【咖啡机】BEZZERA—咖啡机中的奢侈品

中文名：贝泽拉。
    1901年Luigi Bezzera推出了世界上第一台蒸气压力的商用咖啡机，并于当年11月在米兰获准专利登记注册，它是世界上浓缩咖啡机中最悠久的品牌，也是咖啡机中的奢侈品，为欧洲上流社会所钟爱。
   大约从17世纪起，西方开始真正认识咖啡。经过一百多年的时间，人们对这种风味特殊的饮品欲罢不能。19世纪出，在欧洲已经开始形成了人们在公共场合喝咖啡的习惯，但公共场合所用的咖啡机与家庭用的咖啡机其实只是在规模上略有不同，在工艺上并没有太大的改进。19世纪中叶，很多设计师、工程师纷纷投入到咖啡机制作工艺设计，意大利的巴拉兹·贝泽拉。经过几年的努力和上百次的实践后，他研制成功了一台立式咖啡机模型，并于1901年11月在米兰获准专利并登记注册。这种立式咖啡机不仅在工艺、外观、生产都远远优于当时已有的咖啡机，而且还填补了意大利咖啡机制作史上的空白，因此具有划时代的历史意义。