关于吃，我能说的有很多很多（2）

（1）可以看这里
一勺菜籽油爆香三片薄姜片，鸡块入锅小火煎成两面黄，加入一杯米酒、一杯生抽、一小勺蚝油、一杯高汤，盖上盖子焖到收汁，放九层塔稍稍再煨一下，啊，一碗吃了想微笑的的三杯鸡！
喜欢这么做苦瓜，拿腊肉丁和瘦肉末一起爆香后加入苦瓜快炒，炒到苦瓜微软放一勺蒸鱼豉油，蒸鱼豉油有一点微弱的甜味，正好能让苦瓜更爽口，出锅前才放盐，这样就不会太软烂而是脆生生的。
用鸡汤煮红薯粉丝，加一点葱花，一点火腿片，真真好吃的要死，鲜的来嘴巴会笑，香的来肚皮会跳。
这会儿的丝瓜好甜，什么也不需要放，只是加上蒜蓉清炒，再配一碗白饭和一只咸蛋，就是一顿好饭。
那天回家吃饭，小姨说拿豆豉和糟辣椒一起爆香后淋在切成细条的五花肉上再上锅蒸，肉下面铺了芋头仔，上桌前撒一点小葱花，哟，还真好吃呢。
用芦笋和青椒切了同样大小的小段儿拿来炒咸肉，芦笋嫩又甜，青椒微微辣，咸肉的油脂溢出来，让整盘菜提升了一个层级。最好是要再加一点咸蛋黄，那种微妙的混合感，会让你吃的哭起来。
又到了吃虾的时候，于是烧了三杯虾，倒一杯花生油加葱段姜丝爆香，倒入虾子翻炒几下，再加一杯黄酒、一杯生抽、焖个七八分钟，一揭开盖子，诶哟喂那个香哟！
拿培根和一点点肥肉炸出油脂，加上红椒丝一起炒香后放包菜一起炒，秘诀是包菜不要刀切，一定要手撕，加一点味极鲜和少许醋，很下饭呢！
紫菜炒饭也很好吃啊，先拿一点点五花肉炸的酥酥，炸出来的油拿来炒鸡蛋，会更蓬松，然后切一点葱花，切一点火腿丝，出锅前把掰的碎碎的紫菜放进去，又鲜又香又不腻！
趁新鲜买了蕨菜，拤成小段后先用水焯一下去掉涩味，热油爆了蒜末，下切的薄薄的腊肉片煎到肥肉透明，这时候快速下蕨菜翻炒几下，再加一点辣椒粉和生抽，感觉有春天的味道！
最近迷上了炸豆皮，拿来用一点点油再炸一下，然后加水和鱼糕开始煮，快出锅了加盐和胡椒粉，真的既有豆浆的浓香，又有鱼糕的鲜味，好吃的要命！！！如果还想有点甜甜的味道，可加一点大白菜丝~也很赞！
市场里买了很肥的小鲍鱼回来和排骨一起炖汤，切几条细细的姜丝，泡了几朵花菇入汤增味，不知道喝下肚的时候会不会开心的笑出来。
烧了一条鲳鱼，放干紫苏和二荆条，酱油多放一点，连酒都没搁就很香很香。
煮番茄猪肝汤，顺手丢进去几颗小油菜，颜色好看汤又够味，秘诀是要放胡椒粉，出锅前搁一点点香油，特别暖胃又暖心。
腊肉炒之前一定要先清水煮一道，这样才不会硬又死咸，拿大蒜叶子、黑豆豉、辣椒油一起大火快炒一通，下饭是再好不过了！
茄子和长豆角都用空气炸锅炸软，然后一起和蒜片、青椒爆炒，出锅前调一杯酱汁，混合了蒸鱼豉油、生抽、猪油渣，这是一道极品下饭菜。
龙利鱼片了薄片，加生粉蛋清抓一下，再买一包青花椒火锅底料，和青笋一起煮开了，再把鱼片放进去一滚，龙利鱼没有刺，这种火锅鱼吃起来，真的是太爽了！！！！
好啦，第二波做饭心经就写到这里，你们看饿了吗~