春食记

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蒿饼青团清且嘉

沈书枝 沈书枝 2019-04-03 10:40:41
冬妮娅
2019-04-03 11:01:28 冬妮娅 (自由或许问心脏)

哇 这个超好吃的!以前六安还是哪儿的朋友清明过后送给吃过

浮生
2019-04-03 11:18:21 浮生

乡愁里,这个蒿子粑粑就应该是这样的,可是市场买不到了,只有那些青团,不是印象里吃的东西

松子
2019-04-03 11:38:43 松子 (一个有问题的。。)

大捧的映山红,两面煎的脆脆的蒿子粑粑,我们那边喜欢把蕨菜晒干烧肉,是老家春天的味道。坐标舒城,说是六安的也没错。

季米
2019-04-03 11:38:44 季米 (Life is simple!)

好亲切的春天气息

卡伦屯
2019-04-03 12:24:32 卡伦屯

啊啊啊啊六安人看到想蒿子粑粑想到流眼泪了

lyh
2019-04-03 12:41:22 lyh

小时候妈妈做的蒿子粑粑也是没有馅的

AprilZ
2019-04-03 12:48:33 AprilZ (挥别过去 走向未来)

六安人举手

毛笋
2019-04-03 13:04:57 毛笋

哇书枝是苏大的吗

沈书枝
2019-04-03 13:29:01 沈书枝 (怀良辰以孤往)
哇书枝是苏大的吗 哇书枝是苏大的吗 毛笋

嗯,本科在那里读的

迪森
2019-04-03 13:31:51 迪森 (犹记多情)

鼠麴草,我外婆(重庆)叫清明菜,也是用来做一种清明粑的食物。

娥子
2019-04-03 13:33:22 娥子

清明回家,准备自己做咯😄

大桃子滚来滚去
2019-04-03 13:39:11 大桃子滚来滚去 (舒服地做自己吧!)

我一个同学给我带过 说叫蒿子粑粑,巨好吃!超市里买过一次,完全不是那个味道

Peter
2019-04-03 13:48:30 Peter (修俟)

遥远的记忆

我不吃肉
2019-04-03 13:50:16 我不吃肉

宣城!

青沐酱
2019-04-03 13:56:24 青沐酱

哇 以前芜湖的室友带过蒿子粑粑给我们吃,那个味道记忆犹新

意难平
2019-04-03 14:02:54 意难平 (你们一本正经,我万事游戏。)

蒿子粑粑 桐城人最爱了

西位东
2019-04-03 14:04:45 西位东

蕨菜里头含有一种致癌物叫欧蕨苷,动物实验表明,动物吃了蕨菜以后,会患食道癌和胃癌;流行病学的调查也表明,在那些习惯吃蕨菜的地区,他们胃癌的发病率是比较高的;甚至在某一些不吃蕨菜的地区,由于那里长了比较多的蕨,当地的胃癌发病率也会比较高,因为蕨菜里头的致癌物会跑到地下水,或者奶牛吃了蕨,致癌物会跑到牛奶里头,然后被人体吸收了,所以蕨菜致癌的证据是比较充分的。青团也不宜多吃。

拼命三郎( ´・ᴗ・`
2019-04-03 14:31:48 拼命三郎( ´・ᴗ・`
大捧的映山红,两面煎的脆脆的蒿子粑粑,我们那边喜欢把蕨菜晒干烧肉,是老家春天的味道。坐标舒 大捧的映山红,两面煎的脆脆的蒿子粑粑,我们那边喜欢把蕨菜晒干烧肉,是老家春天的味道。坐标舒城,说是六安的也没错。 ... 松子

9我现在

听说你还回忆我y
2019-04-03 14:33:33 听说你还回忆我y

好想吃青团

、Shirley~
2019-04-03 14:49:12 、Shirley~ (一个善良的人。)

哈哈哈哈只爱吃麻麻做的蒿子粑粑!是宣城吗

青衫磊落
2019-04-03 14:54:19 青衫磊落

安徽安庆吗?

