爱吃高热高甜食物、肥胖,是我们DNA的错。
来自: 今晚一起读书
在智人的历史上,他们绝大多数时间都是靠采集为生。在过去两百年间,有越来越多智人的谋生方式是在城市里面劳动,整天坐在办公桌前,而这两百年相较于智人几万年的狩猎彩金生活,只是历史上的一瞬间。 近年来,演化心理学蓬勃发展。这个领域的学着认为,即使到了现在,我们的大脑和心灵都还是以狩猎和采集的生活方式在思维。我们的饮食习惯、冲突和性欲之所以是现在的样貌,正是因为我们还保留着狩猎采集者的头脑。 1
高热量食物对于运动量远少于祖先的现代,仍然有巨大的诱惑。 采集者祖先当时住在草原上或者森林里,高热量的甜食非常罕见,永远供不应求。如果是个3万年前的采集者,想吃甜食只有一种可能来源:熟透的水果。所以,如果石器时代的女性碰到一颗长满甜美无花果的树,最明智的做法就是立刻吃到吃不下为止,否则等到附近的狒狒也发现这棵树,可就一颗也吃不到了。 而我们,即使现在住在高楼大厦里,我们的DNA还记得那些在草原上的日子。所以,很多人戒不掉高甜、多油的食物。我们会不知不觉吃完一整桶的哈根达斯,再加上一杯大可乐。 这种“贪吃基因”的理论已经得到广泛接受。 2
至于性欲,对于这种这方面的理论争议大的多。有的演化心理学家认为,古代的采集部落并不是由一夫一妻的核心家庭组成,而是一群人共同住在一起,没有私有财产,没有一夫一妻的婚姻关系,甚至没有父亲这种身份的概念。在这样的部落中,女性可以同时和几个男人(女人)有性行为,形成亲密关系。 很多动物也有这样的社会结构,特别是黑猩猩和倭黑猩猩这些我们的近亲更是如此。即使在今日,还有些人类社会,比如委内瑞拉的巴里印第安人社会,他们相信要做一个好妈妈,要让孩子拥有最好的基因、特质,就该找上那些最会打猎的、最会说故事的、最强壮的战士、最体贴的爱人。这种叫“远古公社”的;理论支持者,认为现代人离婚率高居不下,其实都是因为现代社会逼迫所有人类采用一夫一妻的核心家庭,但这其实与我们的生物本能背道而驰。 当然,也有很多学者强烈反对这种理论。这些学者主张,今天多数文化仍然采用一夫一妻的核心家庭,男男女女对彼此和孩子有强烈的占有欲,而且像是朝鲜和叙利亚这些现代的国家,政治权利还是父死子继,都是因为我们的祖先在狩猎采集社会以独立的单位组成,每个单位就是一对会嫉妒的情侣加上他们的孩子。 那么究竟何种理论正确?其实,我们对那些采集祖先的生活几乎没什么可确定的试试。 无论是哪种理论,我们都提不出确切的证明。没有文字记录,考古证据主要也只有骨骼化石和石器。而其它比较容易腐烂的材料,就只有在很特殊的情况下才可能保存下来。而当时的狩猎采集工具多半还是木制的。 另外一种办法,就是观察现存的狩猎采集社会形态,反推远古狩猎采集生活。但是现代人的发展,使得只有在气候恶劣、地形险峻、不宜农业的地区,像非洲南部的卡拉哈里沙漠生活的人类才保留下来这种形态。但是,以这种极端条件保留下来的形态,反推肥沃地段的部落,就会有严重的偏差。 并且,狩猎采集社会最显著的特点,就在于它们各有特色、大不相同。而且还不是说不同地区才有不同;即使在同一地区,仍然会是两两相异。比如,欧洲人首次移居澳大利亚时,发现当地原著名之间有许多不通。在英国征服澳大利亚之前,整个澳大利亚大陆的狩猎采集者大约有30万到70万人,分成200-600个族群,每个族群又分成几个部落。每个族群都有自己的语言、宗教、规范和习俗。 不难想象,到了农业革命前夕,地球上的狩猎采集者大约有500万到800万人,有丰富多元的种族和文化多样性,分成几千个不同的独立部落,也有数千种不同的语言和文化。 3
关于冲突,就是“战争”在采集者社会扮演了什么角色。有些学者主张远古的狩猎采集社会应该是个和平的天堂,认为到了农业革命之后,民众开始有积累私有财产,才开始有战争荷暴力。也有学者主张,早在远古的采集时代,就已经各种残忍和暴力的事情。然而,由于我们靠的只有极少数的考古文物和现代采集社会的人类学观察,这两派学说可以说都只是空中楼阁。 欧洲学者曾有两次机会,能够观察到采集社会形成较大、相对人口密度较高的情形;一次是19世纪在北美洲西北部,另一次则是在19世纪到20世纪初在澳大利亚。而不管是前一次的美洲印第安人或者是后一次的澳大利亚原住民,都发生了频繁的武装冲突。然而,我们仍然无法确定这究竟代表无论古今未来都会如此,又或只是受了欧洲帝国主义的影响。 那么,通过考古证据。我们可以得到什么,曾有三项研究,同样关于在农业革命前夕丧命的400具遗骨。第一项研究在葡萄牙,只发现两具明显死于暴力伤害。第二项在以色列,所有和人为暴力有关的证据更是只有某一具头骨上有一条裂痕,如此而已。 但第三项研究的是多瑙河股的多处遗址,在这400具遗骨中共有18具显示曾受到暴力伤害。18/400或许听起来并不多,但其实这个比例已经相当高了。假设这18人确实都死于暴力伤害,代表远古多瑙河谷约有4.5%的死亡率是由人为暴力所引起。而现在,就算把战争和犯罪加在一起,全球因为人为暴力引起的平均死亡率也有只有1.5%。 那么远古采集狩猎社会就是战争冲突不断吗?不是的。我们已经知道,采集社会可能有不同的语言文化、社会结构。可以预测他们也同样有不同的暴力倾向。可能在某些时期,某些地区一片平静祥和,但在其他地区却是动乱不断。 考古本身就是一个以证据为主,也必须有依据的行为。学者在从古至今岁月流逝中仅存的物品、历史记录中来还原历史。所以,对待历史,宁愿保留疑问,他们也不会武断地说不确定的事情。所以,即使对无法还原真相很无奈,保留疑问等待更多依据就是对历史最好的尊重。
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