有没有哪道菜你只吃过一次却对味道念念不忘?

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湖南人,生了个辣椒脾气

地道风物 地道风物 2018-04-11 00:49:46
瓜
2018-04-11 01:06:43 (Making Love Out Of Nothing At)

我想提个题外话 那幅湖南省地图是从哪里下载的😢

有一只玛格丽特
2018-04-11 06:34:43 有一只玛格丽特

哈哈哈哈弗兰银在此报到✌

April Queen🍁
2018-04-11 08:42:17 April Queen🍁 (算来一梦浮生)

我居然没抢到沙发,弗兰银报道!

叮当
2018-04-11 08:45:53 叮当

辣椒炒肉

阿司匹林
2018-04-11 10:05:51 阿司匹林

我在山东读书,这里的餐饮业几乎被川菜攻占,京味新疆菜湘菜淮扬菜粤菜也挺常见,鲁菜并不是一家独大的菜系,但在整个湖南,除了四川火锅很火之外几乎都是湘菜的天下!

圆滚滚。
2018-04-11 10:51:10 圆滚滚。

想起小时候经常蹲在大瓦罐坛子边啃腌制的辣椒。一抓一大把很过瘾。

Cecenxi.
2018-04-11 10:53:03 Cecenxi.
我想提个题外话 那幅湖南省地图是从哪里下载的😢 我想提个题外话 那幅湖南省地图是从哪里下载的😢

同想问,求高清版

地道风物
2018-04-11 12:01:11 地道风物 (天气澄和,风物闲美)
我居然没抢到沙发,弗兰银报道! 我居然没抢到沙发,弗兰银报道! April Queen🍁

地板已被你承包

April Queen🍁
2018-04-11 12:03:16 April Queen🍁 (算来一梦浮生)
地板已被你承包 地板已被你承包 地道风物

弗兰太受青睐啦,么么哒^3^

勿自暴自弃
2018-04-11 14:23:13 勿自暴自弃

江西的菜也很辣

旧卫木
2018-04-11 17:05:30 旧卫木 (You&Umbrella&If you want me)

广西人在弗兰读书 啊啊啊啊啊啊啊被炒包菜俘获了 这里的炒包菜怎么可以这么好吃?????

不喝水的仙人掌
2018-04-12 05:27:29 不喝水的仙人掌 (Amor est vita essentia e Amant)

我们大福南菜不只有辣!不是傻辣蠢辣!湘菜是香辣 为我大长沙打call

amorous
2018-04-12 08:59:11 amorous

黄菜炒肉。雪里蕻和萝卜叶子做的都好吃

Skye
2018-04-12 09:15:55 Skye

辣椒炒肉一定要油厚!!!油汤拌饭也是超赞的hhhh

莫莫哒,!
2018-04-12 10:27:33 莫莫哒,!

常德人路过,湖南菜精华在于钵中也!集各家之所长!碰到会做钵滴常德人就珍惜吧!比如我!!!

wwer2323陈
2018-04-12 10:41:29 wwer2323陈 (用菜刀切蛋糕)

辣椒炒肉里放点豆豉拌饭吃更香~

bear2style
2018-04-12 12:18:44 bear2style

剁椒鱼头

杨梅
2018-04-12 12:20:20 杨梅

最爱的是一个湖南男人啊。

flysding
2018-04-12 13:20:11 flysding

身为一个操着近似四川话方言的湘黔混血儿,我居然(生理+心理)是粤菜口味(不ki海椒)😶

蜉蝣
2018-04-12 14:56:21 蜉蝣

除了辣椒骨,其他吃法和贵州是一模一样的

白云
2018-04-12 15:20:47 白云

每亩七两?会不会单位搞错了?

