【英国交流日记】我在英国（还能）吃什么

前段时间网上很红的英国传统蛋糕店，本月特供切片蛋糕

其实英国也不是完全没有好吃的东西。

尽管生菜芹菜还有中国白菜都一镑起跳的，最便宜的是土豆和各种豆子，但是超市里还是有很多（相比起中国）买起来非常抵的东西。

覆盆子raspberry大概是英国人是最爱的水果，颜值巨高。在国内也吃过，贵且酸。英国的只有入口有一丢丢酸，咬下去都是甜蜜的汁水，但因为那一点酸让它的甜超级清新绝对不腻，成功代替了草莓在我心目中的位置成为梦中情果。

覆盆子还出现在各种甜品里，不管搭配蛋糕饼干还是冰淇淋都很好吃，唯一踩雷的是梦龙的double raspberry，在两层巧克力涂层中间加了一层厚厚的覆盆子果酱，但是那种莫名带有刺激性的腌制味。这种味道出现在英国的薯片、三明治和各种食物中，很难形容，总之是一种东西放久了的感觉。

另外一个是蓝莓。在国内有段时间喜欢买十块钱一小盒的蓝莓饭后吃（现在应该涨价了），蓝莓个子都很小，大多数是酸的，偶尔运气好会是甜的。

但是英国的蓝莓都超级大颗！只有甜味！吃多了甚至觉得有点齁，所以我现在都跟酸奶一起吃。

牛奶当然荣居性价比排行榜第一名，否则都对不起大片大片鲜嫩肥美的牧草，牛奶抗拒者如我也觉得好喝，能让你觉得牛生活得很幸福的那种好喝。

湖区的牧场和看镜头的牛

外食的话，是真的贵，一道菜十几镑还要加服务费。在伦敦终于忍不住去了中餐馆，结果一顿麻辣香锅都能吃出五十镑（400-500rmb)。

不过分量是真的良心，麻辣香锅选了六个菜上来一大盆，感觉它的青菜是真的放了整颗青菜，土豆也是放了整颗土豆（当然跟价钱比这也不算啥）。在一个粤菜馆点了二人套餐，结果在前菜的时候两人就双双吃饱（前菜是五种小吃的拼盘，码了满满当当的虾饼春卷鸡柳排骨）。

不过味道还是挺棒挺还原的，两个人点两三道菜就够了，可以保证光盘。

肉倒没什么，但是在英国吃到中式炒素菜的时候真的太令人感动了。我怎么都想不到有一天自己会为小白菜流泪。

半个小时前

半个小时后

吃下来最便宜的外食应该是bar food。但是走了几个城市这种能吃饭能喝酒的bar以后，我们发现了一个中国人无法想象的事情——各种不同名字的bar，它们的菜单都是一模一样的。从伦敦到爱丁堡，bar food全国统一。

英国人对吃的想象力还是太贫瘠了。

全国统一菜单，封面都一模一样

在爱丁堡看到一直有特价，传统bar food主菜两份12.99镑，在英国餐厅里不能更良心。

主菜基本就是一大块鸡肉、一大块牛肉或者一大块猪肉配薯条和沙拉，顶多换成薄饼和没怎么煮熟的饭。但味道基本是OK的，分量是极其管够的，说是一大块肉就是一大块肉，以至于我们在连吃三顿后实在受不了热量攻击去吃了意大利面。

以上四样菜大概就占了传统bar food的一半

bar food的招牌甜品应该是草莓芝士冰淇淋，味道还不错。但上次逛超市的时候偶然发现了它的绝美替代——哈根达斯草莓芝士蛋糕冰淇淋。一大桶只要3镑，一勺能吃到有点点咸的醇厚芝士和轻盈酸甜的草莓，还有嚼起来很香的蛋糕碎，真的幸福到怀疑人生。

炸鱼薯条和草莓冰淇淋

一边挖冰淇淋一边看电影超爽

英国的国菜炸鱼薯条也属于bar food的范畴，但是不止一位英国朋友告诉我，相比炸鱼薯条，他们更推荐cream tea。

cream tea的标准配置是茶+司康饼+德文郡奶油（clotted cream)+草莓果酱。司康饼一直都各路英国小伙伴吐槽难吃，所以我真的下了死手去抹奶油和果酱。吃完以后感觉就是：可以，但没必要。换个松软点的面饼可能会更好吃，司康饼就是有种又硬又实在又老派的感觉。

但是德文郡奶油真的是我吃过最好吃的奶油！没有甜味，就是很厚很香，像是把牛奶的香气都浓缩在了一起。名字里有clotted cream的冰淇淋也超级好吃，相比起来其他味道都仿佛多加了水。

我们更常看到的应该是更加浮夸的英式下午茶，就是有豪华三层甜点的那种。一层是三明治，一层仍然是午茶灵魂司康饼，一层是马卡龙柠檬挞泡芙酸奶等各种长得好看的小甜品。

我和同伴妹子都觉得这其实是三人份的

出去旅游最惬意的大概是睡到自然醒再出去吃一顿brunch。全套英式早餐一顿要十镑左右，但是真的很扛饿，可以一直到晚餐都不吃东西，一般都供应到中午12点，大概很多人都是当brunch吃的。

一般来说有煎蛋、面包、熏咸肉、蘑菇、番茄、薯饼······然而我觉得茄汁豆子是里面的灵魂。豆子出现在各种英国菜里，无孔不入阴魂不散，被各路同学抱怨了很久。但毕竟豆子罐头是我在英国最买得起的东西了，回国后大概还会怀念吧。

努力吃了很久还是没吃完的传统英早