我用了多年的可乐鸡翅做法。

长夜

来自: 长夜 2009-02-06 10:59:09

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  • BIG BOSS

    BIG BOSS 2009-02-06 11:00:35

    不错的方法 回家试试

  • 长夜

    长夜 2009-02-06 11:01:24

    试好了要推荐喔。

  • CrazyCleo

    CrazyCleo (天下為公,世界大同。) 2009-02-06 11:05:19

    打算试 可是肉类的话不放姜或酒不会腥吗 我最恶心那阵肉腥味

  • 长夜

    长夜 2009-02-06 11:06:33

    鸡肉没有腥味啦。。。

  • 天天向上熊三好

    天天向上熊三好 (stay clean) 2009-02-06 11:10:39

    - -|| 我每次的做法都不一样...

  • 罗da小姐

    罗da小姐 (把钱省下来交给妈妈。) 2009-02-06 11:11:20

    鸡翅不用汆烫一下吗? 这方法挺独特的,下次试试。

  • 长夜

    长夜 2009-02-06 11:15:52

    2009-02-06 11:11:20 o.o|^零小落   鸡翅不用汆烫一下吗?   这方法挺独特的,下次试试。 新鲜鸡翅的话,直接切块洗干净就好了。 如果你用水泡了,记得一定要把水挤干。 第一步干炒鸡翅的目的就是把水挤干。

  • 天天向上熊三好

    天天向上熊三好 (stay clean) 2009-02-06 11:17:50

    对了,我不用勺子炒菜啊,到底多大一勺酱油 哦?

  • 洋子

    洋子 (。。。) 2009-02-09 10:46:31

    好奇怪的做法 居然没有油和盐

  • [已注销]

    [已注销] 2009-02-09 10:49:27

    有点好奇

  • S

    S (生年不满百,常怀千岁忧) 2009-02-09 10:55:51

    mark

  • 更新

    更新 (从容,淡定) 2009-02-09 10:57:18

    我试过了,前两天`不错,味道好极了~我向我的朋友也推荐了,谢谢楼主的~~~~~~~~~~````

  • 青橙

    青橙 2009-02-12 00:22:58

    我也对酱油的量很好奇,是多少呢?炒菜的勺子也不一样大吧……

  • 云芽缕

    云芽缕 2009-02-14 00:46:05

    今天试过了,味道相当不错,就是酱油搁的有点多,咸了,下回大概知道多少了。 可乐也不能放多,我一友邻八只鸡翅放了一听可口可乐,结果说偏甜了。

  • 小C

    小C (ॐ) 2009-02-14 10:41:22

    不用放点点酒去腥么?

  • 刺

    2009-02-16 05:08:14

    嗯 能蘸辣椒面吃吗 我不能没辣椒

  • M

    M (❤) 2009-02-16 05:14:33

    過一遍水能去腥。

  • 如果儿❤加油

    如果儿❤加油 (又是一年。) 2009-02-16 05:25:57

    其实吧,我有个更简单的方法。先把鸡翅煮一下去血水,然后重新用可乐煮,可乐要漫过鸡翅,加些盐。煮到收汁为止

  • 西瓜君

    西瓜君 (爱上废柴的我) 2009-02-16 05:40:33

    今天用楼主的办法试了,很好很好。鸡翅果然很出油

  • olos

    olos (静观其变也是一种智慧。。) 2009-02-16 08:27:03

    试试

  • 浮生若夢

    浮生若夢 (麻辣小龙虾) 2009-02-16 09:38:47

    我最爱做的也是这个 简单到不能再简单 然后就只想做这一道菜 连炒菜都不想炒了 - .-

  • 皮皮。

    皮皮。 2009-02-16 14:29:04

    呃。。只要酱油跟可乐 看起来。。比较容易操作 可以试试

  • Mr.lonely

    Mr.lonely (宇宙有没有尽头?) 2009-02-16 22:05:05

    一丝不苟地按照菜谱完成乐!!真是好吃! 为了陪衬下鸡翅,煎了西红柿加芫茜做配菜 卖相更好,食指大动!! 有片片为证 http://www.douban.com/photos/photo/215483867/

  • 虫小粽

    虫小粽 (天热心烦) 2009-02-16 22:14:47

    我偶尔也会放点板栗到里面一起煮

  • 桥桥.

    桥桥. (睡不醒..) 2009-02-16 22:20:20

    呃 我必须试试......

  • 桥桥.

    桥桥. (睡不醒..) 2009-02-16 22:20:37

    呃 我必须试试......

