一間假的意大利餐廳

某日周末，在香港某商場的意大利餐廳，心想體驗一下假裝在歐洲旅行的玩意，沒想到坐了半小時，幻想宣告破滅。

商場位於香港最貴租金的地段，餐廳海報的戶外一排籐椅，看到銅鑼灣的天空，本來幻想遠方有大海和白雲，可以順便打卡，裝一下度假中。

一推開餐廳門口，就是戶外用餐區，看到牆壁掛滿閃爍橙色螢光的燈泡，品位低俗，立即嚇了一跳。和海報上餐廳高貴格調的風格完全兩個層次。

侍應穿白襯衫，拿出拍紙簿，彎腰等待客人下單，衣衫不整，一頭蓬鬆頭髮，誤以為在港式茶餐廳。他右手捧一堆帆布，左手拿一杯雞尾酒，基本的捧餐禮儀也沒有。

另一個更離譜，衣領敞開，小肚腩微突，他洗手後，濕漉漉的手往牛仔褲一擦，再用手指擦鼻，然後。。。。。 在餐飲台取一根飲管！ ！！給客人！！！ 完全沒有衛生常識，再用單手隨意拿住一張餐桌布，就鋪在桌子上。那位小姐根本不知道她的玻璃杯和飲管經歷過什麼。

有人離開，肚腩侍應生取來一塊染成灰黑的濕布，就地擰乾！！！ 就在一張空桌旁邊。天啊，地上留下一灘水。或許，他以為戶外風大，地板易乾。可是，你可以想像發生在一間意式餐廳嗎？

侍應生三五個陶醉在自己的世界，幾個躲在帳蓬後吸煙，有人邊走邊看手機，有位穿黑衫的經理躲在吧台後忙著上網，然後他隨意拿了一杯啤酒，喝！起！ 來！ 有桌子的老外空等好久，沒人過來招呼他們，老外們在聊天，沒催促， 似乎不太口渴。

餐廳的假花黯淡無光，白色蓮花已經灰頭土臉的，彷彿在問，你們以為這是意大利餐廳？ 錯了，這只是一間假冒的意式酒吧餐廳。嘿嘿。

好吧，終於體驗到，一間餐廳環境，侍應的外表禮儀和衛生，完全是體驗用餐的綜合印象。好吧，租金超級昂貴的惡果，就是餐廳的價格高，很多顧客發覺，即使付出略貴的用餐成本，換不來同等價值的服務和食物質素，或許這才是香港社會的最大問題。