蘑菇先森

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蘑菇先森 读过 陈泽换经典客家菜技法

作者是广东第一批五星级粤菜师傅评选到的唯一客家菜厨师。作者目前是梅州承德楼星园酒家的主厨，所以书里有很多他在星园新创的菜品和他在星园的师从香姨（第四代继承人邓琼香女士）创造和发扬的很多菜品。菜谱为主。

9月29日    回应

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