repo一下北京CBD青年咖啡节(多图)
来自:七川漓(读书如抽丝)
今天去喝了一天,简单repo一下(写完一看还挺话痨的……)虽然我口味不咋灵敏,还是争取能给明后两天去的小伙伴一些些参考~
先说下环境,摊位非常丰富,除了咖啡以外酒 冰淇淋 甜品各种食物都有(路过一个现场烤肠的震惊我了)。可惜今天一整天都在下雨,走路拍照拿杯子都不方便,也没有干燥的地方可坐,实在是很影响体验,如果明后天不下雨了应该会逛得很舒服!
我今天喝了7杯简单repo一下:
【M+cafe的特调(开心果拿铁)】

进门第一杯忘拍菜单了,记得是浓缩+冰博客+开心果+茉莉花茶,奶泡很细腻撒了很多开心果碎,但不知道为啥我完全没喝到茉莉花茶的味道哈哈哈
这醇厚的一杯喝完我就有点饱了,开始寻找一些清爽的饮品
【August Brew 特调:Monsoon】


这杯是埃塞水洗的冷萃+凤梨蜂蜜+捣碎的青提+茉莉花茶
负责操作的小哥特别认真,,排队等了有十分钟左右,不过成品很好喝!丰富的酸甜果香和茶香,已经快分不清是在喝咖啡还是果汁了🥺站在原地吨吨吨
出品的时候这家店的小姐姐会特别认真地介绍,还有设计很美的出品卡
【C+ cafe 特调:甜腻腻】

走着走着又被这家热情地叫住了,他们其实是做咖啡鸡尾酒,完全不能喝酒的我点了唯一一款不含酒精的……今天全场的含酒精特调超多,酒鬼朋友们有福了……
这款配料写的是奶洗澄清+咖啡+巧克力+香草糖,操作的小哥说这个奶洗澄清的工艺超级无敌复杂(讲解了一番然后我没记住…)出品我还蛮喜欢的,口感清爽但是层次又很丰富,有奶+香草+咖啡香,但又和平时喝奶香风味手冲完全不一样的感觉,属于一口下去回味半天的那种
【Cozytime coffee特调:苦夏】

哥伦比亚冷萃+无花果酱
一杯香喷喷的小甜水,大口地把泡沫和液体一起喝下的口感很好,上面还喷了茉莉花露(?)
还可以抽奖,我抽中了一包挂耳~
此时在雨里连喝三杯冷萃的我已经瑟瑟发抖了,离场去旁边商场里吃了个饭休息一会儿,一楼在办咖啡讲座

吃完饭觉得我又可以了!重新进场决定先喝杯热的
【Decade coffee 黑松露澳白】

燕麦澳白+黑松露糖浆+玫瑰盐
这家好像是天津来的店,主打的特调又是带酒的TvT 这杯澳白一开头有玫瑰盐的味道就很解腻,黑松露的香味贯穿始终,一个人喝完一杯还是有点撑的🤣
【笛拉迷 瑰夏冷萃】

这家店很吸引眼球,因为招牌写着“除了土耳其咖啡,只有瑰夏”哈哈哈哈
看摊的美丽小姐姐说用的是老板在云南买地(?)自己种的瑰夏,我没怎么喝过瑰夏无从对比,单就这杯来说性价比🉑️
除了冷萃还可以做瑰夏拿铁澳白冰滴……土耳其咖啡我也很好奇但实在喝不下了555
喝完这杯又去国贸吃了个晚饭,吃完出来六点钟,雨不仅没停还变大了……但门票写的是八点才结束嘛,于是我又回去了!这时候场内游客已经不多了,但是大家也开始陆续完售收摊了,于是找了一家没收摊的喝了杯手冲
【33 coffee 托布希手冲】

请小姐姐推荐了风味明显的,这款是哥斯达黎加 厌氧发酵葡萄干蜜处理,我一直拿着喝到地铁里,热的时候花香➡️凉了有点像葡萄酒味➡️过一会儿有很甜的回甘
另外还买了两包豆子,分别是【hey coffee】的哥伦比亚·双重厌氧水洗,据说是很明显的薄荷+尤加利+姜汁汽水,我太好奇了,所以虽然100g要168块还是买了!店主说他们别的款和挂耳都很便宜的哈哈哈
还有一包是【Just Americano】的哥伦比亚·橘皮处理,就是很好奇没尝过的处理法🤣
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