11月来Nap做传统英式下午茶--总结贴
dewpearl(不看豆邮,有事请gmail)
微寒的天气里,下午的阳光愈加显得温暖。坐在nap阁楼的小露台上,或许会有大片的梧桐落叶拂过你的脸。你可以抱一本《追忆似水流年》之类的书,也可以什么都不做。这样的时候,再来一些甜蜜的小点心配上暖胃的红茶,似乎日子便美好的让人没有再多奢望了。 那么,就让我们尝试着做英式下午茶里最常见的小点心——Scone(司康饼)吧。通常它位于三层点心瓷盘的第二层,吃的时候先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。口感介于MUFFIN与松饼之间,是非常美味又不腻人的英式下午茶首选。口味也比较多,通常有混合葡萄干,枣,或者奶酪等口味的。 传统的英式下午茶所使用的茶以红茶中的香槟–大吉岭红茶为首选,或伯爵茶。大吉岭红茶拥有高昂的身价,被誉为“红茶中的香槟”。下午茶及进食口味重的盛餐后,最宜饮此茶。Nap Cafe新到Mighty Leaf的大吉岭红茶与伯爵茶,其气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。配上我们自己做的香甜小点,又是一段美味香浓的下午茶时光阿~ 本次活动时间:11月11日和25日(周日)下午2点 11/11报道图文 http://www.nap-cafe.com/cafe/2007/11/11/331 11/25总结帖 http://www.nap-cafe.com/cafe/2007/11/26/345 报名方式:021-62539398 / Email:zhuyi [at] nap-cafe.com (请务必告知手机号) 活动费用:50元/人,赠送美国Mighty Leaf品牌的有机伯爵红茶全手工丝制茶包一袋 http://www.nap-cafe.com/cafe/2007/10/26/313
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