泉州著名美食扫雷攻略 - 190318更新

子文东 子文东 2018-10-15 08:29:12
楚幕有乌
2018-10-15 08:42:13 楚幕有乌 (博学于文,行己有耻。)

斯丹姜母鸭还是不错的,就是他们家桌子老晃啊。另外美食街的国仔水门面线糊也很不错。

子文东
2018-10-15 08:45:33 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
斯丹姜母鸭还是不错的,就是他们家桌子老晃啊。另外美食街的国仔水门面线糊也很不错。 斯丹姜母鸭还是不错的,就是他们家桌子老晃啊。另外美食街的国仔水门面线糊也很不错。 楚幕有乌

美食街那家确实不错。面线糊是我隔了很久后才吃的,就是因为一开始吃的不地道,印象不佳,很久没再想试过。后来陪朋友又换了家,才发现是吃错店了。这也是列这个扫雷清单的原因,避免大家吃错店辜负期望吧。

Milly
2018-10-15 09:56:00 Milly (怀良辰以孤往)

推一下桥头炸醋肉~下午三四点开摊,卖完了就收了。

ichbinluz
2018-10-15 09:59:07 ichbinluz (沉迷于学习无法自拔。)

哇我觉得还有一个要补充的,但不算是扫雷,就是提醒:都不是那种香辣有很重味道的小吃。不知道为什么好像一听到美食就会想到香辣味道,我带过的朋友可能预期心理是这样,吃完也觉得平平:好像就是汤汤水水,淡而无味,没什么大不了的。各人口味期望差异好大,同是泉州人,也有人觉得泉州的饮食好枯燥。

子文东
2018-10-15 10:02:47 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
推一下桥头炸醋肉~下午三四点开摊,卖完了就收了。 推一下桥头炸醋肉~下午三四点开摊,卖完了就收了。 Milly

哈哈哈我广播发张照片,就是那家的,稍等……

子文东
2018-10-15 10:04:39 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
哇我觉得还有一个要补充的,但不算是扫雷,就是提醒:都不是那种香辣有很重味道的小吃。不知道为 哇我觉得还有一个要补充的,但不算是扫雷,就是提醒:都不是那种香辣有很重味道的小吃。不知道为什么好像一听到美食就会想到香辣味道,我带过的朋友可能预期心理是这样,吃完也觉得平平:好像就是汤汤水水,淡而无味,没什么大不了的。各人口味期望差异好大,同是泉州人,也有人觉得泉州的饮食好枯燥。 ... ichbinluz

嗯嗯,是的!喜欢香辣或者浓郁味道的人可能会不习惯,其实以东北大多数人的口味,泉州食物是清淡得没味道的那种。这个确实是个问题,也许四川云贵的人来也会很不习惯吧。

suzerain
2018-10-15 11:07:22 suzerain (劳神费心的命)

泉州很多好吃的店都是晚上开的大排档,减肥的人很苦恼。

子文东
2018-10-15 11:09:33 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
泉州很多好吃的店都是晚上开的大排档,减肥的人很苦恼。 泉州很多好吃的店都是晚上开的大排档,减肥的人很苦恼。 suzerain

哈哈是的!大排档太疯狂了,我就这边整个夏天酒池肉林各种田螺烤鱼涮牛羊火锅……

泠夏
2018-10-15 11:11:58 泠夏

姜母鸭的话,忠记很好吃哦

水笼花
2018-10-15 11:26:38 水笼花 (沉迷学习努力加餐饭)

想吃牛肉推荐阿秋牛排。咖喱味的,微辣。九一路和师院那边两家我都吃过都不错。不过好久没吃了。我们公司同事几乎都是泉州人,也都拖家带口的,他们对这家的牛排情有独钟。我一向觉得拖家带口的人比较挑吃,他们说好吃应该不会错的。
但我个人觉得牛肉要石狮晋江的才好吃。记得随便街边小店的快餐甚至摆摊的面线糊都很好吃,

子文东
2018-10-15 11:28:01 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
想吃牛肉推荐阿秋牛排。咖喱味的,微辣。九一路和师院那边两家我都吃过都不错。不过好久没吃了。 想吃牛肉推荐阿秋牛排。咖喱味的,微辣。九一路和师院那边两家我都吃过都不错。不过好久没吃了。我们公司同事几乎都是泉州人,也都拖家带口的,他们对这家的牛排情有独钟。我一向觉得拖家带口的人比较挑吃,他们说好吃应该不会错的。 但我个人觉得牛肉要石狮晋江的才好吃。记得随便街边小店的快餐甚至摆摊的面线糊都很好吃, ... 水笼花

啊!我还没吃过阿秋的,多谢推荐~

水笼花
2018-10-15 11:35:41 水笼花 (沉迷学习努力加餐饭)

