深夜放毒，牛奶煮的麻辣烫真的吼吼次！

之前一直看别人说牛奶做麻辣烫，心里觉得怪怪的很嫌弃，今天试了一波，炸裂好吃啊！！！我把方子贡献给大家，爱吃麻辣烫的姐妹们强烈建议试一试：

食材：方便面，蔬菜（绿叶菜，蘑菇类，土豆，红薯或任意蔬菜），肉类（牛肉，午餐肉，香肠，丸子或任意肉类）葱、蒜、辣椒、花椒、麻椒、芝麻、香油、邯郸豆瓣酱、芝麻酱、牛奶

1.起锅热油，不等油特别热（油温太高可致癌），放入花椒、麻椒、辣椒、葱、豆瓣酱翻炒2～3分

2. 锅中倒入清水，加入一勺芝麻酱，100克牛奶，然后等水烧开。加牛奶看起来有点怪，但是加入纯牛奶后麻辣烫的味道会变得更丰富，汤汁更香浓，而且其实很多冒菜店也会在汤里加牛奶，汤汁才会微微发白，并不一定都是骨汤和芝麻酱。

3. 水开后放入方便面调料，丸子，豆腐，土豆可先下，容易入味，然后放入面饼和各类蔬菜，熟食类香肠午餐肉可最后放，不然会煮没味。

4. 等全部食材都煮熟后，盛入碗中，放入香油，葱蒜末和熟芝麻。

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