🥘分享我的饭｜宿舍党的超简单晚饭：拍黄瓜➕泰式风味虾滑➕芦笋黑椒牛柳➕煮红薯
来自：张文福
基本都是水煮或者热锅滑熟，社区团购买的东西～
准备工作：100g整切牛肉解冻切小条，可以腌制俺懒没有；买的100g虾滑也解冻，红薯削皮切块，芦笋四根清洗以后切段，一根黄瓜也可以洗一下
1.锅里烧水煮红薯的时候做拌黄瓜。
可以用手把黄瓜掰成三到四段，然后放进塑料袋什么的，拿一个硬质的罐子大力压扁，黄瓜就会裂开得很不规则方便入味，再把压扁的黄瓜掰小段就好啦；调味就是一小小小勺剁椒酱➕半勺酱油，不用放太多～拌拌拌之后就做别的让他入味就好啦
2.拿筷子戳一下检查一下红薯，取出；本懒人没有开一锅新水，直接下芦笋也是煮煮煮，不要煮过头太软就行，取出备用；同一锅水煮虾滑就好，等他熟了也捞出，取一小勺酸辣酱拌拌拌就好啦！（虽然三个都是水煮但是为了用同一锅水省时间，顺序还挺重要的，红薯对水的味道没有影响，芦笋水煮之后会有青草味，虾滑本身是荤腥水煮了之后水味道会更重，如果煮了虾滑再煮红薯可能就emmmm）
3.擦干净锅，烧热，直接下牛肉滑熟，我一般不爱放油，怕粘锅可以洒一点点水，牛肉变色之后下少许酱油，可以增添风味和色泽，下芦笋翻炒再洒一点黑胡椒就可以出锅啦！
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