豆瓣是个好同志
2018-04-12 16:02:29 豆瓣是个好同志

看图片隐隐就有一股辣流直窜头顶

Voucanson
2018-04-12 16:05:03 Voucanson

写得好!

villy
2018-04-12 20:35:35 villy

想当初大学时,三个湖南人居然被湘西的腊肉➕辣子给吃到止不住嘴,又辣味道又赞,结果就是都被辣得上厕所屁股疼,你们懂的...但我现在还印象深刻

凛冬来袭
2018-04-12 22:28:00 凛冬来袭
哈哈哈哈弗兰银在此报到✌ 哈哈哈哈弗兰银在此报到✌ 有一只玛格丽特

1

四月一日  君寻
2018-04-13 00:33:15 四月一日 君寻

苏州人,吃不了辣

voncelor
2018-04-13 07:56:57 voncelor

高中的时候,同学妈妈给他带了湖南老家的熏鱼,那味道至今让我魂牵梦萦,真的不要太好吃了……😭

无足鸟
2018-04-13 12:50:43 无足鸟

在他乡的湖南人,看得泪流满面ಥ_ಥ

Keioyo
2018-04-13 14:02:54 Keioyo

好怀念口味虾啊~

绛瑛
2018-04-13 17:25:52 绛瑛
我想提个题外话 那幅湖南省地图是从哪里下载的😢 我想提个题外话 那幅湖南省地图是从哪里下载的😢

谷歌地形吧?

改个名
2018-04-13 17:44:08 改个名 (上海观光客)

醴陵炒粉 放剁辣椒!!!

Jing Zhang
2018-04-13 18:12:16 Jing Zhang

一碗辣椒炒肉真的好难做得很好吃!!!!!

花姐手制
2018-04-13 18:48:20 花姐手制

哈哈哈。。。胡辣汤算么

摇滚的蚂蚁
2018-04-13 19:22:20 摇滚的蚂蚁

还有出名的辣椒酱~~~

零卡
2018-04-13 21:36:23 零卡

哈哈哈 弗兰人报道,其实辣不是味觉是痛觉,说白了 弗兰人就是不怕死 霸得蛮

抹茶铜锣烧
2018-04-13 21:40:18 抹茶铜锣烧 (万万没想到)

每次在上海点外卖辣椒炒肉都不开心!这都炒的什么玩意儿!!

无奈的胖纸
2018-04-13 22:13:17 无奈的胖纸

作为广东人,去到长沙,吃了几天,拉了几天,屁股火辣辣的。真的是辣辣辣,可惜我吃不了,

慢慢来
2018-04-13 23:54:22 慢慢来

流口水了!想念家乡!

Y樱子
2018-04-14 00:23:29 Y樱子 (野姑娘乐队主唱)

口里没味只想吃辣椒,不然恰饭不进,还有吃辣椒真的不会长坨😝

夏目
2018-04-14 12:20:33 夏目

没有辣椒真的吃不下饭,吃辣会上瘾的

mirror .
2018-04-15 04:06:17 mirror . (青春又醉倒在,籍籍无名的怀。)

作为一个标准的湖南湘西人,这么多年来走南闯北,遇到的朋友里,没人比我吃辣厉害哈哈哈

胖头鱼
2018-04-15 08:45:49 胖头鱼

一亩地7两应该错了啊,7斤吧?

野马
2018-04-15 08:46:09 野马 (喝了这杯tomorrow)

弗兰银路过

豆豆小伴
2018-04-15 12:19:18 豆豆小伴

辣的耳朵根子疼有没有😂

[已注销]
2018-04-15 13:35:01 [已注销]

辣妹子!看完文章,去找辣椒去鸟~

已注销
2018-04-15 15:24:11 已注销

鲊辣椒我的爱

Sirius
2018-04-15 16:02:02 Sirius (Hey)

哈哈哈哈哈哈湖南鹅报道,为了辣椒真的没法留在外省毕业就迫不及待跑回家

illusive
2018-04-16 00:57:18 illusive
我在山东读书,这里的餐饮业几乎被川菜攻占,京味新疆菜湘菜淮扬菜粤菜也挺常见,鲁菜并不是一家 我在山东读书,这里的餐饮业几乎被川菜攻占,京味新疆菜湘菜淮扬菜粤菜也挺常见,鲁菜并不是一家独大的菜系,但在整个湖南,除了四川火锅很火之外几乎都是湘菜的天下! ... 阿司匹林