sibubashen
2019-04-03 14:59:19 sibubashen

我是安庆人,我们老家也有的

艾吖
2019-04-03 15:02:46 艾吖

看上去好好吃

爱ci樱桃🍒
2019-04-03 15:04:06 爱ci樱桃🍒

蕨菜好吃啊,上个月有幸回老家吃了一次,只是映山红那时候没开

安之若素
2019-04-03 15:12:45 安之若素

赞赞

北投少年_L
2019-04-03 15:25:05 北投少年_L

蒿子粑粑是六安的吧?本科室友给带过!超级好吃!

城墙
2019-04-03 15:26:49 城墙

我是桐城人,我们每年春天必做蒿子粑,奶奶和妈妈和婶婶做出来的口味都不一样,但都好吃。鼠耳草倒是没吃过,下次叫我妈试一下。

北投少年_L
2019-04-03 15:28:14 北投少年_L

前几天在先锋书店偶遇小姐姐的分享会,今天刷豆瓣就刷到小姐姐了!

蟲兒飛
2019-04-03 15:31:45 蟲兒飛

湖南人,同吃蒿子粑粑,另外三月三,我们还有吃“地菜煮鸡蛋”的习俗,此处地菜也就是文中提到的荠菜。

暗里着迷
2019-04-03 15:37:29 暗里着迷

你家是六安的吧😂我这段时间天天以蒿子粑粑度日,米饭都不吃了,就想吃蒿子粑粑

豆友194313358
2019-04-03 15:43:49 豆友194313358

好吃到想家,流口水了

Echo
2019-04-03 15:49:57 Echo

感觉是我们宣城的老乡

神的孩子在跳舞
2019-04-03 16:20:37 神的孩子在跳舞
哇 这个超好吃的!以前六安还是哪儿的朋友清明过后送给吃过 哇 这个超好吃的!以前六安还是哪儿的朋友清明过后送给吃过 冬妮娅

作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏

哼哼唱
2019-04-03 16:34:41 哼哼唱 (永远做朝阳的向日葵)

同吃

清光珝
2019-04-03 16:43:42 清光珝

没吃过,想吃

想你 tz-glw
2019-04-03 17:01:13 想你 tz-glw

厉害

童
2019-04-03 17:12:36 (己心妩媚,则世间妩媚。)

看见蒿子粑粑就知道是老乡了!

Silence.
2019-04-03 17:27:58 Silence.

看饿了…

半打清风
2019-04-03 17:48:39 半打清风

我们叫浑水粑,跟图片很相似,应该是差不多的吧,我超级喜欢,清明节必须来一波

沈书枝
2019-04-03 18:07:33 沈书枝 (怀良辰以孤往)
前几天在先锋书店偶遇小姐姐的分享会,今天刷豆瓣就刷到小姐姐了! 前几天在先锋书店偶遇小姐姐的分享会,今天刷豆瓣就刷到小姐姐了! 北投少年_L

好凑巧!

沈书枝
2019-04-03 18:07:54 沈书枝 (怀良辰以孤往)
湖南人,同吃蒿子粑粑,另外三月三,我们还有吃“地菜煮鸡蛋”的习俗,此处地菜也就是文中提到的 湖南人,同吃蒿子粑粑,另外三月三,我们还有吃“地菜煮鸡蛋”的习俗,此处地菜也就是文中提到的荠菜。 ... 蟲兒飛

嗯嗯,跟苏州南京这边一样

沈书枝
2019-04-03 18:08:01 沈书枝 (怀良辰以孤往)
你家是六安的吧😂我这段时间天天以蒿子粑粑度日,米饭都不吃了,就想吃蒿子粑粑 你家是六安的吧😂我这段时间天天以蒿子粑粑度日,米饭都不吃了,就想吃蒿子粑粑 暗里着迷

我南陵的。

暗里着迷
2019-04-03 18:08:48 暗里着迷
我南陵的。 我南陵的。 沈书枝

好吧

行歌
2019-04-03 18:26:42 行歌 (隐隐隔千里,巍巍知几重。)

给我留一个蒿子粑粑!!

