面包实验笔记：能吃出蛋糕香味的纯水鸡蛋乡村面包
前一段时间有朋友留言，问主食面包配方中，加入牛奶和鸡蛋的操作方法。纯牛奶面包，就是用牛奶替代水做主食面包，倒是经常的作法，也和大家分享过我的比例，牛奶占面粉80%-85%就可以了，因为牛奶中90%...
如何从脾脏、胸腺和淋巴结制备小鼠细胞悬液？
材料 RPMI-5 或DMEM-5 完全培养基 新鲜分离的小鼠器官: ≤6 周龄的小鼠胸腺；6 周至6 个月龄的小鼠脾脏和淋巴结 60mmX15mm 培养皿 剪刀和镊子（保存在70 ％乙醇的烧杯中） 装有19G 针头的6ml 注射器 20...
UHRF1如何调控AMPK的活性？在细胞代谢中又有哪些关键作用？
AMPK是细胞极为重要的能量感受器，当细胞处于能量匮乏的状态时AMPK会被激活，AMPK激活后可以磷酸化不同的下游底物从而促进分解代谢和抑制合成代谢，最终使细胞达到能量平衡状态。 UHRF1是至关重要的DNA...