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龙鸡 2022-04-30 17:32:44

什么意思啊，病死的？？什么意思啊，病死的？？ momo

正常的牛腩都很紧致，你这个散成这样又没臭，还有别的理由吗？不可能养牛的特地找未成年的小牛宰了卖吧

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momo 楼主 2022-04-30 17:33:50

正常的牛腩都很紧致，你这个散成这样又没臭，还有别的理由吗？不可能养牛的特地找未成年的小牛宰正常的牛腩都很紧致，你这个散成这样又没臭，还有别的理由吗？不可能养牛的特地找未成年的小牛宰了卖吧 ... 龙鸡

是啊我记得也是紧致的，我买的这个是盒马冷鲜的充气包装的品牌产链，单价差不多正常买的两倍

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龙鸡 2022-04-30 17:36:35

是啊我记得也是紧致的，我买的这个是盒马冷鲜的充气包装的品牌产链，单价差不多正常买的两倍是啊我记得也是紧致的，我买的这个是盒马冷鲜的充气包装的品牌产链，单价差不多正常买的两倍 momo

具体原因我也不能肯定，但是这个牛腩肯定有问题，不放心最好退了

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momo 楼主 2022-04-30 17:39:17

具体原因我也不能肯定，但是这个牛腩肯定有问题，不放心最好退了具体原因我也不能肯定，但是这个牛腩肯定有问题，不放心最好退了龙鸡

下午觉得越想越不对劲盒马退钱了，但是我中午吃了😭不会有啥问题吧

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龙鸡 2022-04-30 17:40:35

下午觉得越想越不对劲盒马退钱了，但是我中午吃了😭不会有啥问题吧下午觉得越想越不对劲盒马退钱了，但是我中午吃了😭不会有啥问题吧 momo

你都吃了，我是不是说了不该说的话，当我没说吧，反正你也退了

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momo 楼主 2022-04-30 17:41:05

你都吃了，我是不是说了不该说的话，当我没说吧，反正你也退了你都吃了，我是不是说了不该说的话，当我没说吧，反正你也退了龙鸡

退钱是次要的，主要是怕吃有啥问题

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龙鸡 2022-04-30 17:43:55

下次你吃之前再考虑考虑，别那么着急吃吧，都过去那么久了，应该没事吧

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胖表妹家里蹲 2022-04-30 17:51:54

我觉得没啥事吧，颜色看上去没问题，楼里有一个是不是说话太难听了，哦，果然是男的

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momo 楼主 2022-04-30 17:54:15

我觉得没啥事吧，颜色看上去没问题，楼里有一个是不是说话太难听了，哦，果然是男的我觉得没啥事吧，颜色看上去没问题，楼里有一个是不是说话太难听了，哦，果然是男的胖表妹家里蹲

我看也是奇怪的是颜色很好，然后也没味道，但是我也不知道牛腩泡水纤维这样是不是正常的

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Dorothy 2022-04-30 17:56:43

我解冻过度的肉会这样子，不影响吃，就是肉会柴一些，不用怕。另：回楼上，买肉不吃留着干嘛？

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momo 楼主 2022-04-30 17:58:08

我解冻过度的肉会这样子，不影响吃，就是肉会柴一些，不用怕。另：回楼上，买肉不吃留着干嘛？我解冻过度的肉会这样子，不影响吃，就是肉会柴一些，不用怕。另：回楼上，买肉不吃留着干嘛？ Dorothy

我查了也是有解冻的原因，但是如果盒马以冷鲜产品来卖而且价格还比较贵，能怀疑他这是欺骗消费者吗，如果是解冻后的，那其实是冻肉啊

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Dorothy 2022-04-30 18:01:38

我查了也是有解冻的原因，但是如果盒马以冷鲜产品来卖而且价格还比较贵，能怀疑他这是欺骗消费者我查了也是有解冻的原因，但是如果盒马以冷鲜产品来卖而且价格还比较贵，能怀疑他这是欺骗消费者吗，如果是解冻后的，那其实是冻肉啊 ... momo

你投诉试试呢？新鲜的肉也不会出现两种颜色啊。

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豆友122359718 2022-04-30 18:07:09

[内容不可见]

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momo 楼主 2022-04-30 18:10:06

[内容不可见] [内容不可见] 豆友122359718

有可能，那我有什么凭证说他们欺骗吗，我看了一下包装，好像也没注明冷鲜两个字，但是在冷鲜处卖，储存温度写的0～4度

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超爱吃槐枝 2022-05-01 11:00:30

不是啊，牛腩有部分肉就是这样的啊

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超爱吃槐枝 2022-05-01 11:02:38

颜色发灰是因为冷冻过了，那种纤维没问题的，可以去钱大妈之类的鲜肉店看看

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豆友144015552 2022-05-01 11:11:03

