吃盐越少就越健康？未必！盲目低盐饮食也有隐患!

我们提倡减盐，但这里想强调的是减盐同减肥一样，过于极端也会伤害身体。

今天我们来讲讲过度低盐的危害。

钠是体内一类非常重要的阳离子，具有多样的生物学功能，因此高钠固然不好，但低钠也未必健康。

尽管肾脏有强大保钠功能（多吃多排,少吃少排,不吃不排），但皮肤排泄并不遵从这一原则，这也就是为何夏天需通过盐的补充来维持电解质平衡，进而避免中暑的缘故之一。

因此，长期低盐饮食势必造成潜在低血钠的威胁。

病理情况下低血钠可引发疲劳、恶心、呕吐、肌肉痉挛、内稳态紊乱等临床表现，而隐性低血钠（长期处于钠离子平均值下方）也会对健康带来不良后果。

大量研究也支持了这一结论。

2003年，丹麦学者在的一项研究表明，低盐饮食增加了血液中胆固醇和甘油三酯（脂肪）含量，而这二者是动脉粥样硬化发生的一个重要诱因。

澳大利亚墨尔本大学研究小组和美国宾夕法尼亚大学团队等发现低盐饮食是2型糖尿病和胰岛素抵抗发生的一个重要因素。

2016年，著名杂志《柳叶刀》刊发了一篇文章，结果表明，相较于正常饮食，低盐饮食人群发生心脏病、中风和死亡风险大增，从而意味着并非盐越低越好。

因此，我们对盐（或者说钠离子）可能过度妖魔化了，它参与血压形成的作用想当然认为盐少就是健康，甚至到谈盐色变的地步。

这种矫枉过正的态度大可不必。

对于严重高血压患者和钠敏感的高血压患者而言，适度控盐确实必要，而对大多数人而言，保持正常盐摄入即可，适当超出推荐值也不必过于担心，毕竟机体具有自我调节功能，摄入的盐基本都可通过尿液排出。

相反，低盐饮食则存在发生低血钠风险，而钠离子本身的无可替代性又造成相关代谢障碍的发生，进一步损伤健康，最终得不偿失。