一份绝对不会失手的菜谱

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食记录|圣诞烤鸡的独门秘方,入味多汁皮还脆!

迷特波鲁 迷特波鲁 2018-12-21 12:11:15
Lizi
2018-12-21 12:14:53 Lizi (生活有琴棋书画诗酒花才美好呀~)

收藏,周一试一下

19号房间
2018-12-21 12:19:08 19号房间

好厉害哦!

朱一龙的老迷妹
2018-12-21 12:30:43 朱一龙的老迷妹

看图感觉闻到了香气~

川宁子
2018-12-21 12:45:27 川宁子

烤箱是什么牌子呢?多大?

Amor
2018-12-21 12:51:15 Amor

收藏了!

迷特波鲁
2018-12-21 12:53:52 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
烤箱是什么牌子呢?多大? 烤箱是什么牌子呢?多大? 川宁子

海尔嫩烤箱T3,好像是42L还是48

大漠姚
2018-12-21 12:59:30 大漠姚 (半吊子美妆爱好者)

早关注楼主就好了😂当年做美国通用家电给烤箱写软文,找能烤鸡美食博主找瞎了啊啊啊啊!

迷特波鲁
2018-12-21 13:01:16 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
烤箱是什么牌子呢?多大? 烤箱是什么牌子呢?多大? 川宁子

我去搜了下才知道。。。这款烤箱当时是众筹,但后来好像生产遇到一些问题,现在已经停售了。。。哎,好可惜,有大又好看又好用的一只烤箱啊。。。

迷特波鲁
2018-12-21 13:04:06 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
早关注楼主就好了😂当年做美国通用家电给烤箱写软文,找能烤鸡美食博主找瞎了啊啊啊啊! 早关注楼主就好了😂当年做美国通用家电给烤箱写软文,找能烤鸡美食博主找瞎了啊啊啊啊! 大漠姚

我怎么感觉每个美食博主好像都会做烤鸡(=゚ω゚)ノ圣诞都在晒烤鸡蛋糕和潘尼托尼~~

川宁子
2018-12-21 13:51:13 川宁子
我去搜了下才知道。。。这款烤箱当时是众筹,但后来好像生产遇到一些问题,现在已经停售了。。。 我去搜了下才知道。。。这款烤箱当时是众筹,但后来好像生产遇到一些问题,现在已经停售了。。。哎,好可惜,有大又好看又好用的一只烤箱啊。。。 ... 迷特波鲁

那有没有别的推荐呢?

元气小仙
2018-12-21 13:52:30 元气小仙 (不要看我つ﹏⊂)

鸡的内脏是买的时候就处理好的嘛?回来不用自己在处理了对吗?

迷特波鲁
2018-12-21 13:54:48 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
鸡的内脏是买的时候就处理好的嘛?回来不用自己在处理了对吗? 鸡的内脏是买的时候就处理好的嘛?回来不用自己在处理了对吗? 元气小仙

对的,鸡头鸡爪鸡pp鸡内脏都没有的

散西风
2018-12-21 13:57:20 散西风

鸡鸭鹅比火鸡好吃太多了。

迷特波鲁
2018-12-21 13:59:20 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
鸡鸭鹅比火鸡好吃太多了。 鸡鸭鹅比火鸡好吃太多了。 散西风

火鸡太柴了是不是?

迷特波鲁
2018-12-21 13:59:46 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
那有没有别的推荐呢? 那有没有别的推荐呢? 川宁子

上一代,T2.
西门子的也不错。

我不是达尔文
2018-12-21 14:05:14 我不是达尔文 (Stay focused,be present.)

这个一看就很棒!之前做过的烤鸡虽然皮很脆很香,但是没有腌制过程里面的肉根本没味道(我就把无味的鸡胸肉扔给猫猫吃了……)

川宁子
2018-12-21 14:18:32 川宁子
上一代,T2. 西门子的也不错。 上一代,T2. 西门子的也不错。 迷特波鲁

好的,谢谢

凉·瞳
2018-12-21 15:44:16 凉·瞳 (怀抱之木始于毫末)

请教一下,,烤鸡的时间我看菜谱里写的是第一次25-30分钟,第二次35-40分钟,然后还要再烤半个小时?跟最后的时间统计不一致哦?哪个是对的呢?

☞ Liar
2018-12-21 16:00:07 ☞ Liar (请容许我小小的任性一下)

柠檬塞住。。。

迷特波鲁
2018-12-21 16:32:54 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
请教一下,,烤鸡的时间我看菜谱里写的是第一次25-30分钟,第二次35-40分钟,然后还要再烤半个小 请教一下,,烤鸡的时间我看菜谱里写的是第一次25-30分钟,第二次35-40分钟,然后还要再烤半个小时?跟最后的时间统计不一致哦?哪个是对的呢? ... 凉·瞳

因为每只鸡的大小不一,每个烤箱的性能脾气也不太一样。所以不会有一个精准的标准时间,大致可以根据鸡的大小、表面的颜色来进行时间的增减。

迷特波鲁
2018-12-21 16:36:59 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
请教一下,,烤鸡的时间我看菜谱里写的是第一次25-30分钟,第二次35-40分钟,然后还要再烤半个小 请教一下,,烤鸡的时间我看菜谱里写的是第一次25-30分钟,第二次35-40分钟,然后还要再烤半个小时?跟最后的时间统计不一致哦?哪个是对的呢? ... 凉·瞳