我家也没做润饼啊,请不了你吃这个了……讲真,润饼长什么样我还没见过

子文东
2018-10-15 11:41:29 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
我家也没做润饼啊,请不了你吃这个了……讲真,润饼长什么样我还没见过 我家也没做润饼啊,请不了你吃这个了……讲真,润饼长什么样我还没见过 水笼花

可以网上搜搜看。也许还是比较传统的人家才会做吧。

水笼花
2018-10-15 12:01:26 水笼花 (沉迷学习努力加餐饭)

刚才问了我同事,她说是清明时候的。记得小时候并没有听过润饼菜这名字,应该是我们村没有。另外一个原因是,我妈对这些传统糕点不在行

子文东
2018-10-15 12:09:30 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
刚才问了我同事,她说是清明时候的。记得小时候并没有听过润饼菜这名字,应该是我们村没有。另外 刚才问了我同事,她说是清明时候的。记得小时候并没有听过润饼菜这名字,应该是我们村没有。另外一个原因是,我妈对这些传统糕点不在行 ... 水笼花

是的,里面有一样菜是海苔,好像是清明时上市最新鲜,所以一般清明时有些人家才做来吃。

ichbinluz
2018-10-15 12:09:33 ichbinluz (沉迷于学习无法自拔。)

话说我想起来,不知道子文东有没有开发另一套吃的:就是那些归侨做的糕点。因为我很喜欢吃印尼千层糕,但只在小时候吃,长大了就不是常有。后来在华侨新村有看到餐牌,但说是订做的,但我马上要走就没有订。另外印尼归侨和越南归侨做的粽子也不一样。

子文东
2018-10-15 12:10:54 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
话说我想起来,不知道子文东有没有开发另一套吃的:就是那些归侨做的糕点。因为我很喜欢吃印尼千 话说我想起来,不知道子文东有没有开发另一套吃的:就是那些归侨做的糕点。因为我很喜欢吃印尼千层糕,但只在小时候吃,长大了就不是常有。后来在华侨新村有看到餐牌,但说是订做的,但我马上要走就没有订。另外印尼归侨和越南归侨做的粽子也不一样。 ... ichbinluz

还没有,我只在路边小摊买过马拉糕,似乎也是印尼华人的面点?
我去华侨新村找找看。

拒绝一切
2018-10-15 12:28:48 拒绝一切 (就是个怂人)

吃东西这种事,首要选择看馆子里人多少,而且最好是本地人多的,那一般都好吃

子文东
2018-10-15 12:50:13 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
吃东西这种事,首要选择看馆子里人多少,而且最好是本地人多的,那一般都好吃 吃东西这种事,首要选择看馆子里人多少,而且最好是本地人多的,那一般都好吃 拒绝一切

是的

飞儿爱美食
2018-10-15 12:50:44 飞儿爱美食

哇哦,没想到你力推我家乡的小笼包啊,说实话上海的无锡的我也吃过,太甜了!

子文东
2018-10-15 12:56:55 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
哇哦,没想到你力推我家乡的小笼包啊,说实话上海的无锡的我也吃过,太甜了! 哇哦,没想到你力推我家乡的小笼包啊,说实话上海的无锡的我也吃过,太甜了! 飞儿爱美食

是的,芜湖的小笼包真是秒杀外面一切包子。

子文东
2018-10-15 12:57:28 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
哇哦,没想到你力推我家乡的小笼包啊,说实话上海的无锡的我也吃过,太甜了! 哇哦,没想到你力推我家乡的小笼包啊,说实话上海的无锡的我也吃过,太甜了! 飞儿爱美食

非常怀念了。锅贴也好吃,底煎到酥酥的,太美味了。

飞儿爱美食
2018-10-15 20:01:54 飞儿爱美食
非常怀念了。锅贴也好吃,底煎到酥酥的,太美味了。 非常怀念了。锅贴也好吃,底煎到酥酥的,太美味了。 子文东

老乡啊,握手

子文东
2018-10-15 21:36:06 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
老乡啊,握手 老乡啊,握手 飞儿爱美食

我是东北人……只是去过你家乡而已

MJYBOY
2018-10-23 03:35:16 MJYBOY
美食街那家确实不错。面线糊是我隔了很久后才吃的,就是因为一开始吃的不地道,印象不佳,很久没 美食街那家确实不错。面线糊是我隔了很久后才吃的,就是因为一开始吃的不地道,印象不佳,很久没再想试过。后来陪朋友又换了家,才发现是吃错店了。这也是列这个扫雷清单的原因,避免大家吃错店辜负期望吧。 ... 子文东

