一个奶业工人的真心话

般若作舟

来自: 般若作舟(凡事我但尽心,成功不必在我) 2008-09-19 19:14:54

149人 喜欢
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    [已注销] 2008-09-19 19:20:35

  • xxx

    xxx (my life would suck without u) 2008-09-19 19:21:59

    呃。。。

  • .

    . (□■□■□■□■□■□■□■) 2008-09-19 19:22:49

    哟~

  • 伦敦上空的白

    伦敦上空的白 2008-09-19 19:22:58

    嗯~

  • Oops

    Oops 2008-09-19 19:24:55

    为什么现在才说心里话,妈妈的,希望知情不报者全家死光光
    算不算破坏队型?

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    [已注销] 2008-09-19 19:25:31

    不敢,喝豆浆吧

  • kidesy

    kidesy (应云何住) 2008-09-19 19:26:53

    奶奶的……吓死人了,呃……

  • 定春君的原主人

    定春君的原主人 (Vanity of vanities,allIsVanity) 2008-09-19 19:27:01

    what trickery is this?

  • xxx

    xxx (my life would suck without u) 2008-09-19 19:27:01

    现在喝白水比较安全

  • 微笑

    微笑 (长不过执念,短不过善变) 2008-09-19 19:27:32

    无语了。。。以后是不是什么奶制品都不用喝了

  • kidesy

    kidesy (应云何住) 2008-09-19 19:27:43

    2008-09-19 19:25:31 花果奶茶   不敢,喝豆浆吧

    -============================
    自己榨豆浆才安全……

  • Ms. Broccoli

    Ms. Broccoli (不如你猜) 2008-09-19 19:27:54

    额··再也不想喝奶了都··
    实在想就喝酸奶吧···

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    [已注销] 2008-09-19 19:28:26

    唔~

  • 莎莎

    莎莎 (梦想) 2008-09-19 19:28:44

    重庆人写的 天友我看见了

  • 燃烧的胸毛

    燃烧的胸毛 (难得糊涂 闲得蛋疼) 2008-09-19 19:29:28

    喝进口奶吧

  • xxx

    xxx (my life would suck without u) 2008-09-19 19:30:08

    2008-09-19 19:27:54 没人知道我是谁   额··再也不想喝奶了都··
      实在想就喝酸奶吧···

    你不知道现在酸奶也被检查出来有了啊??
    光明的

  • 小屋乌

    小屋乌 (高架桥过去了 路口还有好多个) 2008-09-19 19:30:56

    喝白开水才是正经事~~~~~~~~~~~

  • David

    David 2008-09-19 19:33:36

    该喝还是得喝,这样的奶都喝了十几年了,大多数人不是也没事么?不要天真倒是应该的,凭什么大企业就不能有见不得人的东西呢?所以,任何有利益的东西都是有黑幕的,你要害怕,就拒绝商业,否则就坦然接受吧……

  • elvuelo

    elvuelo (@歲月無聲) 2008-09-19 19:36:10

    唉……

  • aeRofLoyD

    aeRofLoyD (可喜欢你了) 2008-09-19 19:36:21

    嗯。。。这个这个

  • aeRofLoyD

    aeRofLoyD (可喜欢你了) 2008-09-19 19:36:47

    现在喝白水就安全了么?

  • 一只遛狗的熊

    一只遛狗的熊 (所谓年轻就是还没被生活糟践过。) 2008-09-19 19:38:33

    放弃吧……哪还有安全的东西……自榨豆浆??买回来的大豆就一点问题没有??进口奶??没有三聚氰胺还不知道有什么别的东西呢,现在不查而已……

  • 樱迷子猫

    樱迷子猫 (hey dear,it's just a joke) 2008-09-19 19:46:43

    我想知道那个挺贵的 特仑苏呢

  • 已注销

    已注销 2008-09-19 19:50:16

    现在水也不合格,光我们四川就有5成以上的矿泉水不合格

  • jiseril

    jiseril 2008-09-19 19:53:57

    我在默默的思考,为什么他以前不发帖子呢?

  • 翩翩然

    翩翩然 (庄周梦蝶) 2008-09-19 20:06:46

    暴的好
    长见识了。。。

  • Brovi

    Brovi (活,该快乐) 2008-09-19 20:09:11

      我们从来不拒收奶,因为我们知道,一件东西是要充分利用的,这样才能取得最大的价值,获得最大的利润。我们分罐储藏。最好的奶,供到车间做酸奶(发酵型酸奶或搅拌型酸奶),因为不是好奶做不出来。其次,做纯牛奶,高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶,早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢,当然不能倒了,做酸性乳饮料,就是广告狂哄乱炸的,女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在,一盒奶的成本,还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢,简单,做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢,做奶粉。当然这叫工业粉,它有它的用途,不是装袋子就上市场的。

