不用揉面做千层肉饼 | 买一份馄饨皮，连千层饼都有了

昨天买馄饨皮的时候，老板手一抖，给我抓了好多，今早包馄饨自然也没用完，晚上用剩的馄饨皮和多搅的虾肉馅，加上点香菇碎，做了千层肉饼。

交作业也可以上传到===下厨房===呀

> 香油虾肉馄饨

虾 600g

猪肉 400g

料酒 20g

酱油 15g

蚝油 5g

香油 20g

（馄饨&千层肉饼一起的肉馅量，因为家里有小朋友，所以口味较淡）

1. 虾去壳去虾线后，放在食物处理机中打成肉泥。

2. 肉打成肉泥，与虾泥混合。

3. 加入其他佐料拌匀。

4. 可以包馄饨了！

绞肉机是摩飞的绞肉机

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> 千层肉饼

//做法：

1. 取馄饨皮一张铺好，刷上蛋液。

2. 把肉馅平铺在馄饨皮上，再取一张馄饨皮，刷上蛋液后盖在肉馅上。

3. 再刷一层蛋液，再铺上肉馅。重复操作大概四五层即可。

4. 用平底锅煎至两面金黄即可出锅！

*做好的馄饨皮千层肉饼非常完整！切开又有蛋香，家里小朋友也吃了一整个。*

/Tips：鸡蛋液是一定要刷的，这样才能保证馄饨皮千层不容易散开。/

如果没有处理器的话可以用料理机或者绞肉机之类的，摩飞食物处理器好处就是肉馅不会太碎，还会保持一部分嚼劲，类似于绞肉机绞肉。

绞肉机是摩飞的绞肉机

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锅是摩飞的多功能锅，去年双十一购买，使用率很高了。

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另外也可以用平底锅制作，平底锅的话要要注意火候就可以。

具体用怎样厨具，可以根据自己家情况来选择。

不需要揉面擀皮的千层肉饼还不赶紧自己做一次吗！

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