你在四川看看,湖南菜完全找不到

阿司匹林
2018-04-16 07:23:03 阿司匹林
你在四川看看,湖南菜完全找不到 你在四川看看,湖南菜完全找不到 illusive

这跟我说的没关系,我想说的是湖南人对自己的菜认同度比较高,至少比北方这边城市对自己的认同度高。跟四川有什么关系?不要杠好吗,我当然知道川菜最火,但这跟我说的有什么关系啊?

KunnnnnZ
2018-04-16 11:02:49 KunnnnnZ (关注好看的人儿)

剁辣椒真的是居家必备啊。炒啥菜都可以放一点啊。

Zoey
2018-04-16 11:31:47 Zoey

我大天朝也是一样的,无辣不欢

illusive
2018-04-16 13:04:46 illusive
这跟我说的没关系,我想说的是湖南人对自己的菜认同度比较高,至少比北方这边城市对自己的认同度 这跟我说的没关系,我想说的是湖南人对自己的菜认同度比较高,至少比北方这边城市对自己的认同度高。跟四川有什么关系?不要杠好吗,我当然知道川菜最火,但这跟我说的有什么关系啊? ... 阿司匹林

呵呵

阿司匹林
2018-04-16 19:28:35 阿司匹林
呵呵 呵呵 illusive

?有什么问题吗?我说的有什么问题你说啊。没问题你呵什么呵,一岁小孩都会这俩字

小黑
2018-04-16 22:08:04 小黑 (美女你的快递到了,下来签收一下)

江西人表示不服

嘉州岑
2018-04-16 22:18:35 嘉州岑 (约715-770年。)

大晚上的就不该看这文章……好想回家下馆子……

今石君
2018-04-16 22:19:31 今石君 (务当严肃思考“世界运作的方式”)

并不怎么实在。第一,湖南菜并不是都要辣椒,很多菜不必辣椒,无论官府湘菜还是民间湘菜;第二,油辣椒、花椒等在湖南并不怎么风行,这些是低音。一般湖南辣椒粉更多直接入菜的;第三,开篇即道地理气候,了无新意,既然什么湿气,为何湖北、广西辣椒不行呢。

F⊙X
2018-04-17 00:07:00 F⊙X

呵呵樟树冈辣椒这么有名阿

小痛
2018-04-17 08:56:22 小痛
最爱的是一个湖南男人啊。 最爱的是一个湖南男人啊。 杨梅

卜辣椒才是真的辣 但是好恰得停不下来!!

小音儿
2018-04-18 00:05:10 小音儿

白辣椒是真的辣好吃的😋

神农架野人
2018-04-18 03:12:28 神农架野人
并不怎么实在。第一,湖南菜并不是都要辣椒,很多菜不必辣椒,无论官府湘菜还是民间湘菜;第二, 并不怎么实在。第一,湖南菜并不是都要辣椒,很多菜不必辣椒,无论官府湘菜还是民间湘菜;第二,油辣椒、花椒等在湖南并不怎么风行,这些是低音。一般湖南辣椒粉更多直接入菜的;第三,开篇即道地理气候,了无新意,既然什么湿气,为何湖北、广西辣椒不行呢。 ... 今石君

湖北人觉得撕从天上来。。。。。

农场主格发
2018-04-18 04:35:22 农场主格发 (庸人方才自扰。)

剁椒确实是做菜的好材料,太喜欢了。
好想尝试一下苗人的辣椒骨,一看就很不错,而且营养。

四信工业路由器
2018-04-18 07:35:25 四信工业路由器 (走自己的路让别人说去吧)