  • 超越超级赛亚人的无敌超级赛亚人

    超越超级赛亚人的无敌超级赛亚人 (说好的阳光海滩猛男呢?????) 2009-02-16 22:34:29

    板栗鸡翅 嘿嘿~~ 不过只能用那种肉鸡的鸡翅么。。我想要健康点的怎么办的呢?

  • 皮皮。

    皮皮。 2009-02-17 10:06:30

    我昨晚做了。不错。 谢谢lz的菜谱! 我想说的是,锅不难刷。 是特别难刷!!orz

  • A曼da

    A曼da (王家小姐 刘家太太) 2009-02-17 10:18:28

    明天同学要在我家聚餐 正好

  • 豆奶

    豆奶 (小宝 不吃不喝) 2009-02-17 11:32:30

    不要放油...酱油用啥牌子的好...

  • 安小不

    安小不 (梦想从未……) 2009-02-17 22:17:08

    做了,味道还好,可是我的鸡翅不出什么油.

  • 长夜

    长夜 2009-02-17 23:53:45

    好吃就给我多多推荐哦

  • 家春秋

    家春秋 2009-02-19 14:04:54

    很有意思,想试试

  • 刺

    2009-02-19 21:10:30

    刚试过啦 味道不错 推荐了 我爱吃辣 就加了点干辣椒的 也不错

  • 哩哩啰啰啦啦啦

    哩哩啰啰啦啦啦 (=。=) 2009-02-19 21:11:43

    嘿嘿 我妈就喜欢做这个~~

  • 柒。

    柒。 (时光不会倒着走,我也不会再回头) 2009-02-20 15:05:17

    我做这个的时候是什么都不放的、 只放一点点盐、味道也不错、还有个做法、不过不应该叫可乐鸡翅了、 就是用红酒代替可乐、炖出来也好吃的、

  • 豆奶

    豆奶 (小宝 不吃不喝) 2009-02-22 00:47:29

    太好了.做的方法很简单 做出来的味道也很好 谢谢 阿默啊.一定要推荐的 不过今天酱油多了..黑乎乎不好看:)

  • 豆来香

    豆来香 (.) 2009-02-22 00:53:21

    啊,记号啊记号,,,我也要做。

  • NunoHector

    NunoHector (no,no,we do more valuable work) 2009-02-22 12:09:47

    很美味也! 谢谢提供食谱!

  • 旅行团团长

    旅行团团长 (Let it be.) 2009-02-23 15:24:25

    我这礼拜刚按自己方法烧的。。。下次学你这个。。看看如何~

  • 凌晨三点

    凌晨三点 (怀抱希冀,懂得感恩) 2009-02-23 16:13:29

      不要用家养的笨鸡,否则肉很硬,不好吃。就去市场买白条鸡或袋装的鸡翅就可以了。 哈哈 为什么家养的鸡就一定笨啊~~~

  • 寻妹

    寻妹 (思念。) 2009-02-23 16:15:11

    看起来很简单 可以试试

  • Miss R

    Miss R 2009-02-23 16:16:36

    昨天刚试过,的确非常美味啊~

  • 夏天

    夏天 2009-02-23 16:17:11

    饿了 晚上就回家去做去 哇咔咔!!!

  • 长夜

    长夜 2009-02-24 01:38:46

    2009-02-23 16:13:29 TSY 我们活在巨大片场 (Brisbane)        不要用家养的笨鸡,否则肉很硬,不好吃。就去市场买白条鸡或袋装的鸡翅就可以了。      哈哈 为什么家养的鸡就一定笨啊~~~ 北方都这么称呼 。。。。

  • 夏天

    夏天 2009-02-24 12:42:16

    回来报告一下 昨天做了下,实在是太好吃了!!! 而且一点都不油腻 现在已经成为我的私房菜

  • Noreen

    Noreen (A virtuous, ordinary life) 2009-02-26 16:02:21

    谢谢楼主!!!收下了!有好吃的再推荐给大家!!!!!!!!!!

  • 竹下

    竹下 (live and let live) 2009-02-26 17:09:22

    我试过了,不知道为什么,有股鸡肉本身的腥味,是不是肉不新鲜的缘故呢。吃起来味道不错,不腻,甜甜的

  • tetsu酱

    tetsu酱 (kuso才是王道) 2009-02-27 11:42:33

    试过了 真的很好吃呀 做法也简单

  • 小T

    小T (溫柔。背道而馳) 2009-02-28 20:43:25

    恩.是的.不过以前我用油炒过后发觉太油了点...下回按照楼主的方法做下..应该可以的..... 有时候我就权当小吃来的..哈哈...

  • 瞳

    2009-02-28 20:54:08

    我觉得怕腥的同学还是可以放一点料酒或者先烫一下吧。。。我就很怕腥 别说鸡翅了 鸡蛋都很腥。。。不放油炒不会糊锅么?~~

  • Yvonne/插曲

    Yvonne/插曲 2009-03-04 02:09:53

    鸡翅要不要划两道口子,这样入味一点??

