古代人的混合葡萄酒

关于在葡萄酒中混入其他物质让其产生特殊味道的做法，或许我们会略知一二，但你又可否知道在古代就已经出现了这一方法？这一切都可以随着一个疑问而得答案：“古人是否在葡萄酒中加入了树脂以使其味道尝起来像今天的松脂味希腊葡萄酒呢？” 对此有些学者认为当然不是，但也有学者指出，酒神权上就有松果，正所谓总说纷扰。根据记载，只有古希腊有向葡萄酒里添加松脂的做法，这种做法似乎在希腊很少见，但在意大利却很普遍。而另一方面，希腊人确实把酒进行混合——事实上他们很少直接饮用。这种情况很平常，人们至少在其中加些水（通常是海水），而且越是正式的场合和精心准备的食物，就越在葡萄酒中加入更多的调味剂和香料。 当中还找到了当时人们混酒的一些片段：他们在陶制或青铜制的瓶子里进行混酒（瓶子的大小不限），用长柄勺舀出葡萄酒，然后倒入一个浅浅的、雅致的酒杯里饮用，而这种酒杯通常是一种有双把手的称为基里克斯的陶杯。 http://www.unitedwine.cn