有人吃过这道菜吗？榨辣椒烧腊肉
来自: 二公子
先上一张图，大家看看有没有想吃？
下面上流程： 我用的是腊五花肉，新鲜的也是可以的,切片，越薄越好。
榨辣椒，这个一般地方没有，我们这特产，做法很复杂。原料是辣椒和玉米面
先把肉下锅去油，这个根据自己喜欢的口感选择去油的程度，然后把肉立出来
锅里放多多的油，一定要油越多越好，最好是猪油。把榨辣椒炒熟，很吸油，很多人炒过茄子知道很吸油，这个比茄子还吸油，油越多越好吃。
然后把肉再放进去一起炒，榨辣椒在做的时候已经放过调料了，所以不用再放其它调料，烧好后根据自己口感差盐再放点就行了。
出锅前的状态，没吃过的人不知道这个味道的，说也说不清。
上几张出锅图，喜欢的感受一下
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