  • 宅蘑菇>w<

    宅蘑菇>w< (努力做一个积极又有趣的人) 2008-09-19 20:11:16

    好可怕。。

  • aeRofLoyD

    aeRofLoyD (可喜欢你了) 2008-09-19 20:12:25

    2008-09-19 19:46:43 樱迷子猫 (北京)

      我想知道那个挺贵的 特仑苏呢
    -----------------------

    文中貌似不是有一句话,叫“我就不相信地球上的奶牛能挤出那么高蛋白质的奶……”

  • 般若作舟

    般若作舟 (凡事我但尽心,成功不必在我) 2008-09-19 20:13:24

    还是喝豆浆吧 明明是东方人的体制
    没必要非按西方式生活
    自身体质摆在这儿呢

  • 长街短梦

    长街短梦 2008-09-19 20:16:01

    可是又有个版本说了,加尿素是不可能的,因为味道太重了。三氯氰胺的含氮量似乎更高。

  • 定春君的原主人

    定春君的原主人 (Vanity of vanities,allIsVanity) 2008-09-19 20:17:56

      有志同道合的想投身豆浆事业的雄心勃勃的野心满满地信心足足的年轻人吗?

  • Shiloh Yixi

    Shiloh Yixi (我是我自己的普罗米修斯) 2008-09-19 20:21:51

    俺不敢吃奶嘞

  • 兽哥哥2号

    兽哥哥2号 (http://www.douban.com/group/to) 2008-09-19 20:22:29

     我们从来不拒收奶

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    [已注销] 2008-09-19 20:32:00

    恐怖啊!

  • Lucifer

    Lucifer (老式打字机) 2008-09-19 20:32:47

    我怎么觉得现在呼吸也是种危险了

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    [已注销] 2008-09-19 20:33:30

    靠,我喝了20多年牛奶了

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    [已注销] 2008-09-19 20:36:32

    我想把买的早餐奶拿去退了都...
    怕超市不理我...

  • 小铁tetsu

    小铁tetsu (电影美) 2008-09-19 20:37:23

    酸奶还可以喝吗

  • non

    non (I can) 2008-09-19 20:50:37

    我晕倒了……天哪,真乱,真黑!

  • 西柚小姐

    西柚小姐 (Be my people) 2008-09-19 20:50:47

    2008-09-19 20:33:30 ATC (北京)

      靠,我喝了20多年牛奶了


    我也是
    我还是酸奶的疯狂爱好者,幸好我从来不喝花色奶也拒绝冰激凌和酸酸乳……
    喝酸奶也不喝光明的……喝我们南京的自产的卫岗的,现在超市里卖的只有卫岗的了…………

  • 幻术宝宝

    幻术宝宝 (清明) 2008-09-19 20:51:38


    出了事到处就都出来内幕了
    没出事一个二个一声不吭的
    假打

  • 玛法加斯加

    玛法加斯加 (脱节) 2008-09-19 20:51:47

    " 酸奶还可以喝吗"
    - - ``````````````
    你需要仔细阅读原文```
    看来现在只能喝水 而且是自己烧的白开水```

  • rui

    rui (你当我是浮夸吧) 2008-09-19 21:01:04

    刚喝了娃哈哈的营养快线,不知道有事没事

  • [已注销]

    [已注销] 2008-09-19 21:01:54

    心寒 超级寒。。!!

  • 24

    24 2008-09-19 21:05:33

    说一个谎就要用另一个大话去圆它。
    政府始终未明白这个道理。

  • will:

    will: (我想留下来陪你生活。) 2008-09-19 21:07:15

    营养快线里面有牛奶 LS你要小心··
    我们现在在学校什么都不敢喝了·

  • [已注销]

    [已注销] 2008-09-19 21:08:30

    我今天买了一打养乐多。。

    我要知道这是否有问题!!

    貌似牛奶一家黑。。

  • 小怪兽

    小怪兽 (何をやってるの お前) 2008-09-19 21:09:14

    据说 黑龙江的完达山 好象一点问题都没有...

  • 小怪兽

    小怪兽 (何をやってるの お前) 2008-09-19 21:09:59

    伊利 蒙牛 这什么航天指定都出事了 ..

  • fisher

    fisher 2008-09-19 21:11:43

    所以我谁都不信,该干嘛就干嘛

  • oasis

    oasis 2008-09-19 21:13:13

    说的很有道理啊,特别是关于奶农和厂家的关系的那段,我始终不相信,这单凭奶农就可以干出来的。。。。

  • 李妙妙.avi

    李妙妙.avi 2008-09-19 21:16:21

    看来只有白开水安全啊

  • 我是金金|斯德哥尔摩综合征

    我是金金|斯德哥尔摩综合征 (为理想而便当) 2008-09-19 21:28:58

    自己烧的白开水也不安全.......自来水里面就啥都没有么?