  • ✿

    (在太阳底下,做个正直的人。) 2009-03-04 04:39:40

    挖!! 一定要试试!

  • camellowang

    camellowang (Que Sera Sera) 2009-03-04 09:26:42

    笨鸡....东北做法啊...

  • 走走

    走走 (涂鸦~) 2009-03-05 12:52:13

    嘿嘿,我也要试试~

  • Zoe.

    Zoe. (six feet under.) 2009-03-05 14:24:04

    做了 味道很好 推荐

  • 长夜

    长夜 2009-03-08 11:14:10

    我昨天晚上做了。   鸡翅一直放在冰箱里,为了赶时间只好先将鸡翅用白水煮熟,好处是不容易粘锅,而且酱油可乐能很快入味,如果炒太大力,但鸡肉就容易碎。如果是新鲜鸡翅,还是按照做法比较好。         照片:   http://www.douban.com/online/10083923/photo/226340275/

  • [已注销]

    [已注销] 2009-03-08 11:24:28

    先推荐再尝试..

  • fakaya

    fakaya 2009-03-08 18:23:55

    按照楼主的方法做了,味道不错,感谢+推荐! 另外,做完后趁锅还是热的,马上洗锅,不算难刷

  • BethGagaShaggy

    BethGagaShaggy (太空是看不见的思想碎片) 2009-03-08 18:59:57

    实验报告。。。可乐放多了。。。泪奔。。。。用不粘锅做的 一点也不难洗

  • Cara,

    Cara, (我也曾如你般天真。) 2009-03-08 23:05:33

    爱做饭的男人是好男人..

  • 6月下雨7月天晴

    6月下雨7月天晴 (南无药师琉璃光如来) 2009-03-12 11:40:26

    万岁!

  • jiko

    jiko (在自己的小世界里,得过且过!) 2009-03-16 11:33:21

    按照这个方法做了,味道很赞诶~~

  • 饭团小姐~~

    饭团小姐~~ 2009-03-16 16:04:56

    mark

  • 放羊的熊

    放羊的熊 (诱惑是毒药) 2009-03-16 16:06:19

    不用家养的笨鸡 呵呵

  • 吉合先生

    吉合先生 (不折不从,亦慈亦让。) 2009-03-16 16:17:11

    LZ是个理想老公,恩。

  • 长夜

    长夜 2009-03-16 17:03:22

    谢谢

  • [已注销]

    [已注销] 2009-03-16 18:21:06

    回应的同时正在做鸡翅,感觉比较靠谱~!

  • [已注销]

    [已注销] 2009-03-16 18:44:28

    吃完了,感觉鸡肉有点没有入味,稍微甜了点。不过第一口真的很美味很美味啊~!

  • 小叉

    小叉 (颜控!) 2009-03-16 18:49:36

    找人做给我尝尝啊。。。

  • 燃烧的长颈鹿

    燃烧的长颈鹿 (~~~~~~~~~~) 2009-03-16 19:42:08

    可以用健怡可乐不?

  • 朵朵

    朵朵 2009-03-16 19:45:27

    要试试

  • 浅浅梦。

    浅浅梦。 (忙里偷闲) 2009-03-16 22:23:46

    好像挺简单~有空试试

  • 云霓漾

    云霓漾 (健康是福,为母亲祈福) 2009-03-17 09:53:22

    想试试,极其想试试,因为很简单的样子。。。。。。

  • 长夜

    长夜 2009-03-17 11:25:11

    2009-03-16 19:42:08 燃烧的长颈鹿/miss阿拉丁   可以用健怡可乐不? 你可以尝试下,然后告诉我们感受哈哈 。

  • 没六核桃

    没六核桃 (如果有时光机。。) 2009-03-17 14:48:06

    我比较喜欢百事可乐 是不是结果是一样的? 还有,楼主做的鸡翅颜色为什么那么淡?怎么才能让颜色深一点?

