我在东京吃了什么（上）

写在前面：
对于东京这种地方，请放心大胆的去尝试它的各种可能性，尤其是食物。
换句话说， 从来没有什么“xx个必吃（做）的xxx” 。
所以这不是一个攻略，饲养员自己的吃喝笔记而已，为恰好路过的小吃货们提供一些参考，切勿按图索骥:)
祝你们好胃口。
=======================
这次的事情是这样的：懒癌晚期的饲养员终于在一年以后整理完了去年东京吃吃喝喝的照片， 而饲养对象那些吵吵嚷嚷要攻略的同事们早都已经忘记饲养员一家去年曾去过东京这件事了， 所以无关攻略，单纯的记录一下吃了些什么吧。
第一次踏上霓虹的旅途，想想还是有点小激动呢。是的，第一次坐ANA就被升舱了：
                
                
主菜是把鲭鱼用油豆皮裹了后炖煮，口味蛮清淡的。最合饲养员胃口的是上方的鲑鱼子豌豆泥，貌美又清爽。其他的如你们所料，因为过去的太久，不负责任的饲养员已经忘记是什么了。
                
                
其实最棒的是香槟和米果，2个半小时的行程喝掉了两瓶我会乱说？(´･_･`)
========我是分割线=======
去霓虹，作为面食星人，一项重要任务就是刷拉面成就。因为当时还没看到叶桑的一灯赏味记（已经默默的许下了下次再刷的心愿），我们的第一个拉面副本，是tabelog上新宿地区难波万的风云儿：
                
                
浓厚的汤头是鸡骨+鱼干的组合，汤上的那一把干粉开始以为是黄豆粉，吃了一口后发现鲣鱼干磨的粉，混进汤里是浓浓的海味。面是（非常）有嚼劲的粗面，后来在网上看到老板是乌冬面粉丝，有了一种那路后豆的后知后觉感。汤底里的料也给的足，大量的叉烧和竹笋，只是不负责任的饲养员在这个时候被饥饿冲昏了头脑，草草拍了一张后就开始埋头吃面了。
吃完以后在吧台的保温壶里还有柴鱼高汤，可以冲入蘸料稀释后喝掉。口味比较淡的小吃货们也可以在吃之前稍微冲一点到蘸料里。
店铺信息：
风云儿
地址：東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
PS1：做好排长队的准备，看好营业时间，饲养员一家是当天倒数第二位被允许进店的。。险些杯具
PS2：店主小哥蛮帅的
第二个拉面副本，是位于原宿的山头火。距离明治神宫很近，去明治神宫暴走的吃货小伙伴们可以考虑来这里回血刷成就。一句话概括一下：能在拉面激战区原宿刷进tabelog的前5名， 11区的点评小伙伴诚不我欺。
这家店来自北海道，为了给寒冷地区的小伙伴提供足够御寒的热量，用想的就知道一定也是一家重口味拉面店。主打猪骨浓汤，提供三种风味：盐味，酱油和味增，用眼神和手就可以完成点菜动作。
                
                
辣味增风味是无辣不欢饲养员家庭没看菜单就决定的一碗。油脂浓厚的猪骨白汤风味被辣味增完全带出，一口大血瓶（哦不。。一口汤）下肚，瞬间感到mana在全身游走，强力抑制住了想搓一发大火球的冲动。面用了中粗卷面，和汤上漂浮的芝麻一起入口越嚼越香，大量的葱白也增添了更有层次的辣味。
                
                
为了照顾对味增不是那么着迷的饲养对象，另一份选择了盐味，也是当店招牌风味。中间那颗梅子起到了很好的解腻效果，在一碗男子汉拉面里意外的增添了几分温柔的味道，好评。
店铺信息：
山头火
地址：東京都渋谷区神宮前6-1-6 角田ビル1階
PS1：这家店在香港台湾北美都有分店， 可以猛戳下面这个link：
http://www.santouka.co.jp/
第三个副本不能免俗，去了被大家刷烂掉的一兰。
                
