有看过甜点期刊So good 的吗?帮忙翻译几个词?谢谢

村上春-囍

来自: 村上春-囍(平和 无忧 无虑) 2016-11-09 15:55:04

  • 猫猫猫

    猫猫猫 (Je pense donc je suis.) 2016-11-14 16:34:14

    gianduja 是一种果仁巧克力的名称叫法 不必纠结 就像牛奶巧克力为嘛叫牛奶巧克力一样 没啥特殊意思

    pre-crystallize 预结晶没错 是一个操作工序 巧克力或者糖的流程中会碰到 这是操作流程工艺

    Turrón 西班牙语词 牛杂糖

    谱子看起来难度不大 但是作为外行来说 翻译这种有具体操作过程并且有各种专业词汇的文章 真的难为你了

    加油

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