另外,一共是烤两次哦。第一次25-30分钟,第二次35-40分钟。"▼"是对图片的补充说明,“❶ ❷ ❸”这个是步骤。

凉·瞳
2018-12-21 16:43:41 凉·瞳 (怀抱之木始于毫末)
另外,一共是烤两次哦。第一次25-30分钟,第二次35-40分钟。"▼"是对图片的补充说明,“❶ 另外,一共是烤两次哦。第一次25-30分钟,第二次35-40分钟。"▼"是对图片的补充说明,“❶ ❷ ❸”这个是步骤。 ... 迷特波鲁

好的,谢谢

散西风
2018-12-22 02:22:15 散西风
火鸡太柴了是不是? 火鸡太柴了是不是? 迷特波鲁

柴,肉厚不易入味,就算腌三天也没有烤鸡好吃。

初夏的果实
2018-12-22 11:21:10 初夏的果实 (老阿姨的阿姨)
柴,肉厚不易入味,就算腌三天也没有烤鸡好吃。 柴,肉厚不易入味,就算腌三天也没有烤鸡好吃。 散西风

烤火鸡就跟烤鸡一样,做不好就是柴又不进味,火鸡要是做好了还是比鸡肉好吃,肉质是滑嫩的,而且没有鸡肉的那股腥臊气。可能我不爱吃鸡肉,无论炸鸡烤鸡,怎么吃都一股子腥臊气。不过说实话,华人很少有烤火鸡烤得好吃的,就像老美很少有做饺子做得好吃的一样。人家吃烤火鸡长大的,家学渊源啊。

青溦
2018-12-23 18:38:34 青溦 (君子慎独谨言敏行)

今天实践了,鲜嫩多汁非常好吃,得到所有客人的认可。感谢!

赵主任
2018-12-23 19:54:03 赵主任 (春天里。)

@冬天穿短裤

澜星
2018-12-24 19:36:05 澜星

昨天烤了一直老母鸡的哭晕在厨房><
还好现在看到了菜谱

牧童短笛
2018-12-24 19:43:30 牧童短笛

今天做了,非常成功!!感谢菜谱,超级棒!

冬笋小姐
2018-12-25 19:07:44 冬笋小姐

我按照楼主的方法做了,特别好吃。。。。超赞赞赞赞👍@迷特波鲁

迷特波鲁
2018-12-26 01:51:49 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)

好开心!好多人做成功了!大家圣诞快乐吖!

luluyan
2018-12-27 15:49:24 luluyan (幸好我们还有美食音乐书和电影)

这个一定要收藏!

不雨亦潇潇
2018-12-28 17:05:25 不雨亦潇潇

请教一下,烤鸡是放进烤箱中层吗?家里烤箱有点小怕鸡太高放不进去啊

迷特波鲁
2018-12-28 17:15:20 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
请教一下,烤鸡是放进烤箱中层吗?家里烤箱有点小怕鸡太高放不进去啊 请教一下,烤鸡是放进烤箱中层吗?家里烤箱有点小怕鸡太高放不进去啊 不雨亦潇潇

放进去之后,整只鸡位于烤箱中层。一般烤盘是在中下层。烤箱太小的话,从最开始就需要在顶端盖锡纸哦,离加热管近很容易焦。

可可
2018-12-30 12:32:32 可可

关注你,生活很美好

广土豆叽
2019-01-03 00:16:32 广土豆叽 (我说过了我爱你。)

元旦回家做了!!超级成功!!家人都很喜欢对我赞不绝口 哈哈哈哈哈哈 比心| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ 就是涂黄油的时候不知道哪出问题了 考出来鸡皮并不脆5555

綠綠
2019-01-05 22:29:58 綠綠

蜂蜜可以替换吗?我妈蜂蜜过敏´д` ;

迷特波鲁
2019-01-05 23:11:33 迷特波鲁 (简单生活。公众号/淘宝:利物)
蜂蜜可以替换吗?我妈蜂蜜过敏´д` ; 蜂蜜可以替换吗?我妈蜂蜜过敏´д` ; 綠綠

糖或者别的甜味剂都可以

一隻南瓜餅
2019-01-05 23:38:25 一隻南瓜餅

马克

綠綠
2019-01-06 00:05:05 綠綠
糖或者别的甜味剂都可以 糖或者别的甜味剂都可以 迷特波鲁

好的!!!谢谢你(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

胡萝卜的小星星
2019-01-06 19:12:13 胡萝卜的小星星

按照博主的方子做了一次,好吃到爆

雨水草木肃
2019-01-08 00:51:48 雨水草木肃 (生活就像鸡肋 食之无味弃之可惜)

今天照着做了 味道好棒 感觉到了自己的优秀

SugarX
2019-01-15 21:35:03 SugarX

看饿了😂

潜水的小熊
2019-03-02 20:33:54 潜水的小熊 (督促每天读书)

好饿

Zi
2019-03-10 16:06:29 Zi (玩脱啦玩脱了~)

鸡要腌多久呀

盐津乌骨鸡专卖
2019-04-24 21:57:55 盐津乌骨鸡专卖

ia曾经以为的,未必真的会这样。。。。。。


迷特波鲁
迷特波鲁 (上海)

广播组成: #吃喝 #食谱 #猫狗 #柴犬 #英短 #绿植 #旅行 #日本 #杂货 常...

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