马小达™的相册-马达牌不正经锅包肉(泰汁里脊)



乃好!王麻子大刀重出江湖,主料是猪里...

把肉肉切成薄片,我切得是半厘米吧,太...

预备用的料!有泰式甜辣酱,寿司醋,假...

我用的就是寿司醋!放一大勺!

一大勺~~~哎~仔细看有我和A姐的真相呢!...

放半勺的白糖,里面我还放了半勺的陈醋...

泰式甜辣酱两勺子!其实泰式甜辣酱里面...

番茄酱一勺~

奋力搅拌吧亲!!就像没爱过一样(咦? ...

淀粉和白面粉一比一混合

加水抓成酸奶样,总之就是糊糊半固体半液体

看~大概就是这种粘度

一点要先蘸一点干粉,干粉是玉米淀粉,...

油嘛,自家里没有那么多,就一锅底,因...

全部炸好了,嗯~ o(* ̄▽ ̄*)o 说实话,...

把酱汁倒进锅里沸腾起来!记得锅里留下...

把葱和蒜都丢进去吧!

翻炒!!!!!!!!!!

算是改良吧,或者说这样做出来味道有趣,传统锅包肉我本人不太会做,只能按照自己的办法来啦! 锅包肉是一个大厨的门槛,油,芡汁,都要恰到好处,但是我这个门外汉真的没有学会传统办法,只能旁门左道了,只要做得出能吃,就满意了哈哈哈哈

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