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Verna🙆 (长沙)
2019-09-08 20:25:07创建 2019-09-08 20:25:08更新
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白豆蔻
鸡蛋的最佳打开方式
一人血书求你们试试虎皮鸡蛋! 咬一口会爆汁,皱皱的虎皮直弹牙,蛋黄吸饱汤汁后香的无人可敌,一口气吃3个不费劲!!! 奉上做法: 1 煮鸡蛋。 鸡蛋煮到全熟,剥皮后擦干鸡蛋表面水分(很重要) 2 起锅放宽油,筷子放油里面周边有细密的气泡时,慢慢把鸡蛋逐一放入。 油温很重要,低了没有虎皮,高了进锅直接焦。正好的油温是,鸡蛋放进去,如下图,周围有密集气泡,炸1-2分钟即可出锅。 炸好的是这样,外壳是脆脆的。我赌五毛钱,炸好后你肯定会忍不住吃一个! 3 油炸过的鸡蛋捞出来,放到凉水里泡10分钟。 通...
2019-09-08 20:25:08
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