火腿煮三鲜
来自: の璐
老豆腐、鸡蛋五枚、生粉、韭菜、木耳 1.切丁 老豆腐切丁，选用成块辣哦肉脯，味浓易于刀切 2.制糊 豆腐丁装碗，扣入鸡蛋五个，撒入生粉少许，鸡蛋、豆腐搅拌均匀 3.摊饼 滑素油热锅，蛋糊入锅，摊煎蛋糊，制成蛋饼 4.改刀 蛋饼切菱形片，韭菜切断，木耳改刀 5.烹煮 百变火腿与饼片、木耳入锅，撒韭菜，热水同煮，即成
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