  • 鲀

    (当我再次清醒的看到这个世界·) 2008-09-19 21:29:26


    本人曾在北京最大的乳品企业干过5年,对乳品行业略知一二。闲言碎语不要讲,先表表———
      
      假 奶之奶牛篇
      
      母牛大概在一岁半的时候就被 强制破处了,怀胎10月(与人类差不多),产下一幼仔,当然公的当场屠杀,母的留作换代之用,然后就是连续270天的产奶期,当然,后面的100来 天产的奶无论品质还是产量都大幅度下降,怎么办呢?激素,大剂量激素。如果您的女儿在8-9岁就来月经了,这就是原因。
      
      奶牛的乳腺太BT了,一头荷兰花能日产60公斤,如果卫生条件不太好,那牛就天天乳腺炎,怎么办呢?抗生素,超大剂量抗生素,当然,这样的牛奶是做不出酸奶的,因为做酸奶的乳杆菌和粪球菌都怕抗生素,当年Boss让俺做个耐抗生素菌种,被俺严词拒绝了,其实非常简单,找几个抗性质粒改造一下就OK,这个和造细菌武器是一样的路数,后果非常可怕。那如果收了抗生素奶怎么办?找个易感菌种试验一下,能长菌就能做酸奶,当然了,现在一般都检测青霉素残留。我曾经强烈建议检测四环素残留,被Boss海K一顿,说我找死呢,所有饲料生产厂家都添加四环素,这个打击面太大了,在中国混先学学潜规则。
      
      假 奶之造假篇
      
      初级造假——产奶1000公斤,卖1200公斤,一般加工厂收原料奶控制蛋白含量1%,脂肪含量3%,但是奶牛产奶一般来说冬季远远大于这个数字,夏季也比这个数字略高,在优质不优价的前提下,先把水掺足了再说。大牛场掺水的量是有严格检验并计算的,散养户也不示弱,有种手持式快速检测设备,指导加水量。北京这家最大的奶企业收的原料奶两项指标都这么多,误差不超过0.1%。
      中级造假——产奶1000公斤,卖1500公 斤。奶厂收原料奶一般都用凯氏定氮法测定总N含量,然后换算成蛋白含量,所以只要提高N含量就可以了,不太黑心的奶户和牛场掺了尿素,稍微黑心点的掺牛尿,更节省成本还有奶香味,呵呵!但是这样一来脂肪含量相对下降了,也有办法,把尿素和植物油/洗衣粉按比例添加就可以了。
      
      高级造假——产奶1000公斤,卖2000公斤。尿素+植物油+洗 衣粉+水+淀粉+牛奶香精+乳糖。淀粉用来增加稠度,香精用来改善感官指标。
      
      超级造假——产奶0公斤,卖2000公斤。这个就是个高级技术活了,不过现在掌握这一技术的奶农很多,大牛场一般没这么黑。牛奶的收购指标有感官、黏度、PH、比重、N含量、脂肪含量、青霉素残留、干物质总含量,针对这些指标,用固定的配方能做出足以乱真的“牛奶”,原料就是三聚氰胺、淀粉、盐酸、水、洗衣粉、植物油、明胶、香精、乳糖。那个三聚氰胺是种胶黏剂,黏度调节就靠它。
      
      各种造假手段往往互相渗透, 超级造假手段也会用于初级造假,没得说。
      假 奶之加工篇
      
      最好的牛奶用作制作酸奶,因 为无论什么厂家,无论什么人,用含有洗衣粉和抗生素的奶是造不出好酸奶的,酸奶为什么贵得离谱,就因为这,其实做酸奶只要80%的牛奶就够了。
      做不了酸奶的奶用于做液态产品,袋奶、超高温奶、ESL(长货架期)奶,你就喝吧,反正喝死人没我啥事。
      最次的奶用于喷粉,国产奶粉就是垃圾。这位看官说了,我喝进口的,对不起,只要Made in China, 原材料都是国产奶粉(进口奶粉原材料,关税吓死你),这次他们逃掉是公关做得好。
      
      这个北京最大乳品企业这次能 逃掉,说它的奶质量过关,打死我都不信。
      
      假 奶之选购篇
      
      因噎废食吗?业内人士都喝优 质原味酸奶,道理很简单,好奶才能做出好酸奶,没做成好酸奶怎么办?调味啊!

  • 不日葵花

    不日葵花 (繁花似锦眼迷离) 2008-09-19 21:35:14

    大力投身豆浆业。相信我,没错的。

  • 风的翅膀

    风的翅膀 2008-09-19 21:35:24

    啥玩意儿也吃不了了~!!

