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图三图四是我们南方的馄饨,好秀气。我姐姐包的。
广东的云吞也是这么小么
感觉蛮好吃,牛肉馅的。
威海的馄饨好实在,十五元钱一大碗,吃了三四个就饱了。
好,请你吃
这比猪肉馅的要鲜美得多
过程有点麻烦,但确实蛮鲜
我发了几张图,你可以看看。
广州馄饨我没吃过,但我看家里人做这个牛肉馅很讲究,首先选料买牛身上部位月亮肉,姜未,一定黄姜,盐,鸡蛋清。煮的时候火候也讲究,皮薄,半透明状态。我个人感觉好吃,过程太麻烦了。
威海的馄饨肉多,形状像小金鱼一样。
有馅,只是量少点而已。
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