舌尖上的中国经常看到辣椒的妙用……

人字拖与百事通
2018-04-18 08:10:41 人字拖与百事通

我跟你说,江西人也不逊色

没有灵魂的躯壳
2018-04-18 08:53:52 没有灵魂的躯壳

雪里红肉末,萝卜菜,腐竹煲

我的女票猪猪璇
2018-04-18 08:55:24 我的女票猪猪璇

开眼界了 没见过这么多辣椒 尤其那个白辣椒

NevertheWell
2018-04-18 09:33:29 NevertheWell

在长沙有些饭店吃饭,你要厨师师傅不放一点辣椒,他会说:宝崽,一点辣椒都不放你来炒咯

Vivien
2018-04-18 19:15:02 Vivien

弗兰银最爱的辣椒炒肉

Vivien
2018-04-18 19:19:32 Vivien

温州同学在中南食堂吃小炒,交代师傅不要放辣椒,师傅停下来说,不放辣椒怎么炒?😂😂

土豆喵
2018-04-18 21:49:22 土豆喵 (你要有勇气做个平凡的人)

我大学同学广东人,去长沙玩,吃饭的时候叮嘱厨师不要放辣椒,师傅把锅铲递给她“来来来锅铲给你自己炒”😂

爱吃螺狮粉
2018-04-18 23:02:28 爱吃螺狮粉

虽然不太能吃辣,但谁要比比绝对能扛,这就是辣不怕

顧° 晨晨
2018-04-19 07:43:35 顧° 晨晨 (找寻属于我的标签。)

湘菜菜系。不仅仅有辣啦~

不过吧,好像不辣的也不多。。

醇藝白
2018-04-19 08:26:52 醇藝白

应该是 湖南人怕不辣吧

垚垚。
2018-04-19 09:13:57 垚垚。 (哈哈哈哈哈哈哈,啊?)

昨晚吃了碗鱼粉,弗南银自己加了N勺辣椒。
我想,气的五雷轰顶的体验并不想有
辣的五雷轰顶的酸爽,实在迷恋。

难为水
2018-04-19 10:16:40 难为水

“跳跳蛙 和 口味虾”来北京11年的弗兰人真的不定时要靠这两道菜续命…

JasmineZ
2018-04-19 10:39:53 JasmineZ

弗兰人报道!

那七星鱼
2018-04-19 11:58:50 那七星鱼 (在靠近海岛的地方嬉戏。)

湖南确实大部分地方都能吃辣,但身边湖南郴州、永州的朋友就没有很能吃辣的,反而赣西(萍乡、宜春、新余)这些地方的朋友吃辣我服,贵州也很能吃辣,四川单纯就吃辣的话不行,偏重麻和咸味。

April
2018-04-19 12:04:57 April

更正一点:剁椒在湘西地区被称为酸辣子,剁好后放入荷叶坛腌制几天出其酸味,而鲊辣椒在湘西地区被称为鲊辣子。

诗酒趁年华
2018-04-19 12:51:46 诗酒趁年华

流口水了

GetValue()
2018-04-19 13:01:27 GetValue()

不好意思,江西人是真的会吃辣,湘菜馆的菜不觉得辣(除非不吃菜专门挑辣椒)。

暴走兔
2018-04-19 15:03:37 暴走兔

喜吃那酸辣中帶甜的

一颗
2018-04-19 17:40:35 一颗 (放空)

弗兰人报道 口水流一地了快

豆芽蓝粉
2018-04-19 18:00:41 豆芽蓝粉
黄菜炒肉。雪里蕻和萝卜叶子做的都好吃 黄菜炒肉。雪里蕻和萝卜叶子做的都好吃 amorous

如果你不是弗兰人,那你真的是吃到地道的湘菜了

芃芃其麦
2018-04-19 21:37:06 芃芃其麦

作为一名湖南人,看的口水直流!

