目前，在香港，朝鲜以及菲律宾，食用狗肉属于非法...

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关于吃狗
虽然亚洲一些国家或地区，如香港﹑菲律宾和台湾，已经禁止食用狗肉，但不少证据表明，在亚洲许多国家，以狗为食的现象有增无减。
据估算，每年在中国被屠宰的狗只多达千万，其中许多被屠宰的狗要先经受漫长的折磨，才被残忍地杀死，因为人们相信"折磨能让狗肉更鲜美"。所有这些狗在被宰杀之前，都被大量集中圈养，饱受恐惧和痛苦的折磨。而屠宰他们的方式很少是干净利落和人道的。
亚洲动物基金进行的实地考察发现，在广州的华南野生动物批发市场，大批狗只被当作肉食，由一辆辆卡车运抵市场，每辆卡车上运输的狗只可以达到2,000只之多。这些可怜的动物被挤塞到狭小的笼子里，不能动弹，没有食物，没有水源，经过三天三夜的长途跋涉才能到达目的地。抵达市场之后，这些狗被人用铁钳野蛮地夹住脖子，从笼子里被提出来扔进一个围栏里。在这里，它们因为恐惧、饥饿和对生存的绝望而互相厮打，等待着被残酷屠宰、成为广州某家餐馆中一道美食的命运。
在绝望和饥饿中，这些狗的免疫力已经十分低下。细小病毒﹑犬瘟热和细螺旋体病毒等疾病如野火般在狗群中蔓延。在参观亚洲地区的动物市场时，我们发现大量患病的或已经死去的猫狗被人拉出笼子随意扔在一边。
而狗肉贸易现在正在迅速发展，有形成产业化的趋势，在一些省份，发展狗肉贸易甚至得到了政府部门的鼓励和支持。许多大型的“肉狗养殖场”开始出现，并且一些性格温顺的大型犬种，例如圣伯纳，被引进与中国本地的土狗进行交配，制造出生长迅速、可以在4个月之内被屠宰作为肉食的“肉狗”。在许多大书店里，我们在畜牧类别的书架上可以发现许多书籍和VCD，介绍饲养狗只作为肉食的方法，推广残酷的屠宰方式，助长“折磨越多味道越好“的谬见。作为产业化发展的结果之一是，在一些超市的货架上出现了真空包装或是罐装的狗肉。
调查还显示，被屠宰的狗的皮毛正在进入当地及国际市场，并用于装饰时尚用品，或制作钥匙链或发夹等。
在亚洲，亚洲动物基金了解到关于这种现象的各种说法：有人认为这与文化背景有关；有人则宣称，只要狗能少受罪，吃狗肉和吃其它家养动物，如猪肉﹑鸡肉和牛肉一样，没有任何区别。然而，我们相信，所有那些提倡人道屠宰狗只的说法将进一步推动这一行业的合法性和合理性，并将削弱那些为禁止吃狗肉的进行不懈努力的亚洲国家的成果。世界各地的狗已经反复向人类证明了他们独特的品质，证明了他们可以是人类可贵的伴侣。我们坚信狗不应该成为食物链上的一环。我们愿意支持那些和我们分享这一信念的人们。正如香港政府农渔业署在一次采访中所说到的：在他们看来，在以食狗为目的的圈养和屠宰中，不可能存在什么人道的做法。
虽然有这么多残酷的事情发生，但是我们最近在中国最大的门户网站新浪网上的调查却显示，在参加调查的5,000多人当中，有许多人强烈反对把我们“最好的朋友”当作食物。
关于吃猫
长久以来，吃猫肉的习俗在中国主要集中在广东地区。在这里，猫是一道传统名菜“龙（蛇）虎（猫）凤（鸡）”的原料之一。虽然很难统计被食用的猫的数量，但是据估计在中国每年被消费的猫多达400万只。
我们对广东猫肉贸易的实地考察发现，上千只猫被装在铁笼内，其中许多因生病而奄奄一息。这些猫同样被人用铁钳夹住颈脖，从异常拥挤的铁笼里拉出来被野蛮地宰杀。在广东的一些餐馆，关在笼子里的活猫被摆放在餐馆门口，等待食客的挑选。
尽管我们知道猫不能像狗那样发挥各种各样的作用，但毫无疑问，他们也是人类的可贵伴侣，为主人带来不少好处，比如健康和快乐。猫，和狗一样，不应该成为人们的食物，哪怕是以人道的方式被养殖和宰杀。乖巧和可爱的猫，他们不应该在屠宰场里，而是应该趴在我们的身边，躺在我们的腿上。

