【地牢美食文】🈵️汉全席(更新至C2 没想到吧!还真的能更新!)
佟湘玉剑飞行(modern life is rubbish)
C1
一扇金碧辉煌的大门被推开,一位不再年轻却满面春风的男子伫立着,他对面站着八个穿着整齐制服的小伙子,同样的,满面春风。
老人的目光在八个小伙子身上逡巡:“你们准备好了吗?”
“准备好了。”一个个头不高的小伙子向前一步,充满信心地代表其余七人坚定回答。
老人从准备好的桌子下拿出了一顶高耸的厨师帽——这是他身份的象征,然后系上刺绣着一个“🈵️”字的围裙:“那就开始吧。”
朴灿烈从床上惊醒,他已经连续三天晚上梦到了六年前的这个场景,一切都是那么逼真。那一天,他和其他七个师兄弟一起作为第三代传人戴上象征LeS M. cuisine荣光的厨师帽(因为样子与众不同,所以俗称傻帽),正式踏入LeS M. cuisine的后厨。而六年过去,今天终于轮到他要作为主厨,亲手向由董事局的食客端出自己烹饪的料理。他感觉既兴奋又紧张,于是在清晨五点,那个熟悉的梦境侵袭后不久,他穿上起居裤,起身洗漱。
尽管朴灿烈已经起床已经蹑手蹑脚,但他的动作还是惊醒了同屋的都暻秀和金钟仁。黎明的微光下,两人纷纷坐起,交换了一个了然的眼神,因为按照顺序,下周要亲自为董事们上菜展现手艺的就是都暻秀,下下周是金钟仁。他们已经有四位师兄完成了debut,LeS M. cuisine的创始人李秀满非常满意,为他们的傻帽升了级。
朴灿烈洗漱完回来看到都暻秀和金钟仁都醒了,有些惊讶:“那么早?”
“哥,今天是你的大日子。”金钟仁说话还带着没睡醒的鼻音。
“我们也,”都暻秀揉了揉脸,“挺紧张的。”
朴灿烈不知为何反倒安慰起两个年轻一些的室友:“没事哈,我看真是小菜一碟。”
“听说这次丽丽姐要来。”金钟仁说起了不知从何处听来的小道消息,“她好久没出现了。”
“前几位的debut不是她来的吗?”朴灿烈心里涌起一丝莫名的不安,“给谁做不都一样,不是吗?”
“别想别的了,”都暻秀从床上跳下来,拍拍朴灿烈的肩,“相信你。”
朴灿烈不放过任何一个捉弄都暻秀的机会,他揪起一撮都暻秀好不容易长长的头发,然后被都暻秀一脚踹到衣柜前穿制服。他站在镜子前,把那套昨天刚刚从干洗店取回来的制服换上,然后戴上——不出意外的话是最后一次戴上伴随了六年的厨师帽,端详着自己。六年在人生中说长不长,很容易像打开水龙头一般就过去了,而此刻,朴灿烈才意识到这六年在他身上到底留下了什么。那些在后厨的日子像走马灯一般在他眼前闪过,但最后最清晰的便是今天要为宾客呈上的料理:伊比利亚火腿,黑松露奶油浓汤,M9西冷牛排配时令蔬菜,香煎北海道扇贝以及提拉米苏。几道菜看起来都是西餐里的常规,但也正因如此,对于他的要求更加严格。他打开卧室的门,缓缓下楼,站在LeS M. cuisine的庭院草坪前,深呼吸了一口。清晨的空气带着草地和朝露的清新,朴灿烈心情放松不少,然后向酒窖走去,他的任务还包括挑选佐餐的葡萄酒。
按照李秀满和LeS M. cuisine的传统,每一批培训过的厨师在通过debut考核后,都会被派往一家新的分店独立运营,而这一批代号“Chai”的八名厨师正处在转型的路口,即将离开生活了六年的大本营,开始完全由自己掌握的人生。
“今天是灿烈的日子啊。”中午的时候,已经通过了考核的边伯贤感到一阵闲适,对同样通过考核的金珉锡和金钟大说。
“想想也真是快,”金钟大坐在客厅的沙发上,阳光洒下来,他也一样懒洋洋,“再过一个月我们都能去新的分店了吧。”
“好期待,”金珉锡正在跑步机上挥汗如雨,“不过李总怎么还没跟我们说要去哪儿?以往这会儿应该都在联系新住处了。”
“车到山前必有路,”边伯贤把手里的旅游书放下,“到时候再说。”
