zqf887866的日记 标签: 鸿怡泰、鸿怡泰历史

鸿怡泰的介绍

2016-12-01 15:47:21
鸿怡泰茶号是中国近代著名茶商郑鉴源1922年在上海创立。鸿怡泰精茶传承南宋“锡甑火蒸,旁置窍甑,以器贮液,以叶渍香”古法提香法,运用“拼”“炒”“提”“窨”“裹”“扎”“矸”“解”“剔”“包”等技艺。结合鸿怡泰“拼茶配花、双窨双蒸、矸储橘酿...