分享一个月瘦17斤的生酮方式，还有我最爱的生酮蛋糕！减脂期吃甜品，太幸福啦

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  小辣椒 楼主 2020-05-27 16:05:56

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  小辣椒 楼主 2020-05-28 23:32:09

  今天做椰子餐包啦！ 椰子面粉30克 洋车前子壳粉20克 淡奶油10毫升 黄油10毫升 鸡蛋2个 泡打粉3克 代糖20克 热水80克 柠檬汁几滴 做法：黄油融化加入鸡蛋，代糖，淡奶油，柠檬汁搅拌均匀，另取一个碗将粉类拌匀，加入热水，一边搅拌一边倒水直到变成颗粒状，将面疙瘩倒入蛋液用筷子充分搅拌成为面团，戴手套把面团分为6份放入纸杯，表面可以撒点奇亚籽做装饰或者杏仁片，烤箱180℃预热5分钟，然后烤25分钟出炉啦😄烤好后面包会变得圆圆的，可以夹奶酪黄油吃或者抹酱都可以，超香的哦

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  小辣椒 楼主 2020-05-29 13:59:23

  今晚更新蛋糕方子😬

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  小辣椒 楼主 2020-05-31 08:31:43

  今天做生酮冰淇淋呗 哈哈哈 4种口味哈！夏天怎么能没有冰淇淋呢，生酮也给我吃起来，无负担哦 材料:鸡蛋2个 椰浆/淡奶油120克 代糖20克 淡奶油400克
  4种口味:可可粉10克 抹茶粉10克 覆盆子5颗 红丝绒精华液2滴 香草精1滴 做法:1.把鸡蛋敲出来放碗里隔热水搅拌乳化，搅拌到比较浓稠的程度 2.椰浆或者淡奶油，代糖，开小火煮开 3.把煮开的椰浆分两次倒入蛋液中搅拌均匀，会有很多小气泡，记得过筛哦，不过也行！ 4.400克淡奶油打到7分发程度，加入蛋液搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷冻4小时，原味冰淇淋可以开吃啦！ 可可味和抹茶味的就是140克的蛋液加10克可可粉或者抹茶粉，过筛一边最好哦 覆盆子和红丝绒直接滴入搅拌好的液体中就是另两个口味啦，集美们做起来哦 做好可以来交作业哈😄

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  小辣椒 楼主 2020-05-31 20:39:43

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  小辣椒 楼主 2020-05-31 23:17:07

  今天更新的方子是：生酮手抓饼 这个真的超简单！材料：鸡蛋清1个，杏仁粉20克 搅拌均匀，放不粘锅小火煎就好啦，煎好后卷上自己爱吃的一切食材，鸡胸肉啊，菜椒，牛油果都可以😊

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  小辣椒 楼主 2020-06-02 20:42:00

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  小辣椒 楼主 2020-06-04 14:45:50

  这几天陪宝宝过六一 吃了普通蛋糕什么的，也没有胖 还是一直保持着

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  小辣椒 楼主 2020-06-05 23:04:41

  今天吃啥小零食？生酮饼干呗，只要几种材料超简单哦 杏仁粉:120克 黄油35克 鸡蛋1个 代糖6克 做法:黄油融化，加入所有材料搅拌均匀，然后压进饼干模具里，没有模具的话就用手压称饼干的形状就好啦！烤箱预热180℃5分钟然后放进去烤箱烤8分钟，根据自己烤箱的脾气哦！出炉后凉了就用保鲜盒装起来，冬天可以留一个星期，夏天三四天，新鲜出炉的最好吃哈！小酮人们放心吃 嘻嘻

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  小辣椒 楼主 2020-06-08 13:47:37

  今天吃布丁🍮 又甜又嫩！心头爱啊，超简单！ 鸡蛋4个 淡奶油215克 代糖16克 搅拌均匀，过筛两遍，不过也可以！然后倒进布丁杯 或者纸杯，耐高温碗都可以 ，烤箱预热5分钟180℃ 烤25分钟！出炉，好香，无法自拔！ 开吃！

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  小辣椒 楼主 2020-06-10 22:53:26