C2
油烟机亮着浅黄色的灯,散出的光芒烤得朴灿烈脑门发热,拢在厨师帽里的头发已经濡湿。他抬头凝视着令他发热的罪魁祸首,分了几秒神,然后在芦笋溢出清新香味时恰到好处地关了火。奶锅里还煮着酱料,已经到了收汁的阶段,朴灿烈最后撒上一把龙蒿,然后倒进酱料盏中。叫Mark的服务生端着托盘飞速装上食物,然后抬头挺胸地推开后厨门走了出去。
朴灿烈叹了口气,清晨开始,他心内总有一种难以描述的不安在作祟,令他有些无法集中精神。但现在,他就只差最后的甜点关,然后就要去宴厅和LeS M. cuisine的高层见面了,这意味着他完成了自己终于完成了LeS M. cuisine的认证,可以独当一面。
朴灿烈扬手撒上可可粉,提拉米苏的表层呈现出LeS M. cuisine的🈵️字Logo,他把餐具都在餐盘上摆好,自己走出了后厨。其实从后厨到宴厅距离并不远,但朴灿烈却觉得像走了一生那么久。厅里,李秀满坐在中间,一左一右各坐了一男一女,朴灿烈走上前去上甜品。当他目光和右边那位对上的刹那,内心的火山终于喷发:劳丽丽真的回来了。他按捺住自己的激动,像之前的三百遍练习一样介绍:“午安,我尊贵的宾客。我是今日主厨朴灿烈,现在由我为您呈上最后一道甜品,百利甜流心提拉米苏,它借鉴、融合了巧克力熔岩蛋糕的做法,但将巧克力换成甜酒,符合对提拉米苏的酒味儿要求。”说罢又行了个绅士礼:“至此,今日的全部菜肴已经上齐,希望您用餐愉快。”
李秀满、坐在左边的那位男士——现在LeS M. cuisine的总经理金英敏以及右边的劳丽丽纷纷鼓掌。朴灿烈抿唇,露出可爱酒窝,然后等待着李秀满重新为他授予新等级的厨师帽。但李秀满舀了一口提拉米苏吃完,并没有行动,而是笑而不语地坐在位置上。劳丽丽盯着他,像是一种无声的催促,但他仍旧无动于衷,一副满不在乎的模样。
宴厅里陷入一阵尴尬的沉默,无刀叉碰撞声,无食物咀嚼声,朴灿烈感觉被这可怕的安静扼住了咽喉无法呼吸,那种不安似乎在这一刻得到了印证,于是更肆无忌惮地攀上他的脊背,令他发凉,汗沿着他好看的后背线条几乎瀑布般淌下。
“灿烈呀,”李秀满终于开口,“你完成得非常出色,我觉得用优秀来形容你都显得平庸,你的表现真是令我非常惊喜。但是,由于对方的政///策原因,我们LeS M. cuisine已经结束了向海外开设派生餐厅的企划,也就是说……”
也就是说,这六年的努力练习全都白费,自己也无法完成验证,朴灿烈想嗫喏张嘴,但却发不出声音,视线变得模糊,他站不稳,直直向后倒去。
当朴灿烈再次醒来时,他发现自己回到了熟悉的宿舍床上,其他七个同期朋友都在。
“你终于醒了。”边伯贤舒了口气,在窗边的沙发上往后一靠。
“我是晕过去了吗?”朴灿烈回想起李秀满的话,沙哑着嗓子开口。
“是的,你有点儿发烧。”离他最近的都暻秀伸手摸了摸他的额头,“趁你昏着时我给你喂了退烧药,所以现在好像已经退了。”
“谢谢,那你们都……”朴灿烈说不出话,因为他看着其他七人的神情,李秀满无情的决定显然已经被送达。
“我想,是的。”金俊勉站出来,“可能我们都成为了弃子。”
“我不明白这是为什么,”金钟大扶着衣柜的门,“如果是这样为什么要在这个时刻突然公布,灿烈、暻秀、钟仁和世勋还没有经过debut。”
“准确来说,他经过了。”金钟仁叹口气,“只是……”
不大的屋内被一片愁云笼罩,仅仅是一餐饭的时间,他们从LeS M. cuisine闪耀的明日之星成为了无用的明日黄花,未卜的前途令每个人都叹息。
而就在此时,一直沉默不语的金珉锡突然说:“今天劳丽丽来了吗?”
(失业⚠️劳丽丽要如何为可爱小地化解危机呢?)
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