香港食用猫狗情况
直到1997年回归中国以前，香港一直是英国的殖民地。在英国的统治时期，香港在1954年就通过了一项法律，禁止吃狗肉。然而，当时在香港新界等地区，吃狗肉的现象仍然相当普遍。那时候在建筑业还有一个传统，每个建筑工地施工的时候都会养狗作为守卫，但是一等工程结束，这个“警卫”就会被宰杀作为美食。不过到了2000年，吃狗肉的现象在香港已经基本绝迹。偶尔有报道吃狗肉的事件，那些被曝光的人也往往会受到公众的严厉谴责。

现状与事实
吃猫肉或狗肉的一个基本要领就是要特别残忍，屠宰的手段的设计往往是为了强化和延长痛苦，这一切都缘于一种可怕的误解，那就是“折磨带来好味道”。
即使没有故意的折磨，屠宰手段一般也非常悲惨和残忍。在中国的动物市场中，可以看到各式各样令其饱受痛苦的屠宰狗和猫的方法，人们通常击打狗或猫的头部，用刀刺穿其颈部或腹部，或者吊死，电死甚至扔到开水里烫死。
在吃狗方面，还有不少互相矛盾的说法，比如在朝鲜，人们为了去体热而在夏天吃狗肉，而在中国，人们却在冬天里吃狗肉暖身。
人们都以为，吃狗肉在朝鲜有漫长的历史。事实却并非如此。所谓吃狗肉和猫肉是朝鲜多年的文化遗产的说法，无非是那些无良的商人为了促销而采用的市场策略罢了。
在中国和朝鲜，吃狗肉非常普遍。一部分柬埔寨人，老挝人，菲律宾人，缅甸人，前苏联亚洲地区的人，泰国人以及越南人也有吃狗肉的情况。在这些国家中，吃狗肉的历史也不过就是几代人而已。
吃猫肉的现象则可以在中国，朝鲜以及印尼的部分地区发现。
根据美国Animal People杂志2003年的数据估计，亚洲每年大约有130万至160万的狗，以及400万的猫被屠宰以供人类食用。
据估计，在朝鲜人们所食用的狗肉有30%是来自被人偷窃的宠物狗。
目前，在香港，朝鲜以及菲律宾，食用狗肉属于非法。2001年，台湾也开始禁止食用狗肉。
文化和传统不应该成为残忍的借口。即使一种行为是文化的一部分，也并不能使这种行为在道德方面可以接收，比如蓄奴，这种曾经被当成一种某些人的基本权利的行为，现在已经被广泛地看作是一种野蛮的行为了。
拒吃猫狗的理由
没有科学证据表明狗肉具有增进血液的循环、补气、壮阳、改善肾功能以及帮助消化等功能。相反，狗肉被证明并不比猪肉，鸡肉更有营养。
最近对风湿性关节炎的研究表明，猫肉对治疗关节炎没有任何效果。
在狗肉市场中，我们经常看到有很多狗还戴着项圈。这表明他们曾经是某些人的宠物。有些人认为，狗有两种，一种是肉狗，一种是宠物狗。可是在狗肉市场中，经常可以看到纯种狗和宠物狗被当成食物兜售，这使得这种说法不攻自破。同样，可以想象，在市场中的猫也有相当大的一部分是偷窃来的宠物猫。
有人说，杀猫杀狗和杀鸡、杀牛甚至杀青蛙没有什么区别。可是他们却没有注意到这样一个关键的事实，那就是没有一个政府明确制定了一种为了商业利益而人道地屠杀狗的方法。
香港政府渔农自然护理处的兽医代表曾经表示，狗是不可能饲养并人道地屠宰以做食用的。
作为食肉动物，猫和狗在秉性和生理方面都和其他通常是集中饲养的食用家畜不同。
人类从来没有把食肉动物当成家畜饲养的历史，部分的原因是因为他们难以饲养，同时也可能是因为他们更容易将动物的疾病传染给人类。
加强猫狗肉食贸易的管理，只能解决表面问题，并使食用猫肉狗肉成为人们可以接收的行为，同时也默许了这种不人道的行为继续以较隐蔽的方式继续存在下去。