  今天吃嫩滑，奶香十足的可可蛋挞蛋糕咯 材料:鸡蛋2个 淡奶油250毫升 水70克 代糖30克 10克可可粉 全部材料一起拌匀，需要耐心哟！因为可可粉不容易拌匀，然后过筛两遍，倒入模具，烤箱200℃提前预热5分钟，烘烤30分钟取出！可以切成小块保存，一次拿一点来吃，超香的！今天刚吃过的我，现在在码字又馋了！害！晚安集美们

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  小辣椒 楼主 2020-06-13 23:56:34

  今天有点馋奶盖了！ 哈哈哈！总有我的办法，你们照着做就ok 成功率百分百哦！ 海盐芝士奶盖乌龙茶 材料:乌龙茶包1个 冷水泡出茶味，冷藏 淡奶油120克 奶酪30克 代糖4克 海盐1克 淡奶油里加入代糖和海盐！ 打发到起大泡泡，然后加入软化好的奶酪，一起打，千万不要打发过头哈！七分发就好，要有流动性！千万不要打到没有流动性才停下，因为停止打发后的奶油会变更浓稠哦！

  接下来把冷藏过的茶倒入杯子，再轻轻倒入奶盖，可以撒点抹茶粉装饰，一杯完美的乌龙茶奶盖做好啦！ 给我喝起来 哈哈哈 奶盖不输喜茶哦😊 超满足

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  小辣椒 楼主 2020-06-15 08:55:44

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  小辣椒 楼主 2020-06-15 15:16:41

  请问下奶盖打发后可以储存多久？ 请问下奶盖打发后可以储存多久？ tongyan9765

  2天！ 当然当天用完最好，因为冷藏过流动性不会那么好的哈

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  小辣椒 楼主 2020-06-16 13:27:59

  好的，谢谢！持续关注~~ 好的，谢谢！持续关注~~ tongyan9765

  好哒

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  小辣椒 楼主 2020-06-16 13:30:42

  我就想知道椰子粉和杏仁粉碳水不是也很高么，为什么可以生酮呢 我就想知道椰子粉和杏仁粉碳水不是也很高么，为什么可以生酮呢 此木向阳

  它们是粗加工的，不是像高筋面粉这种是精加工的呢，而且方子都是精准的用量哦

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  小辣椒 楼主 2020-06-16 13:31:21

  我就想知道椰子粉和杏仁粉碳水不是也很高么，为什么可以生酮呢 我就想知道椰子粉和杏仁粉碳水不是也很高么，为什么可以生酮呢 此木向阳

  生酮食谱里一直都有这两样的，如果实在是要问为什么我也回答不上来，而且我吃下来是一点都没有影响掉秤的

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  小辣椒 楼主 2020-06-16 23:36:28

  今天做生酮汉堡胚🍔 没生酮前我就特别特别爱吃汉堡，一口气能吃两个那种，所以我活该胖 ！哈哈哈 这个方子也是调试过好多次的，口感真的很不错了 杏仁粉75克 椰子面粉30克 洋车前子粉20克 亚麻籽粉37克 泡打粉7克 盐2克 鸡蛋白3个 苹果醋7克 温水230克 芝麻适量 烤箱提前预热175℃ 做法:除了苹果醋，芝麻，蛋白之外，所有的材料混合加水搅拌均匀，然后加入苹果醋，蛋白，拌匀，然后平均分成5份，稍微盘圆一些，然后放进烤箱175℃烤50分钟，烤好！取出晾凉 可以夹自己爱吃的鸡排，牛肉！沙拉酱或者番茄酱，生菜，鸡蛋，芝士！哦 完美！我先开吃咯

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  小辣椒 楼主 2020-06-19 18:40:49

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  小辣椒 楼主 2020-06-21 07:10:42

  这个面团我真的要吹爆它，口感跟普通的面食很接近，特别好吃，我试过拿来包饺子，做泡菜饼，粘性有那么一点点差，但是生酮能吃这个面食，真的很完美了，至少我觉得无可挑剔，哈哈哈 材料:杏仁粉30克 洋车前子壳粉25克 马苏里拉芝士30克 蛋黄1个 水50克 代糖10克