宇轩红蕊
2019-04-03 18:32:30 宇轩红蕊

家乡的味道 给我印象最深的莫过于儿时吃的鼠麴草艾蒿蒸饼 只有儿时的家乡有 初春时 那是乡村的妈妈们必做的拿手主食 可惜现在吃不到了

宇轩红蕊
2019-04-03 18:34:15 宇轩红蕊

湖北黄冈的表示这些都吃过 清明节时是家中必做的主食

麻子
2019-04-03 19:33:09 麻子 (竟然想不到合适的签名)

我正在吃着清米粑粑,还望着锅里的娃娃拳 吼吼吼 我会帮你多吃一点的

笨蛋索克
2019-04-03 19:44:51 笨蛋索克

调色好棒啊

滨湖
2019-04-03 19:49:22 滨湖

蕨菜很好吃,小时候一到春天最喜欢的就是到山上寻蕨菜

片片
2019-04-03 19:53:39 片片

今天刚提起过家乡的青团里是放咸菜笋丝馅的 看到这篇突觉好应景

沈书枝
2019-04-03 21:06:28 沈书枝 (怀良辰以孤往)
给我留一个蒿子粑粑!! 给我留一个蒿子粑粑!! 行歌

回头给你带

行歌
2019-04-03 22:21:17 行歌 (隐隐隔千里,巍巍知几重。)
回头给你带 回头给你带 沈书枝

么么哒!!!

宇恒
2019-04-03 22:56:20 宇恒

确实蒸着比较好吃

最怕不想要
2019-04-03 23:21:31 最怕不想要

宣城人看见好想吃

净静清明
2019-04-03 23:39:43 净静清明
作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏 作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏 神的孩子在跳舞

我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。

净静清明
2019-04-03 23:40:09 净静清明

我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果

神的孩子在跳舞
2019-04-04 02:59:07 神的孩子在跳舞
我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。 我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。 净静清明

我们那里好像没有,不过上周去浙江吃到了马兰头

13710009776
2019-04-04 06:26:45 13710009776

那个蕨菜不是说里头含有致癌物吗?还是不要吃的好

张家口
2019-04-04 06:27:09 张家口

点个赞,继续睡觉

张落落
2019-04-04 06:51:09 张落落

在家做了好多锅,感谢妈妈教我不用羡慕别人的技能😂😂

天庭修行的男巫
2019-04-04 07:19:03 天庭修行的男巫

我们这有种叫清明粑的东西

Z
2019-04-04 08:08:20 Z

阔以

s小姐和她的故事
2019-04-04 08:25:59 s小姐和她的故事

作为一个北方人,看到这篇,也觉得好亲切啊

小小小2
2019-04-04 08:51:57 小小小2
作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏 作为一个六安人,觉得蒿子粑粑比青团好吃多了,青团有点黏 神的孩子在跳舞

哇,六安,突然感觉好亲切

神的孩子在跳舞
2019-04-04 09:34:59 神的孩子在跳舞
哇,六安,突然感觉好亲切 哇,六安,突然感觉好亲切 小小小2

老乡嘛?书枝这里写的蒿子粑粑蕨菜映山红也是这个季节我们那里的底色呀,上周回去都见着了。

小小小2
2019-04-04 09:49:13 小小小2
老乡嘛?书枝这里写的蒿子粑粑蕨菜映山红也是这个季节我们那里的底色呀,上周回去都见着了。 老乡嘛?书枝这里写的蒿子粑粑蕨菜映山红也是这个季节我们那里的底色呀,上周回去都见着了。 神的孩子在跳舞

是啊,老乡呢~我一看到蒿子粑粑就知道事情没那么简单……

沈书枝
2019-04-04 10:07:48 沈书枝 (怀良辰以孤往)
我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。 我们用马兰头做粑粑,还有周作人绍兴时的茧果。 净静清明

好厉害!

