何以取“暖” 唯有过三关老火锅
来自: better DXY
在这个永远只有两个季度的重庆,冬季来的总是那么让人不知所措。寒意来袭,找寻那一丝温暖,对于我们重庆人来说,这个问题永远都不会是问题。因为有着陪伴我们一生的火锅。 在重庆没有火锅的冬天是不完整的!围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中的惬意。在冬天烫着火锅驱赶着内心中那一丝寒意, 前几天偶然看到电视台在播放的本地重庆过三关老火锅店在国际环卫工日免费宴请环卫工免费吃火锅的新闻。看到这个新闻时那一刻仿佛在寒冷的空气中感受到了一点温暖。 在这个寒冷的冬天,在暖胃的同时也要暖心。刚好看到这个新闻特意过来吃火锅,就算是很难吃我也忍了,就当告诉老板他做的好事我们这些这些人虽然不能像他们一样,但是作为看到这件好人好事的我也可以用自己的方式去支持。 来到过三关老火锅,估计还早,现在还没有那么多人。位置还是很好找,进入店里,服务员很热情,给我们的感觉和在其他地方遇见的服务员是不一样的。望着服务员大姐们的来自肺腑的笑容,灰色砖墙围栏,黑白的照片,木质的八仙桌凳,店里中国风的环境让我莫名的对这个火锅店有了一份期待。这样的员工素质和一个有爱心的老板是紧密相关的吧。 过三关老火锅店里的菜式其实都差不多,服务员大姐专门介绍说他们这边的过三关老火锅的主题菜品。牛肝,手工黑豆腐,香辣牛肉,味道确实很不错。 精致的刀工、细腻的摆盘、用心的制作、无不是彰显出这道菜的醇色诱人、用心之处。 这个老肉片分量很足,鲜嫩可口,每一片切的都这么薄如蝉翼还是多需要刀工。 细嫩滑口的口感,鲜香浓厚的气味。晶莹剔透让人胃口大开。 好吃不贵,还暖心暖胃,过三关老火锅
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