早餐|我做了这段时间很流行的那种甜奶茶,更新了咸奶茶教程
来自:劈你的雷在路上
很简单,就是提醒一点
少放点糖,我已经把糖量减半了,还是很甜
甜奶茶是看快手里教程学的
一些红茶,一些糖,在不粘锅里炒一下,然后炒成焦糖色,加入开水,煮沸,然后倒入牛奶,煮开,把茶叶滤掉就好了,味道还挺像奶茶店里的
对了,顺便教大家做奶盖,可以加到甜奶茶里喝,奶油加上几克盐,加一些炼乳,然后打发到八成,倒到奶茶上,就可以了

顺便给大家安利咸奶茶
我们西北这边爱喝的咸奶茶
我们家早上都会做
也很简单
重点是天天喝咸奶茶不腻
待会儿给大家更新咸奶茶制作方法
咸奶茶做法:
选用茶叶一定要选用最便宜的这种砖茶,太好的茶叶一般没有那个味道,咸茶在古时候一般都是劳动力为了劳作补充盐分喝的,都是最便宜的茶,给大家安利这种砖茶

十几块钱一大块,够我们家喝一冬天
然后就是具体做法了
敲一块茶叶下来放到锅里,加一些花椒粒,一勺盐,有条件的可以放一些药材(茎根,柴胡和薄荷,能预防感冒),没条件的就这三样就够,然后加水,多加点水,煮成褐色,煮沸
然后另起一锅,煮牛奶,牛奶煮沸,把茶水滤进煮沸的奶里,就好了
有去过内蒙或者青海一些地区的朋友,应该喝过这种奶茶,好喝还不腻
我们有时候会煮一大锅咸奶茶,放到暖壶里能一大家子当水一样喝一天
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