抠门分享｜自制k记炸鸡，从此无限吃(第8期)

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  王铁锤 等500人 楼主 2020-04-21 19:38:24

  [该条回复已被删除] [该条回复已被删除] 风一样的男子

  嗯嗯，都可以，主要是这个皮，我也是豆瓣上学来的自己今天试了一下很成功哈哈哈

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  王铁锤 等500人 楼主 2020-04-21 20:27:25

  好棒！ 好棒！ keimiosa

  😬先收藏哪天想吃鸡排就试试吧哈哈哈哈😜

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  王铁锤 等500人 楼主 2020-04-21 21:57:09

  好的好的，我做炸鸡腌料里会放一两瓣蒜，味道也很好！ 好的好的，我做炸鸡腌料里会放一两瓣蒜，味道也很好！ keimiosa

  喔？😍回头我也试试去哈哈哈还有好多鸡胸肉

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  王铁锤 等500人 楼主 2020-04-22 07:57:25

  [内容不可见] [内容不可见] [已注销]

  不废的，自己用铁锅炸，鸡肉切薄点油就不用太多，另外炸鸡油之后还可以炒菜，烙烙饼都特别好吃，不会浪费的比起肯德基那个10几块钱一块，这个10几块钱能炸一盘子一块成本基本就是材料价加5毛😈

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  王铁锤 等500人 楼主 2020-04-22 07:57:49

  想做了，马住 想做了，马住 已注销

  赶紧趁着热情洋溢实践☺

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  王铁锤 等500人 楼主 2020-04-22 10:43:52

  安排了 安排了 已注销

  给力👍哈哈哈哈哈

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  王铁锤 等500人 楼主 2022-05-01 12:01:58

  捞一下，疫情期间自己在家做着吃省钱的。

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  王铁锤 等500人 楼主 2022-05-03 07:05:09

  真厉害 ，我做不到 还是琢磨琢磨如何低成本撸一顿肯德基可能更靠谱 真厉害 ，我做不到 还是琢磨琢磨如何低成本撸一顿肯德基可能更靠谱 李财财

  很简单的，你也可以，自己炸鸡成本8块钱一斤，相比这个便宜的话华莱士还可以

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  王铁锤 等500人 楼主 2022-05-05 13:25:17

  嗯 ，相对简单，不错。支持。 嗯 ，相对简单，不错。支持。 赵小月巴

  洋人那个烹饪技术你想吧，能复杂到哪去呢，越简单才应该越接近他们那个做法

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  王铁锤 等500人 楼主 2022-05-31 15:22:03

  第一步，解冻之后再加一个步骤吧，把鸡肉放进盐水里浸泡半小时以上。 第一步，解冻之后再加一个步骤吧，把鸡肉放进盐水里浸泡半小时以上。 丛山

  是为了去除血水吗？

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  王铁锤 等500人 楼主 2022-05-31 16:19:35

  不是的，盐水进入鸡肉一个是提供盐分的底味，再个是浸泡后提高鸡肉里的渗透压，烹饪的时候能锁住 不是的，盐水进入鸡肉一个是提供盐分的底味，再个是浸泡后提高鸡肉里的渗透压，烹饪的时候能锁住水分不易流失，炸好之后汁水会丰富一点 ... 丛山

  原来如此，多谢，马上加上

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  王铁锤 等500人 楼主 2022-05-31 22:52:55

  厉害，已学习，网购炸鸡粉，但是做出来的，感觉没有外面好吃啊 厉害，已学习，网购炸鸡粉，但是做出来的，感觉没有外面好吃啊 黑眼圈

  肯德基吮指的腌肉料就是白胡椒15克，黑胡椒，盐，糖，味精各5克，水200克，配1只鸡重量左右的分量的鸡胸。然后面粉里馋一定的奶粉，加点盐和糖。这样就接近肯德基了

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  王铁锤 等500人 楼主 2022-06-01 01:14:11

  我放假马上去试试 我放假马上去试试 黑眼圈

  嗯嗯，我也是之前看了个别人视频写的还没试过，但是我觉得美国人那个年代骗子多，正版肯德基可能本身就是很简单的

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  王铁锤 等500人 楼主 2022-06-22 07:42:23

  是不错，但是无限吃的代价是会胖。 而且鸡肉，真的，里面激素太多，咱少吃点吧 是不错，但是无限吃的代价是会胖。 而且鸡肉，真的，里面激素太多，咱少吃点吧 北纬49度的雨

  鸡肉跟激素没有关系，该吃就吃，😁

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