懒人/减脂餐｜给大家看我的热干面！

湖北人也是第一次在家里试着做热干面，超简单！

把热干面专用的【碱面】煮两分半，捞起来晾凉，注意掸一掸不要坨着了

然后转移到盆里，加些香油，搅拌，掸一掸。

然后在碗里倒上一点老抽+一勺卤水+一点鸡精，另拿个碗挖两勺芝麻酱，加热水搅到比较流动的状态备用。（我直接买的李锦记瓶装卤汁，比较方便）

现在把面放进沸水里烫半分钟就捞起来，放进加了汁儿的碗里，浇上芝麻酱，撒点葱花，搅拌均匀，完工！

这个是第一次做，右边酱加多了😂。有经验之后就知道，酱多了就加面，干了淡了就加卤汁，不香就加芝麻酱。超好吃！