                
传说中的吃面小包间。因为海峡对面同胞不遗余力的宣传，路过的每一家一兰门口都是大排长龙，好在饲养员去的这家店内座席数不少，翻台速度也还算快，只排了大概不到20min就落座， 比起风云儿那个前胸贴后排的排队体验来说要还好一些。想来这个小包间应该也起了一定的作用，"你们都给我好好吃面，别在那吃完了聊天不走！"
                
                
一兰是博多拉面的最具代表店之一了，面是细面，不能久泡，所以饲养员为了拍照在后面吃面过程中提升了2倍速度。叉烧切的很薄，柔软入味，我觉得一兰最有特色的应该是他的辣椒，辣度在普遍吃辣技能不高的11区可以算得上偏辣了。磨的极细的辣椒面用低温油加工，辣度被很好的保存了下来。
总之是一家去了不会踩雷，不去也没什么大不了的店，结合自己的暴走路线，随便刷刷就好。（因为去香港也吃的到嘛。。。不过香港那家的队排的是要比11区恐怖多了。。。）
店铺信息：（遍地都是，饲养员去的新宿中央东口这家）
一蘭 新宿中央東口店
地址：新宿3丁目34-11
接下来用两天时间去了一趟日光，完成了温泉旅馆的成就， 顺带做掉了天下十景任务之一的华严瀑布。
                
                
到达日光的那天倾盆大雨， 被浇成落汤鸡的两人靠车站前的油豆皮拉面回了半管血。日光地区的特产之一就是油豆皮，本来是打算去吃另一家的豆浆拉面的，但是因为需要20分钟左右的等座时间，赶不及公交车所以选择了另外一家。 盘在碗中央的就是油豆皮了，吃起来甘甜带豆香，但坦白的讲这碗そば并不好吃。
店铺信息：
味処　あずま
地址：栃木県日光市松原町10-6 （东武日光站前）
                
                
鬼怒川是东京周边可刷温泉之一，价格相对来说也不算很贵。下面这家旅馆在乐天刷鬼怒川温泉时候一看到名字就定了，酒店就在鬼怒川边上，晚上枕着窗外的雨声和廊下的流水声入睡，大自然的白噪音妙不可言。
                
                
餐食也相当对得起价格，主菜是日光当地霜降高原和牛的しゃぶしゃぶ。作为一个第一次吃到和牛的土鳖，现在回想起来也是满口的油脂和鲜甜， 当然从日光回来就去吃了烧肉刷新了技能等级，这是后话了。
                
                
                
                
整套料席里饲养员最中意的是三文鱼味增烧，肥美鲜甜，回来以后尝试过自己在家复刻，始终无法再现。
                
                
这两个饭釜里是牛蒡香菇的炊饭，在晚饭开始的时候由女侍端上桌后现场开始焖。当菜吃的差不多，酒精灯也就恰好燃尽，这之后再等个3-5min就可以了。
                
                
味道倒是没什么可圈可点的地方，只是在雨中的和室里，听着咕嘟咕嘟的炊饭声进食也是一种蛮美妙的体验，将当晚的饭菜从视觉，嗅觉，味觉三感中拉出了第四感听觉来，让这顿饭在这次东京行里留下了颇为深刻的印象。（待续。。。）
为了自勉，预告一下吧：接下来打算写写居酒屋跟和食，还有米其林
传送门：
我在东京吃了什么（中）
最后，懒癌如我也终于在饲养对象的督促下去注册了一个微信号写写饲料配方，主要诱因是饲养对象最近点菜时发现很多菜在做过一次之后饲养员就忘掉怎么做了。。。。。
总之呢应该会是一个更(san)新(tian)周(da)期(yu)非(liang)常(tian)随(shai)意(wang)的只知道吃吃吃的号吧。。欢迎调戏……
                
                
微信文章结尾有小彩蛋