  做法:粉类和代糖全部混合均匀，另拿一个碗放芝士和蛋黄，小火隔热水融化，戴上手套，一边用手搅拌，一变感受温度，太热的话就要关火咯，因为太烫怕把蛋黄烫熟，所以火我们要控制一下哈，慢慢的马苏里拉就会融化拉丝了，取下来，把粉类倒进去，再倒入配方中的水，用手揉成团，搞定啦！ 可以铺一张保鲜膜在桌上，然后放面团上去，再盖一张保鲜膜，然后用擀面杖把它给擀平擀薄，接下来你就可以对它为所欲为了！包饺子还是做饼，你想吃的一切都可以包进去，但是如果包饺子的话不建议水煮哈！因为有洋车前子壳粉它会比较黏，我包饺子或者做泡菜饼的话都是拿来煎的，这个面团吃完会比较渴！要多喝水哦😊

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  小辣椒 楼主 2020-06-23 23:53:19

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  没有做任何运动呢，就是营养师指导饮食然后再搭配一个果汁

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  小辣椒 楼主 2020-06-24 00:06:47

  这大热天的，我在的城市就是热爆了！我想喝冰奶茶！来跟我一起动手diy呗😄 红茶茶包1袋 开水300毫升 椰浆10克 淡奶油50克 做法:开水冲泡茶包，晾凉，冰起来，椰浆和淡奶油搅拌均匀，然后把冰过的茶水冲进椰浆和淡奶油里，简易的生酮奶茶就好啦！ 还可以 补充脂肪哦😊

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  小辣椒 楼主 2020-06-24 12:40:51

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  需要营养师给的食谱吗？可以给你一份😁

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  小辣椒 楼主 2020-06-27 00:14:11

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  私你咯

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  小辣椒 楼主 2020-06-27 00:53:03

  最近宝宝离乳，又遇上端午节！太忙了，迟到的生酮粽子来晚了，6个粽子的量哈！肉丝用不完的，剩下的可以用来煎烤都行 花椰菜600克 洋车前子壳粉15克 粽叶12张 咸蛋黄6个 五花肉500克 香菇4朵

  五花肉腌料:耗油 生抽 老抽 料酒 五香粉 姜蓉 蒜蓉 白胡椒粉各一勺，切块腌制3小时以上这样比较进味哈😄 粽叶泡水，用重物压住，花椰菜也泡一下，还有香菇哈！找一个蒸锅，最下层放水 ，然后粽叶，上层放咸蛋黄，最上层放五花肉，全部一起蒸，大火烧开，之后转中小火10分钟。想吃软烂的肉就蒸30分钟，或者直接用高压锅炖更快，蒸粽子叶的水留着待会煮粽子。接下来打花椰菜，尽量打细一些，然后把咸蛋黄蒸出来的油，五花肉剩的酱料，五花肉蒸出来的汤汁一起倒入花椰菜里面搅拌，再加一小勺猪油进去更香，搅拌均匀后再加入洋车前子壳粉，料都做好了，具体包法我上不了图片，想看图的可以私我，或者自己百度找视频哈！ 先放50克米，放一个咸蛋黄，一块五花肉，再加50克米盖住，包好绑起来，一起做好后，放闹刚刚蒸粽叶的水里面大火煮开，小火蒸10分钟关火再焖10分钟，拿出来趁热吃！糯糯的可好吃了！好吃不胖喔！赶紧做起来哈！

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  小辣椒 楼主 2020-06-29 12:48:29

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  小辣椒 楼主 2020-06-29 14:29:10

  肉松会不会糖很多？ 肉松会不会糖很多？ momo

  不会呀可以自己做肉松嘛，做法我没上，你私我我教你怎么做吧亲爱的

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  小辣椒 楼主 2020-06-29 14:32:13

  今天做个快手鸡蛋饼吧，有点馋了哈哈 材料:鸡蛋2个 杏仁粉20克 黄油8克 做法:黄油放入锅中小火融化，然后杏仁粉和鸡蛋搅拌均匀，放入锅中！煎，出锅直接切来吃，或者抹沙拉酱，卷一些你爱吃的食材都ok 很快手，快点做起来😄

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  小辣椒 楼主 2020-07-01 23:33:16

  现在体重保持得挺好的，在49公斤左右了，会继续保持的，小伙伴们想交流饮食或者蛋糕的可以加我微信哈 897453781 备注豆瓣生酮饮食哟

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  小辣椒 楼主 2020-07-03 06:20:39