就喜欢你这样的,太多打广告的了

青团子的kindle
2018-10-24 08:45:04 青团子的kindle

隔壁漳州人表示,很喜欢东兴的牛肉啊。尤其是牛肉羹。简直是爽滑可口

子文东
2018-10-24 09:39:03 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
隔壁漳州人表示,很喜欢东兴的牛肉啊。尤其是牛肉羹。简直是爽滑可口 隔壁漳州人表示,很喜欢东兴的牛肉啊。尤其是牛肉羹。简直是爽滑可口 青团子的kindle

你再问问当地人对东兴的评价,建议试试别家做个对比……

青团子的kindle
2018-10-24 09:51:31 青团子的kindle
你再问问当地人对东兴的评价,建议试试别家做个对比…… 你再问问当地人对东兴的评价,建议试试别家做个对比…… 子文东

我家很多亲戚朋友就是当地人啊,这家就是我们经常去吃的啊。口味各有不同。牛肉羹也是有派别的。东兴家的汤头比较清,还有一些是属于汤头粘稠的。当地人口味也是有区别的。

子文东
2018-10-24 10:35:48 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
我家很多亲戚朋友就是当地人啊,这家就是我们经常去吃的啊。口味各有不同。牛肉羹也是有派别的。 我家很多亲戚朋友就是当地人啊,这家就是我们经常去吃的啊。口味各有不同。牛肉羹也是有派别的。东兴家的汤头比较清,还有一些是属于汤头粘稠的。当地人口味也是有区别的。 ... 青团子的kindle

东兴咸死了。我认识的泉州人没遇到觉得好吃的,看大家评论也是。不是我一个人的口味特别,大多数人吃了都很失望。

青团子的kindle
2018-10-24 10:46:21 青团子的kindle
东兴咸死了。我认识的泉州人没遇到觉得好吃的,看大家评论也是。不是我一个人的口味特别,大多数 东兴咸死了。我认识的泉州人没遇到觉得好吃的,看大家评论也是。不是我一个人的口味特别,大多数人吃了都很失望。 ... 子文东

可能是遇到人群不一样吧。泉州算是我老家之一。我认识的人有喜欢也有不喜欢的。就跟我说的,泉州人吃牛肉羹也是分派别的。因人而异。

青团子的kindle
2018-10-24 10:48:03 青团子的kindle
东兴咸死了。我认识的泉州人没遇到觉得好吃的,看大家评论也是。不是我一个人的口味特别,大多数 东兴咸死了。我认识的泉州人没遇到觉得好吃的,看大家评论也是。不是我一个人的口味特别,大多数人吃了都很失望。 ... 子文东

就跟楼上有推荐啊秋的,我同学好几个都认为难吃。所以这东西真的是因人而异啊。我一般带人吃都是吃好几个馆子。东兴,阿知,成材都吃的。每个人判断不一样。

子文东
2018-10-24 11:04:12 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
就跟楼上有推荐啊秋的,我同学好几个都认为难吃。所以这东西真的是因人而异啊。我一般带人吃都是 就跟楼上有推荐啊秋的,我同学好几个都认为难吃。所以这东西真的是因人而异啊。我一般带人吃都是吃好几个馆子。东兴,阿知,成材都吃的。每个人判断不一样。 ... 青团子的kindle

那就没什么好讨论的了。我是以自己和周围朋友的经验给大家一个提醒。你喜欢东兴就继续吃好了。

wmmsyc
2018-10-26 09:54:59 wmmsyc
是的,里面有一样菜是海苔,好像是清明时上市最新鲜,所以一般清明时有些人家才做来吃。 是的,里面有一样菜是海苔,好像是清明时上市最新鲜,所以一般清明时有些人家才做来吃。 子文东

润饼皮、炒海苔沫、炸粉丝、胡萝卜丝、海蛎、豆干、碎花生糖,按顺序放然后包起来。。。。。。啊口水。。。。。。。

wmmsyc
2018-10-26 09:59:50 wmmsyc
啊!我还没吃过阿秋的,多谢推荐~ 啊!我还没吃过阿秋的,多谢推荐~ 子文东

阿秋的态度也是emmmmmmm,泉州真正好吃的店老板都一副你爱吃不吃的赶客模样,所以当不了网红店

子文东
2018-10-26 10:14:20 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
阿秋的态度也是emmmmmmm,泉州真正好吃的店老板都一副你爱吃不吃的赶客模样,所以当不了网红店 阿秋的态度也是emmmmmmm,泉州真正好吃的店老板都一副你爱吃不吃的赶客模样,所以当不了网红店 wmmsyc

也不一定,我最喜欢的那家牛肉小馆子老板就很好,天天乐呵呵的很可爱,只是不够上进吧,每天除了做牛肉就是沉迷下棋……

Hsiun.
2018-11-14 17:07:53 Hsiun.
美食街那家确实不错。面线糊是我隔了很久后才吃的,就是因为一开始吃的不地道,印象不佳,很久没 美食街那家确实不错。面线糊是我隔了很久后才吃的,就是因为一开始吃的不地道,印象不佳,很久没再想试过。后来陪朋友又换了家,才发现是吃错店了。这也是列这个扫雷清单的原因,避免大家吃错店辜负期望吧。 ... 子文东

