五脏、五行、五味

木、火、土、金、水是相生的关系,金、木、水、火、土是相克的关系，在中医理论中,木、火、土、金、水分别代表了人体的肝、心、脾、肺、肾。 1.肝属木肝胆相照，肝胆之间会互相影响，肝气郁结或虚弱的人，要多吃 绿色或酸味食物。 2.心属火心与小肠相表里,心气不顺则小肠功能亦不调,吸收就会不好, 心脏虚亏时要吃红色或苦味食品。 3.脾属土脾与胃是相表里的关系,脾不健康则胃肠不好，脾虚要吃黄色或 甘味的食品,多吃粗粮。 4.肺属金肺与大肠是相表里的关系,肺阴虚易导致便秘，肺外合皮毛，皮 肤也与之息息相关。在肺亚健康的情况下,吃些辛辣的食物是可 调养肺的。 5.肾属水肾与膀胱是紧密相联系的,肾不好也会导致排尿不正常,平时要多吃黑色或是紫色的食品。 附注：以上是五脏虚亏及亚健康时的饮食疗法，若症状严重或久病者需配合中药调理，天际铁皮石斛就是最佳选择之一。 五脏与五味的关系 四时季节与五脏生理功能是相生的，要顺应四时的更替而调养五脏，预防疾病。还有，大自然为人类提供的食物有酸、苦、甘、辛、咸分别与五脏之气相合。肝喜酸，心喜苦，脾喜甘，肺喜辛，肾喜咸；酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。 但如五味不均，偏嗜太过，可引起脏腑气血失和，带来各种疾病。如过食咸味会令血管硬，气血流行滞涩不畅；过食苦味，会耗伤肺津以致皮肤枯燥，毛发脱落；过食辛味会耗损肝血而引起筋肪拘急，爪甲枯槁；过食酸味会伤脾而使皮肉增厚，失去弹性；过食甜味会伤肾而使骨节疼痛，头发脱落。这是《黄帝内经》的说法，它说要指出食物要均衡不可偏食，造成体内失衡引起疾病，不必作绝对理解。 五行关系对养生具有重要指导意义。如土生金，脾属土，肺属金，对于慢性虚弱性肺部疾病，可以采用补益脾气的方法达到养肺气的目的；木克土，肝属木，脾属土，肝有病会延及脾，所以肝有病时要注意保养脾，以免脾脏被累；水生木肾属水，肝属木，肝血不足时可采用补阴的方法达到恢复肝血明目的