[内容不可见]

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momo 楼主 2022-05-01 11:16:42

[内容不可见] [内容不可见] 豆友144015552

这是我刚放进水里还没泡……

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豆友144015552 2022-05-01 11:44:14

[内容不可见]

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momo 楼主 2022-05-01 11:53:00

[内容不可见] [内容不可见] 豆友144015552

但是最奇怪的就是颜色是新鲜的，上市日期是昨天，一点异味都没有

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豆友144015552 2022-05-01 11:59:33

但是最奇怪的就是颜色是新鲜的，上市日期是昨天，一点异味都没有但是最奇怪的就是颜色是新鲜的，上市日期是昨天，一点异味都没有 momo

[内容不可见]

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一只浣熊 2022-05-01 12:11:24

挺正常的，没事的，纤维大的话，泡一泡就这样

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蹦擦擦 2022-05-01 15:30:54

我之前在超市买到过很松散的猪里脊，泡完水之后就很散，切出来很碎

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左木 (洒家这厢有礼~) 2022-05-01 20:55:16

我也买过，没问题的

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米饭杀手 2022-05-01 20:57:09

我今天刚好刷到类似科普视频，说是冷冻过的牛肉就会这样

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momo 2022-05-01 20:58:37

我也买过这种的

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momo 2022-05-02 19:53:14

说明这个牛🐮生前不爱运动，结缔组织膜都起不到连接的作用！啧啧

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吃水果的兔子 2022-05-03 22:33:19

正常的，我买的现切牛肉也会有这种

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Mr·O 2022-05-04 05:46:27

这属于正常的，🐮腩纤维较粗，又有很多筋膜，用水泡血水后会变得松松垮垮的，你抄热水就恢复到紧致的状态了，

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溜溜哒哒 2022-05-04 17:55:01

没啥问题，正常的

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quasar 2022-05-04 18:02:54

冻过吧，应该是

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momo 2022-05-04 23:04:57

不是的呀，我上次才看了个科普，牛肉是新鲜的，是因为冷冻过一段时间再解冻就会变成这样

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九十 2022-05-05 01:23:01

巧了，我之前在盒马买的牛腩也是这个样子

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奔跑的小钢炮 2022-05-05 18:21:12

不是吧？应该就是泡进去水了。不过我平时买的牛肉也是超市冷鲜，不知道那种早上现杀的牛肉是什么不是吧？应该就是泡进去水了。不过我平时买的牛肉也是超市冷鲜，不知道那种早上现杀的牛肉是什么质感。 ... 鸮乆

现杀的，做得好会把牙弹掉

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皮皮虾 2022-05-05 19:36:44

很正常的呀，冷冻就是这样的，介意下次可以去菜市场买新鲜的

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momo 楼主 2022-05-05 19:51:44

很正常的呀，冷冻就是这样的，介意下次可以去菜市场买新鲜的很正常的呀，冷冻就是这样的，介意下次可以去菜市场买新鲜的皮皮虾

我当然知道冷冻正常了，我的重点就在于分辨是不是冷冻……因为这个产品是以冰鲜的名字来卖的

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momo 2022-05-07 00:46:51

正常的，我有时候在菜市场买到的牛肉也这样

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水消失在水里 2022-05-08 17:04:47

绝对是牛肉有问题。做之前泡血水是很标准的操作，我一泡就是几个小时。

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你像那天上月亮 2022-05-09 11:20:57

就是冷冻过了，解冻产品竟然不标注，过分了

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爱睡懒觉 2022-05-09 16:20:33

之前在抖音看到说这样子的就是冷冻的肉幸运的是这样子的是真牛肉不是合成肉只是冻久了好像

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momo 楼主 2022-05-09 16:24:39

之前在抖音看到说这样子的就是冷冻的肉幸运的是这样子的是真牛肉不是合成肉只是冻久了好像之前在抖音看到说这样子的就是冷冻的肉幸运的是这样子的是真牛肉不是合成肉只是冻久了好像爱睡懒觉

😭那盒马骗人，这个牌子还挺贵的，还是冰鲜产品

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小橘~木矞 (橘子是唯一的水果吗？) 2022-05-10 22:41:39

没问题，我在国外上学，从肉铺或者超市买的新鲜牛肉泡了水也这样，没事的

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mongga 2022-05-10 23:54:48

牛肉我就不太清楚，但是我在肉店买的新鲜猪腰柳一切直接碎成渣，也不知道是肉太嫩了还是我刀太钝了

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假装是仓颉 2023-07-31 09:01:40 上海

我在盒马买的牛腩，没泡水，就过了一下冷水，肉就散开了，碎的一条一块的😭

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