小炒肝尖

阿布不知道

来自: 阿布不知道(creep) 2016-11-05 22:18:02

1人 喜欢
  • 阿布不知道

    阿布不知道 (creep) 2016-11-07 16:24:44

    ~

  • 灰不啦叽

    灰不啦叽 (~) 2016-11-07 16:29:26

    我的做法是切成小片,用老抽腌几分钟,油锅热冒烟了后大火爆炒

  • 阿布不知道

    阿布不知道 (creep) 2016-11-07 16:29:53

    我的做法是切成小片,用老抽腌几分钟,油锅热冒烟了后大火爆炒 我的做法是切成小片,用老抽腌几分钟,油锅热冒烟了后大火爆炒 灰不啦叽

    这样就会比较嫩是吧?

  • 灰不啦叽

    灰不啦叽 (~) 2016-11-07 16:32:05

    这样就会比较嫩是吧? 这样就会比较嫩是吧? 阿布不知道

    别炒时间太长就好,实践出真理啊,
    不过最近几年肝尖基本不炒着吃了,而是跟肉做汤。

  • 阿布不知道

    阿布不知道 (creep) 2016-11-07 16:34:02

    别炒时间太长就好,实践出真理啊, 不过最近几年肝尖基本不炒着吃了,而是跟肉做汤。 别炒时间太长就好,实践出真理啊, 不过最近几年肝尖基本不炒着吃了,而是跟肉做汤。 灰不啦叽

    做汤不会发腥吗?

  • 灰不啦叽

    灰不啦叽 (~) 2016-11-07 16:38:05

    做汤不会发腥吗? 做汤不会发腥吗? 阿布不知道

    不会,用老抽和一点酒腌上一会,水快开了的时候放入,翻滚一会撒上一点葱花加盐出锅。。

  • 阿布不知道

    阿布不知道 (creep) 2016-11-07 16:38:31

    不会,用老抽和一点酒腌上一会,水快开了的时候放入,翻滚一会撒上一点葱花加盐出锅。。 不会,用老抽和一点酒腌上一会,水快开了的时候放入,翻滚一会撒上一点葱花加盐出锅。。 灰不啦叽

    嗯嗯,有机会试试。谢啦~

  • 灰不啦叽

    灰不啦叽 (~) 2016-11-07 16:42:10

    嗯嗯,有机会试试。谢啦~ 嗯嗯,有机会试试。谢啦~ 阿布不知道

    不过这个汤我是用猪肉炼油,把瘦肉切碎和肝尖腌着一起下锅

  • 阿布不知道

    阿布不知道 (creep) 2016-11-07 16:43:42

    不过这个汤我是用猪肉炼油,把瘦肉切碎和肝尖腌着一起下锅 不过这个汤我是用猪肉炼油,把瘦肉切碎和肝尖腌着一起下锅 灰不啦叽

    额,这个听起来好有难度

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