S2E4|嵊州的干糟货
来自:𝕄𝕪ℝ𝕖𝕞𝕖𝕕𝕪(To love, like a dog like a god)
剧组真的太用心了,浙江嵊州崇仁古镇都去过了,嵊州的干糟方法呈现得很好,一般外面很少见这种糟法,剧组真是做足了功课,很小的地方美食都给搜罗到了!
可惜啊,隔着屏幕闻不到酒糟的香味,只有去过当地尝过糟货才能感受到这种美味,几片糟肉就一大碗白米饭下去了。确实如这段文字描述的那样:比酒醇厚(但不会醉),比酱清淡(但香气浓郁)。这也算是所有美食纪录片的遗憾,看得见这美食闻不到那香味。

咸+酒香扑鼻=很下饭

古镇其实都一样 崇仁豆腐包也很好吃
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