北方人为啥不吃南瓜花，南瓜苗和丝瓜苗呢，暴殄天物啊

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  快乐 2009-09-08 12:10:05

  上次去让你摘茄子你没摘真是可惜了，茄子味道非常好，那块地是我爸同事家的，我们去开车的时候看见他家人了，说想吃就摘吧，可惜你已经走了。

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  慕澜 贤达 楼主 2009-09-08 12:23:20

  上次摘的南瓜花烧汤，真是很好喝。南瓜花的营养是南瓜的几十倍呢。奶白菜也很甜，看来蔬菜新鲜就是王道。

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  阿莫 2009-09-08 13:07:36

  酿南瓜花是广东广西客家人的爱啊，我经常看小区里盛放的南瓜花都想偷摘，但是道德感让我不敢上前。

  前几天吃了两餐红薯叶，满足极了，1元1把，菜市场门口的小摊里发现的！

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  晴天哼哼 (别问我静静是谁) 贤达 2009-09-08 13:19:52

  小时候在院里发现一片没人管的红薯苗，吃了一个暑假的红薯尖，好吃死了~

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  费时 贤达 2009-09-08 13:21:00

  不认识红薯苗啊

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  诶® 2009-09-08 13:21:41

  我家上周刚吃了。。瓜花酿

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  青莲 (如梦幻泡影如露亦如电) 贤达 2009-09-08 13:25:36

  我们上次掰玉米的时候不是买了个葫芦瓜么，拿回家公婆说不能吃....说老家从来没人吃过.... 在我和家属的坚持下清炒了，好吃得不得了，欢崽都只嚷：还要吃这个还要吃这个.... 南瓜花怎么做呢？怎么洗啊？慕澜详细讲述下吧。 要不这个礼拜六再去搞点新鲜蔬菜吧。

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  葛德觅斯 (C'est la vie) 组长 2009-09-08 13:38:24

  南瓜花，确实从来没吃过，你们快上做法，等我去大姨家时摘些试试

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  麻辣“愣”竹 (做个珠宝达人) 2009-09-08 13:38:41

  还有回瓜尖摘来放辣椒爆炒也粉粉粉好吃ing

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  青莲 (如梦幻泡影如露亦如电) 贤达 2009-09-08 13:43:39

  回瓜是什么东东？

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  燕子smileblue 2009-09-08 13:48:15

  南瓜尖、红薯尖，这些都好吃的很呀~~~ 现在北图附近的锦府盐帮酒楼就有一道南瓜尖卖，好像38元左右，超贵啊：（ 还有，豌豆尖，绝对好吃~~

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  烟雨 2009-09-08 14:08:08

  南瓜藤超好吃哦 去年吃得很爽，因为食堂大师傅自己种了南瓜

  前几天去百花山，在109国道边的餐馆吃饭时，门口种了南瓜 我要求摘一把来吃被拒

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  烟雨 2009-09-08 14:08:55

  锦府盐帮，我超喜欢的餐馆啊 退秋鱼很好吃

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  慕澜 贤达 楼主 2009-09-08 14:18:28

  南瓜花，就是摘下来，把花瓣掰下来，洗干净就可以了，花座也能吃，把花蕊去掉不要。烧汤比较好吃，清汤，放不放肉都行。我上周就是把奶白菜和南瓜花给一起烧汤了。还有就是炒鸡蛋，剁碎了跟鸡蛋一起打匀了炒。南瓜藤，要撕掉外层的皮就能吃了。

  红薯尖，就是摘红薯苗上面最嫩的那一截炒着吃。

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  慕澜 贤达 楼主 2009-09-08 14:23:19

  南瓜花烧汤，颜色特漂亮，味道鲜美，欢崽肯定会喜欢的。

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  慕澜 贤达 楼主 2009-09-08 14:25:41

  南宁人最喜欢吃的做法是水豆腐捏碎加肉末调成馅，酿进南瓜花里，将花瓣一包裹，用南瓜的茎一插，固定好，将它或煎或蒸或煮汤，鲜鲜甜甜的，爽口中带着花的清香味。

  加清鸡汤及水煮开，放入南瓜花，还加些猪肉末，加盐，煮熟，点几滴香油，也一样好喝的。 南瓜花营养极为丰富，黄色的花朵含丰富的胡萝卜素。有消肿解毒，清热利湿的功效，还能够防治妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等。

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  慕澜 贤达 楼主 2009-09-08 14:28:11

  南瓜花，南瓜苗的样子
  http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080605/19/41619432200806051907331704812174303_001_640.jpg

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  快乐 2009-09-08 16:44:39

  你说的这些俺家那边好像都有种啊，回去摘一些试试手啊。

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  燕燕 (收心收心) 2009-09-08 16:51:31

  我爱吃南瓜苗，在云南吃过一次，真的很好吃呢

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  慕澜 贤达 楼主 2009-09-08 17:33:02

  快乐啊，你们那边确实是都有啊，就是没人吃，要都是你家的，我就下手了。

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  慕澜 贤达 楼主 2009-09-08 17:39:47

  这个是丝瓜尖，凉拌的做法图，网上搜到的。
  
  http://z.abang.com/f/henancai/1/3/F/2/-/-/siguajian.jpg
  

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  慕澜 贤达 楼主 2009-09-08 17:43:28

  这个是红薯尖：
  
  生的：http://bbs-p2.iyaya.info/20090504/093005-83.jpg
  
  清炒的：http://www.laoxiangweng.com/picture/productphoto/20081215278291.jpg
  
  其实放点蒜，呛炒更好，我尤其喜欢放西红柿一起炒。

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  麻辣“愣”竹 (做个珠宝达人) 2009-09-09 11:54:11

  青莲，回瓜是我们那当地的叫法，学名可能叫佛手瓜
  http://images.google.cn/imglanding?imgurl=http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/27d647eee6a611e8b3fb9544.jpg&imgrefurl=http://baike.baidu.com/view/84259.html%3FgoodTagLemma&usg=__fjiymZ41kOiKFGbroE4ps7RuRmM%3D&h=336&w=350&sz=15&hl=zh-CN&tbnid=M9USIC345DbpOM:&tbnh=115&tbnw=120&prev=/images%3Fq%3D%25E4%25BD%259B%25E6%2589%258B%25E7%2593%259C%26gbv%3D2%26hl%3Dzh-CN%26newwindow%3D1&q=%E4%BD%9B%E6%89%8B%E7%93%9C&gbv=2&newwindow=1&start=4#start=10
  就是这个玩意儿

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  阿莫 2009-09-09 12:01:23

  佛手瓜上周在物美超市买到3个，清炒了就很好吃。

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  小胖 2009-09-10 09:35:48

  看的我好羡慕啊.这些都没吃过.

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