丁真&杂烩｜丁真直播教做饭，素颜出镜惊呆众人，网友：这就是好吃的炒鸡蛋？

粒维坦
2021-02-19 10:10:41

常常听到很多人说，我什么菜都不会做，只会炒鸡蛋。似乎炒鸡蛋太好做了，不用学都会。其实并不是这样，炒鸡蛋虽然是最简单的家常菜，但要做得好吃，那也是需要掌握一些技巧的✊

以下是小编从一级厨师丁真珍珠那里总结的炒鸡蛋技巧，供朋友们作为参考。

首先，打鸡蛋

用勺子顺着一个方向搅打，这一步关键在于腕力和平衡的运用，快不得慢不得

要靠感觉打得鸡蛋内部的胶体成一个整体的螺旋体，蛋液发出一种金黄色的特殊色泽为止✊

油烧的差不多了，鸡蛋液沿着锅边转圈划入👍🏾

等待鸡蛋成型，用铲子将边缘划开一道缝，待蛋液流出后，再轻轻翻炒

注意，勺子要以相应的频率搅拌，带着蛋液在温热的油中穿行，好像一条出水的黄龙，翻滚着前进。

这样，我们就可以获得一锅

色香味俱全的炒蛋！

不会糊锅，也不会溅油

大家快一起学起来吧💗💗💗

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理塘丁真 2021-02-19 10:14:56

谢谢小编。那么从哪里可以得到这位厨师的联系方式呢？

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已无雨 2021-02-19 10:12:00

谢谢小编学到了

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冲冲噶波 2021-02-19 10:12:37

小编的文章写的真好点赞👍🏻

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浮风 2021-02-19 10:13:08

注意！单手打蛋需要技术否则会不小心捏碎混入蛋壳

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白世珠 2021-02-19 10:13:27

学到了👍

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想要头发 2021-02-19 10:13:45

金黄色的特殊色泽…对不起我想歪了

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runn 2021-02-19 10:13:48

写得好 👍🏽

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момо 2021-02-19 10:14:05

厨师好帅，你说什么来着？

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[已注销] 2021-02-19 10:14:35

[内容不可见]

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理塘丁真 2021-02-19 10:14:56

谢谢小编。那么从哪里可以得到这位厨师的联系方式呢？

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可用温水冲服 2021-02-19 10:16:54

想向小编打听一下，咱们的一级厨师还收徒弟吗😍😍😍

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uuuuuuuuuid 2021-02-19 10:17:00

[内容不可见] [内容不可见] [已注销]

笑yue了

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帽子喝水 2021-02-19 10:17:10

今天我们来看看丁真炒鸡蛋，那么丁真是怎么炒鸡蛋的呢，小编就带大家看一下丁真怎么炒鸡蛋，大家知道鸡蛋是怎么炒的吗，下面我们就看看丁真是怎么炒的鸡蛋吧。原来是丁真把鸡蛋倒进锅里了，今天小编带领大家看了丁真炒鸡蛋的方法相应大家都学会了怎么炒鸡蛋。

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菠萝爱吃肉 2021-02-19 10:17:23

丁大厨

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烤冷面🍜 2021-02-19 10:17:56

帅哥炒鸡蛋都那么好看！随随便便的一搅！！！都那么好吃

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uuuuuuuuuid 2021-02-19 10:18:06

深度好文！

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momoko 2021-02-19 10:19:37

😊谢谢小编的认真整理，我学废了

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华夫饼（打工版 (崔宇植金多美今天结婚了吗) 2021-02-19 10:19:50

厉害啦，学起来学起来

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一包方方面 2021-02-19 10:20:10

小编在哪找到的帅哥做饭啊？我可以喊他老婆吗🤤

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粒维坦楼主 2021-02-19 10:20:35

[内容不可见] [内容不可见] [已注销]

👍🏾又学到了

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长寿是只🐱 2021-02-19 10:21:50

我有些地方没看明白，小编可以给我厨师的联系方式吗？我直接咨询他

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这是一个大马甲 2021-02-19 10:28:00

请问小编，在哪里能品尝到这位大师的菜肴呢？

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粒维坦楼主 2021-02-19 11:48:23

请问小编，在哪里能品尝到这位大师的菜肴呢？请问小编，在哪里能品尝到这位大师的菜肴呢？这是一个大马甲

我觉得应该是在梦里💪

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火烧马哈鱼 2021-02-19 12:04:22

谢谢小编，请问敏感肌可以用吗？

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宇文树学 2021-02-19 12:09:34

🤣🤣🤣🤣🤣

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TFBOYS–吴磊 2021-02-19 12:13:18

不错，深度好文

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月球上的人 (Floating on a flower road.) 2021-02-19 12:18:46

我想看丁斤炒饭（🐶）

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momo 2021-02-19 12:20:02

哈哈哈哈哈

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太簇 2021-02-19 12:23:36

老公啊，以后还是我做饭给你吃吧

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