  • 朱秦

    朱秦 (人生还能有几个八年) 2009-03-17 19:48:38

    刚弄完 可是没有可乐的味道 就像是搁的红糖 表皮很好吃 下次再做的话要用小火炒 鸡翅下锅前用牙签多戳几下 多谢楼主了

  • 长夜

    长夜 2009-03-18 09:41:51

    2009-03-17 14:48:06 石榴   我比较喜欢百事可乐 是不是结果是一样的?      还有,楼主做的鸡翅颜色为什么那么淡?怎么才能让颜色深一点? 因为我这次做的很失败。。。。。。。。

  • 没六核桃

    没六核桃 (如果有时光机。。) 2009-03-19 13:19:22

    2009-03-18 09:41:51 陈默 丨长颈鹿 (寂寞的长颈鹿)   2009-03-17 14:48:06 石榴   我比较喜欢百事可乐 是不是结果是一样的?          还有,楼主做的鸡翅颜色为什么那么淡?怎么才能让颜色深一点?         因为我这次做的很失败。。。。。。。。 晕。。。原来如此。。。

  • 白葭无

    白葭无 (既无风雨也无晴。) 2009-03-19 13:26:19

    马克。回家学。

  • 费诗诗

    费诗诗 2009-03-19 13:31:42

    如果中午弄下午吃會不會變味?

  • stefanieok

    stefanieok (和你在一起) 2009-03-20 09:37:17

    楼主啊 昨天我就推荐你的帖子 今天又过来看 原来你也来过杭州啊 这个可乐鸡翅能不能上个图图呢 期待ing

  • 〓亂7⑧糟〓

    〓亂7⑧糟〓 (堅持僦Sんī勝悧└(^o^)┘荵住!) 2009-03-29 20:31:37

    一直对可乐鸡翅做法感兴趣 一开始干炒鸡翅会不会粘锅,鸡皮都粘没了??

  • 猫。°

    猫。° (回忆阁楼...) 2009-03-31 11:24:25

    不要用家养的笨鸡, 哈哈哈

  • 爱喜

    爱喜 2009-03-31 17:01:41

    呃,跟我的做法不太一样,回家尝试一下。。。

  • latina

    latina (……) 2009-03-31 17:08:10

    up,尝试尝试!~

  • ALLY

    ALLY (当里个当 当里个当~) 2009-03-31 17:11:20

    想吃~

  • stefanieok

    stefanieok (和你在一起) 2009-04-07 15:15:46

    昨晚做了 超级好吃  没有一个人不夸的 谢谢楼主了

  • 长夜

    长夜 2009-04-08 00:30:50

    2009-03-17 14:48:06 石榴 (不可否认,对吃,我比较有天分~)   我比较喜欢百事可乐 是不是结果是一样的?      还有,楼主做的鸡翅颜色为什么那么淡?怎么才能让颜色深一点? 我这次是做失败了。。。

  • 长夜

    长夜 2009-04-08 00:32:12

    2009-03-29 20:31:37 〓亂7⑧糟〓 (堅持僦Sんī勝悧└(^o^)┘荵住!)   一直对可乐鸡翅做法感兴趣   一开始干炒鸡翅会不会粘锅,鸡皮都粘没了?? 快速的炒几下就放酱油。。

  • 长夜

    长夜 2009-04-08 00:32:55

    2009-03-20 09:37:17 stefanieok (我们的故事)   楼主啊 昨天我就推荐你的帖子      今天又过来看 原来你也来过杭州啊      这个可乐鸡翅能不能上个图图呢      期待ing 很多人做了放到这里了。 http://www.douban.com/online/10083923/

  • Dear Warm

    Dear Warm (hello!) 2009-04-08 08:21:53

    试过了,真的不错~ 话说如果觉得锅子难洗的话,把菜盛出来以后,立马把锅子浸水里。这样吃完饭以后比较好洗。

  • 手后|at night

    手后|at night (Mini storm inside...) 2009-04-08 09:08:25

    我饿了@_@

  • ting-106

    ting-106 2009-04-08 21:36:37

    今天我试过啦!因为我再宿舍~所以只能用电饭锅来弄!· 没想到效果不错!而且锅子不难洗!可能是因为我用纸巾先抹了一遍~

  • 雪地伤狐

    雪地伤狐 (霜之哀伤) 2009-04-09 16:42:27

    有空试试。

  • 香橼

    香橼 (最近要看"遍"剧本) 2009-04-09 17:41:01

    可以用剩下的可乐放到锅里面一会,这样就很容易刷锅了

  • 长夜

    长夜 2009-04-10 00:09:21

    2009-04-09 17:41:01 香橼   可以用剩下的可乐放到锅里面一会,这样就很容易刷锅了 哦? 不过很浪费可乐哎。

  • 熊猫崽崽

    熊猫崽崽 (喜欢就是淡淡的爱) 2009-04-10 16:18:35

    天啊,居然全程不要放油的,难怪我总做不好列。。。。非常感谢楼主了!~~

  • 番茄种植者

    番茄种植者 (*-------------------------*) 2009-04-11 16:33:40

    我以前照网上教的做 还放糖 最后出锅了是苦的 粘到牙上拔不下来

  • [已注销]

    [已注销] 2009-04-11 16:50:14

    fan!!!!

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