净静清明
2019-04-04 10:18:05 净静清明
哇 这个超好吃的!以前六安还是哪儿的朋友清明过后送给吃过 哇 这个超好吃的!以前六安还是哪儿的朋友清明过后送给吃过 冬妮娅

现在茧果做的很少了,都怕麻烦。

shabi
2019-04-04 10:29:32 shabi

看到这个,突然间好想念奶奶做的粑粑,只不过是用叶子做的,好久没吃过了,哎

shabi
2019-04-04 10:29:58 shabi

这是第二个没在家的清明节

陈星旭丈母娘
2019-04-04 10:49:08 陈星旭丈母娘

同是皖南人,写的真是记忆中的清明,不过我们那边叫清明粑粑,包发同浙江人,里面包大蒜咸肉竹笋馅儿,每到清明时节就特别想念!嫁到苏州这边来后,好像都没有吃过家乡的清明粑粑了,奶奶老了,做不动了,妈妈也不在老家,没法做!苏州这边的青团,碧绿的颜色,包着豆沙馅儿,完全没有记忆中的味道,吃一个还好,再多吃便难以下咽,不像老家的清明粑粑,吃完一个还想再吃一个,吃到撑也不觉得讨厌!

行走的大土鳖
2019-04-04 10:51:13 行走的大土鳖

超爱吃蕨菜

陈星旭丈母娘
2019-04-04 11:00:01 陈星旭丈母娘

虽然我分不清南陵是芜湖的还是宣城的,但是一个做为一个郎溪人,感觉好亲切呀🤝

吃吃喝喝
2019-04-04 11:05:29 吃吃喝喝
虽然我分不清南陵是芜湖的还是宣城的,但是一个做为一个郎溪人,感觉好亲切呀🤝 虽然我分不清南陵是芜湖的还是宣城的,但是一个做为一个郎溪人,感觉好亲切呀🤝 陈星旭丈母娘

同郎溪 现在长大离家才爱吃 小时候还不稀罕 另南陵是芜湖的

倒行逆施的兔子
2019-04-04 12:11:43 倒行逆施的兔子

六安算皖南么?

💋 哼哼哈哈
2019-04-04 12:44:48 💋 哼哼哈哈
蒿子粑粑 桐城人最爱了 蒿子粑粑 桐城人最爱了 意难平

作为桐城人,每年清明前后,麻麻都要摘好多蒿子洗净冻好和粉一起寄给我。

意难平
2019-04-04 12:45:53 意难平 (你们一本正经,我万事游戏。)
作为桐城人,每年清明前后,麻麻都要摘好多蒿子洗净冻好和粉一起寄给我。 作为桐城人,每年清明前后,麻麻都要摘好多蒿子洗净冻好和粉一起寄给我。 💋 哼哼哈哈

我也是🤝

💋 哼哼哈哈
2019-04-04 12:57:11 💋 哼哼哈哈
蒿子粑粑 桐城人最爱了 蒿子粑粑 桐城人最爱了 意难平

哈哈哈,同一款麻麻

意难平
2019-04-04 12:57:30 意难平 (你们一本正经,我万事游戏。)
哈哈哈,同一款麻麻 哈哈哈,同一款麻麻 💋 哼哼哈哈

同一款桐城人 嘻嘻

💋 哼哼哈哈
2019-04-04 12:58:28 💋 哼哼哈哈
同一款桐城人 嘻嘻 同一款桐城人 嘻嘻 意难平

你是桐城哪里的呀?

意难平
2019-04-04 12:58:54 意难平 (你们一本正经,我万事游戏。)
你是桐城哪里的呀? 你是桐城哪里的呀? 💋 哼哼哈哈

吕亭

靳清苗
2019-04-04 13:45:32 靳清苗

流泪了

沈书枝
2019-04-04 14:12:54 沈书枝 (怀良辰以孤往)
六安算皖南么? 六安算皖南么? 倒行逆施的兔子

算吧!

