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四川永续的藕和脚板苕
2019-11-29 12:34:45
01 — 藕 藕也可以这么好吃! 四川永续农场的藕 让我了解到藕的香气、口感和质地。 原来可以这么有滋味。 为了做比较,我在菜场买了一段普通的藕。大的是普通的藕,小的是自然农法的藕。 (只是碰巧拿到的是比较小的,自然农法的藕也有大的。) 自然农法的藕(小的)吃起来有藕清香,有藕的味道,有质地。 普通的藕吃起来没有清香,质地松软,藕的味道寡淡,像是里面缺少元素的感觉。 将藕切块,简单用油炒了下这个藕,放了些盐和辣椒油。确出乎意料让人觉得好吃,吃完还惦记着它的质地和香气。 好...
低温压榨的野生核桃油
2019-11-29 10:57:32
农家自产核桃油, 选用四川凉山盐源和木里县的野生老树核桃, 肉质清香饱满。 核桃自然成熟开裂, 人工剥壳,自然晒干,不用脱壳剂,不漂洗。 人工剥出核桃仁,精选后低温榨油。 不囤货,根据订单量现做。 核桃味浓郁,温和,自然清香, 拌菜拌饭无违和感。 天造物+用心的人工,难得好品质! 木里深山的自然环境纯净秀丽,作物几乎不用化肥、农药、除草剂、脱壳剂。另外,核桃树高大,使用农药化肥不方便,大树下杂草较少,不需要除草剂。 四川凉山盐源的老树核桃,也因树大根开,不需使用农药化肥除草剂...

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