  吃啥？快手云朵☁️纸杯蛋糕吧😄 材料:鸡蛋1 奶酪10克 代糖3克 泡打粉1克 奶酪软化加入蛋黄搅拌均匀，蛋白加代糖和泡打粉打发到可以画8字，然后用切拌手法把蛋白霜和蛋黄糊糊切拌均匀，倒入纸杯，8分满，烤箱提前预热5分钟，175℃烤20分钟，这时候的你可以去洗模具啦 哈哈哈！洗完出炉，开吃咯😄

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  小辣椒 楼主 2020-07-07 13:36:49

  生酮流心蛋糕来袭！小酮人们请接收 哈哈 材料:鸡蛋3个 奶酪:400克 淡奶油 230克 代糖50克 烤箱200℃预热 做法:奶酪软化加入代糖和鸡蛋用打蛋器打均匀，然后家人淡奶油打均匀，放入模具，随你们喜欢什么模具都可以哈，200℃烤40分钟，出炉晾凉，放冷藏一晚，第二天享用流心蛋糕🍰 美味极了，减肥还能吃这么好真的理解不了吃水煮菜减肥的孩纸了！🙈

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  小辣椒 楼主 2020-07-08 22:32:56

  芝士蒜香饼干，最近想吃饼干了，超市里的饼干碳水高到爆，减肥结束都不太敢吃太多，自己动手咯😄 材料:马苏里拉芝士100克 杏仁粉50克 盐2克 蒜泥10克 做法:芝士放微波炉软化，或者隔热水软化，然后加入其他材料，戴上手套，不戴也可以哈哈，揉成团，然后！铺一张油纸，用擀面杖擀它！切成你喜欢的大小，烤箱预热180℃烤7分钟，要根据自己的烤箱温度哦 蒜香味香到隔壁小孩想来打我了🙈

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  小辣椒 楼主 2020-07-13 00:54:45

  今天做了椰蓉球，香香的而且很酥软，我儿子也很爱吃(⑉°з°)-♡ 材料:椰蓉60 黄油60 代糖10 椰浆/淡奶油20 蛋黄1个 做法:黄油提前软化，打蛋器打到发白，加入蛋黄继续打发，然后加入椰浆，代糖，椰蓉，用刮刀搅拌均匀，戴上手套，不戴当然没关系哈哈哈！搓成球，烤箱提前预热160℃15分钟，出炉享用！真的是超解馋，又香又酥软，大爱！ 集美们快点做起来，做了记得豆我哟 😬

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  小辣椒 楼主 2020-07-15 23:39:30

  今天做了蛋黄酥，因为女儿说想吃咸鸭蛋了哈哈哈，不啰嗦啦，直接撸起袖子干 材料:酥皮:杏仁粉65 椰子面粉15 代糖3 黄油40克 内馅:咸鸭蛋6个，肉松40克，沙拉酱30克 刷表面:鸡蛋蛋黄一个，奇亚籽或者黑芝麻少许 菜市买回来的咸蛋黄敲出来洗干净，只要蛋黄，喷一点高度酒去腥，烤箱160℃预热，烤8分钟，表面微微冒油就好啦 接下来做酥皮，黄油室温软化，用手指能轻松戳下去的成都就好啦，把所有粉类和黄油混合，揉成团，盖上保鲜膜备用 做内馅:取两个熟的咸蛋黄，跟肉松沙拉酱混合，我是用手抓的哈哈哈😬 把酥皮分成4份，每份30克，取一张保鲜膜，把酥皮放上去面上再用保鲜膜盖起来，然后用擀面杖把酥皮压平，包一颗咸蛋黄和适量肉松进去，把保鲜膜移到手上，用虎口慢慢推，最后把保鲜膜提起来把整个蛋黄酥给包起来，借助保鲜膜包得很完美的！完全不用担心包不好哦，重复动作包剩下的3个，烤箱预热180℃，中层烤8分钟，出炉凉冷，但是常温留一晚上口感会更好哦，因为咸蛋黄回油跟酥皮会融合在一起非常完美！酥皮像曲奇的口感！很棒！

  我女儿一次能吃两个，哈哈生酮食物真的不减肥都随便吃，酮友们做了豆我哟😜

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