风软一江水
2019-04-04 14:13:12 风软一江水

我家乡湖南东南炎陵小城和你家乡做这个原料是一模一样的,不过我们是做成饺子一样,巴掌大,里面的馅一般有腊肉、木耳、香菇、春笋,特别香。

倒行逆施的兔子
2019-04-04 14:18:33 倒行逆施的兔子
六安算皖南么? 六安算皖南么? 倒行逆施的兔子

不算吧

水滴魂
2019-04-04 14:32:48 水滴魂

好吃

一苇以航
2019-04-04 14:33:04 一苇以航 (在四方,在他乡)

老家在东北,也有吃蒿的习俗,是过水之后,蘸着豆瓣酱吃。
小时候母亲每到春节,就回去尚未插秧的稻田里采。
现在算起来,已经有20年没吃过了。

L.T.
2019-04-04 14:56:21 L.T.

作为一名在外地读大学的宣城人,看到蒿子粑粑就感到很亲切了

日高人渴漫思茶
2019-04-04 14:59:20 日高人渴漫思茶

我们那儿也遍地艾蒿,但没有人用来做食物,但是会用来泡澡,而且小时候总觉得艾蒿很苦。

墨宁渊的知离
2019-04-04 15:09:39 墨宁渊的知离

哇哇哇,蒿子粑粑,楼主是六安人吗?老乡,我可想吃了!

墨宁渊的知离
2019-04-04 15:11:07 墨宁渊的知离
乡愁里,这个蒿子粑粑就应该是这样的,可是市场买不到了,只有那些青团,不是印象里吃的东西 乡愁里,这个蒿子粑粑就应该是这样的,可是市场买不到了,只有那些青团,不是印象里吃的东西 浮生

蒿子粑粑是六安的特产吧!我作为一个六安人,超爱吃的!在上海这么多年也没找到,每次都是回家带来吃!或者爸妈从家里寄给我

沈书枝
2019-04-04 15:24:55 沈书枝 (怀良辰以孤往)
我们那儿也遍地艾蒿,但没有人用来做食物,但是会用来泡澡,而且小时候总觉得艾蒿很苦。 我们那儿也遍地艾蒿,但没有人用来做食物,但是会用来泡澡,而且小时候总觉得艾蒿很苦。 日高人渴漫思茶

泡澡的一般是端午插在门前的那种艾哦

袁
2019-04-04 15:45:40

刚吃了青团😄

雨纷飞,谁的泪
2019-04-04 15:59:11 雨纷飞,谁的泪

每到这个季节,我也特别想念家乡那满山片野的印山红

浮生
2019-04-04 16:20:04 浮生
蒿子粑粑是六安的特产吧!我作为一个六安人,超爱吃的!在上海这么多年也没找到,每次都是回家带 蒿子粑粑是六安的特产吧!我作为一个六安人,超爱吃的!在上海这么多年也没找到,每次都是回家带来吃!或者爸妈从家里寄给我 ... 墨宁渊的知离

哈哈,不知道,我巢湖的,我们那清明就吃这个

生活很美好~
2019-04-05 07:23:28 生活很美好~

这个真的好吃~

生活很美好~
2019-04-05 07:23:50 生活很美好~

用艾叶汁做的吗

日高人渴漫思茶
2019-04-05 10:24:56 日高人渴漫思茶
泡澡的一般是端午插在门前的那种艾哦 泡澡的一般是端午插在门前的那种艾哦 沈书枝

鹅⊙∀⊙!我还以为是同一种😂心里还想为什么青团做出来没有一点苦味

笨杰民
2019-04-05 11:04:30 笨杰民

池州人吧

表情包
2019-04-06 21:07:23 表情包

正是吃艾米果的好时候


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沈书枝
沈书枝 (北京)

我在女子的梦里写一个善字, 我在男子的梦里写一个美字。 厌世诗人我画...

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