国仔水门的面线糊很一般啊 好吃的面线糊 我觉得顺济桥头面线糊好吃 开了3,40年了吧 但是知道这家的少 还有面线糊泉州市区的喜欢用鱼熬汤 总感觉比不上用大骨熬汤的

子文东
2018-11-14 18:18:48 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
国仔水门的面线糊很一般啊 好吃的面线糊 我觉得顺济桥头面线糊好吃 开了3,40年了吧 但是知道 国仔水门的面线糊很一般啊 好吃的面线糊 我觉得顺济桥头面线糊好吃 开了3,40年了吧 但是知道这家的少 还有面线糊泉州市区的喜欢用鱼熬汤 总感觉比不上用大骨熬汤的 ... Hsiun.

好,等我回去找你说的那家试试看

wuyatlong
2018-12-10 19:06:39 wuyatlong

东美路牛肉文还挺好吃的,泉秀路85°拐进去一点。现在真是太想吃妈妈做的润饼菜了,来上海上学后好几年没吃了==

子文东
2018-12-10 19:07:58 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
东美路牛肉文还挺好吃的,泉秀路85°拐进去一点。现在真是太想吃妈妈做的润饼菜了,来上海上学后 东美路牛肉文还挺好吃的,泉秀路85°拐进去一点。现在真是太想吃妈妈做的润饼菜了,来上海上学后好几年没吃了== ... wuyatlong

好,我找机会去试试。润饼菜据说还是得清明时当地人自家做的才好吃,所以到现在我都还没吃上呢

奇迹的彬
2018-12-19 14:56:45 奇迹的彬 (还不够努力啊~)

牛排的话,湖心街的阿秋偏辣一些,圣湖路的黄祥发比较香浓,都是极好的。

另外,无锡小笼包在我心目中是童年神圣的存在啊……

陈大力。
2019-03-28 14:02:27 陈大力。

啊,刚来泉州吃东兴觉得好好吃,后面越发觉得难喝~,感觉执节巷 巷内牛肉的咸饭好好吃~晚上9点半出摊百源路上的 鼎鸿小笼包,很好吃,答应我蘸“辣椒醋”吃~哈哈哈哈哈哈哈哈

ebanomel
2019-04-05 15:52:01 ebanomel
还没有,我只在路边小摊买过马拉糕,似乎也是印尼华人的面点? 我去华侨新村找找看。 还没有,我只在路边小摊买过马拉糕,似乎也是印尼华人的面点? 我去华侨新村找找看。 子文东

华侨新村没有卖糕点哟,要到双阳华塑社区(华侨塑料厂)才有

子文东
2019-04-05 15:56:14 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
华侨新村没有卖糕点哟,要到双阳华塑社区(华侨塑料厂)才有 华侨新村没有卖糕点哟,要到双阳华塑社区(华侨塑料厂)才有 ebanomel

那边我还真没去过,我查了下,是在洛江区对吗?

ebanomel
2019-04-05 16:11:14 ebanomel
那边我还真没去过,我查了下,是在洛江区对吗? 那边我还真没去过,我查了下,是在洛江区对吗? 子文东

是的,不过前阵子听说要拆了。那边是50年代印尼排华归国华侨的聚居地,有华塑和双阳农场,后来也有越南老挝其他华侨在那里谋生。带回了印尼菜和糕点。不过都是那种齁甜齁甜的咖喱口味。

子文东
2019-04-05 16:12:22 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
是的,不过前阵子听说要拆了。那边是50年代印尼排华归国华侨的聚居地,有华塑和双阳农场,后来也 是的,不过前阵子听说要拆了。那边是50年代印尼排华归国华侨的聚居地,有华塑和双阳农场,后来也有越南老挝其他华侨在那里谋生。带回了印尼菜和糕点。不过都是那种齁甜齁甜的咖喱口味。 ... ebanomel

非常感谢!太珍贵的信息,等我回泉州一定马上过去看看!

番茄炒西红柿
2019-04-26 08:02:20 番茄炒西红柿
隔壁漳州人表示,很喜欢东兴的牛肉啊。尤其是牛肉羹。简直是爽滑可口 隔壁漳州人表示,很喜欢东兴的牛肉啊。尤其是牛肉羹。简直是爽滑可口 青团子的kindle

我觉得阿知还不错,虽然还没吃东兴跟阿秋

遇见
2019-04-29 16:54:58 遇见

不知道五一去会不会很多人

子文东
2019-04-29 16:56:54 子文东 (大海里的一滴水。也是咸的。)
不知道五一去会不会很多人 不知道五一去会不会很多人 遇见

会。


子文东
子文东 (福建泉州)

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