AileenYao
2018-04-19 23:48:52 AileenYao

我可能是个假的湖南人,看着胃疼。

知否知否
2018-04-20 00:59:53 知否知否
我大学同学广东人,去长沙玩,吃饭的时候叮嘱厨师不要放辣椒,师傅把锅铲递给她“来来来锅铲给你 我大学同学广东人,去长沙玩,吃饭的时候叮嘱厨师不要放辣椒,师傅把锅铲递给她“来来来锅铲给你自己炒”😂 ... 土豆喵

笑死

知否知否
2018-04-20 01:00:59 知否知否
你在四川看看,湖南菜完全找不到 你在四川看看,湖南菜完全找不到 illusive

你回答的不扣题啊

summertail
2018-04-20 01:20:17 summertail

从小被培训炒辣椒炒肉的湖南伢子doge

Lysoann
2018-04-20 09:59:31 Lysoann (hi, I'm here)

四川和重庆反正是不辣… 贵州就是香… 一位弗兰人的内心感受… 听说江西也辣,比弗兰还辣,想去吃吃…

我就是你的菜
2018-04-20 10:02:50 我就是你的菜

哎农家小炒肉

淡水鱼kk
2018-04-20 12:58:54 淡水鱼kk (那里都是我们17岁时的影子)

饿了,弗兰人飘过

啊兮
2018-04-20 16:39:37 啊兮

弗南人,最爱辣椒炒肉

今石君
2018-04-20 17:51:24 今石君 (务当严肃思考“世界运作的方式”)
剁椒确实是做菜的好材料,太喜欢了。 好想尝试一下苗人的辣椒骨,一看就很不错,而且营养。 剁椒确实是做菜的好材料,太喜欢了。 好想尝试一下苗人的辣椒骨,一看就很不错,而且营养。 农场主格发

剁椒加生姜剁碎,一起下坛,也是好料

今石君
2018-04-20 17:52:10 今石君 (务当严肃思考“世界运作的方式”)
开眼界了 没见过这么多辣椒 尤其那个白辣椒 开眼界了 没见过这么多辣椒 尤其那个白辣椒 我的女票猪猪璇

我在武汉菜市场问,都不知道是什么。湖南有切碎了的,有没切的。分的很细

今石君
2018-04-20 17:53:06 今石君 (务当严肃思考“世界运作的方式”)
湘菜菜系。不仅仅有辣啦~ 不过吧,好像不辣的也不多。。 湘菜菜系。不仅仅有辣啦~ 不过吧,好像不辣的也不多。。 顧° 晨晨

官府湘菜基本没辣。民间的汤菜、青菜一般也没有

农场主格发
2018-04-20 21:49:36 农场主格发 (庸人方才自扰。)
剁椒加生姜剁碎,一起下坛,也是好料 剁椒加生姜剁碎,一起下坛,也是好料 今石君

说来惭愧,一直用的是湖南朋友赠的剁椒,没有尝试自己做过

顧° 晨晨
2018-04-20 23:10:06 顧° 晨晨 (找寻属于我的标签。)
官府湘菜基本没辣。民间的汤菜、青菜一般也没有 官府湘菜基本没辣。民间的汤菜、青菜一般也没有 今石君

哦哦。如果是说所有菜放辣椒,不至于啦。

哈哈哈,炒大白菜的时候可能会放一点剁椒

清一
2018-04-21 01:38:38 清一

作为重庆人。我觉得受不了湖南剁椒那种生辣。辣得肠子痛。剁椒除了咸就是生辣。

今石君
2018-04-21 06:56:36 今石君 (务当严肃思考“世界运作的方式”)
说来惭愧,一直用的是湖南朋友赠的剁椒,没有尝试自己做过 说来惭愧,一直用的是湖南朋友赠的剁椒,没有尝试自己做过 农场主格发

有人赠,何乐不为。自己做,也麻烦

快乐的维生素
2018-04-21 08:44:18 快乐的维生素 (如果大海能够带走我的矮丑)

是真的无辣不欢,每天总有那么几次冒出来我要吃辣的念头


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地道风物
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