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    [已注销] 2008-09-19 21:38:26

    幸亏我素食。。不吃奶。。

  • S A I L

    S A I L (我就这么安静的躺着) 2008-09-19 21:40:20

    再不买奶喝了````` 日!
    听说营养快线用的也是过期变质奶粉调的

  • Mor

    Mor 2008-09-19 21:51:18

    ...纠正一下,尿素的含氮量其实很低的

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    [已注销] 2008-09-19 21:55:32

    有奶便是娘 理论的彻底破产。。
    她有可能是狼。。。

  • 彤大人

    彤大人 (我不怕迢迢路远,我不怕浩浩人烟) 2008-09-19 22:49:35

    我们小学开始就被灌输牛奶强民了的思想了啊~!!万恶啊~!!怎么能这样呢~!!

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    [已注销] 2008-09-19 22:55:26

    到断子绝孙的时候了!

  • 抹抹茶

    抹抹茶 (努力让自己变得强大吧!) 2008-09-19 23:06:35

    每天一斤奶。。。喝废中国人。。。蒙牛真狠啊。。

  • 大女王

    大女王 2008-09-19 23:30:34

    得了吧


    假打假

  • 月

    (ONLY ONE) 2008-09-20 00:04:16

    很牛很强大

  • 躯壳里的灵魂

    躯壳里的灵魂 (i need to know) 2008-09-20 00:05:31

    说的晕的乎的,是真的吗?

  • 果果

    果果 (2011.11.29-2012.07.15) 2008-09-20 00:09:52

    是的···

    喝自家打的豆浆 ···

  • 淘气任性猫

    淘气任性猫 2008-09-20 00:12:48

    还好家里一直有自己打豆浆喝的习惯......

  • 70

    70 2008-09-20 00:16:09

    喝自己的奶 走奔放的路……

  • 猪鼓励

    猪鼓励 2008-09-20 00:20:15

    2008-09-19 19:33:36 David (南京)  该喝还是得喝,这样的奶都喝了十几年了,大多数人不是也没事么?不要天真倒是应该的,凭什么大企业就不能有见不得人的东西呢?所以,任何有利益的东西都是有黑幕的,你要害怕,就拒绝商业,否则就坦然接受吧……
    =========================================================
    我同意!

  • 你不太多

    你不太多 ((:з」∠)) 2008-09-20 00:28:07

    这次不喝估计得不喝很长时间了.

  • 人甲传说

    人甲传说 (超出预料的压力) 2008-09-20 00:34:25

    之前怎么没人站出来呢
    现在出事了,都来揭内幕了,有什么用么
    还嫌不够乱还是怎么着啊

  • 人甲传说

    人甲传说 (超出预料的压力) 2008-09-20 00:36:04

    2008-09-19 21:35:14 上发卷的太太   大力投身豆浆业。相信我,没错的。
    你怎么能确定豆浆没问题呢
    真无奈啊

  • daculax

    daculax (海印是个淘宝的好地方:)) 2008-09-20 00:45:29

    说的可真够玄的~看看牛奶能从生活中消失多久~

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    [已注销] 2008-09-20 00:45:59

    买台豆浆机
    自己在家打吧

  • 席德

    席德 (有谁没见过梦一样) 2008-09-20 00:50:59

    我觉得豆浆更危险,特别是马路上卖早餐的,味道和家里磨的完全不一样的,大家当心啊。

  • 陌生的天花板

    陌生的天花板 (i'll be waiting...) 2008-09-20 01:20:14

    怪不得我爸总叫我别喝那些有味道的奶……
    他是农场的

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    [已注销] 2008-09-20 01:32:24

    哎~确实

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    [已注销] 2008-09-20 02:23:52

    为什么我从小喝纯牛奶长大。。。现在还么什么病啊 ·。·。该检查身体去么··

  • 尐妖

    尐妖 (將短髮進行到底。) 2008-09-20 04:19:44

    以后一律喝白開水

  • aylia

    aylia (消失的朋友) 2008-09-20 04:24:03

    喝水也不安全……人活着就是折腾

  • fove101

    fove101 2008-09-20 09:03:26

    穷,只喝的起自来水..哈哈

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    [已注销] 2008-09-20 09:39:17

    不知道人奶会不会添加~~

    人先吃了尿素,然后~~产奶~~

  • 飘飘

    飘飘 (你若安好 便是晴天霹雳) 2008-09-20 10:33:18

    样头牛吧...

  • 咖啡戒

    咖啡戒 2008-09-20 10:40:50

    风头过了,还不是该干嘛干嘛

  • 一条

    一条 2008-09-20 10:41:02

    老子今天怎么了 又糊涂 买了营养快线 没事吧

  • 豆包是喵星人

    豆包是喵星人 (豆包是喵呜) 2008-09-20 10:41:06

    我现在连喜乐都不敢喝了。。。

  • 古二儿儿

    古二儿儿 (不要孤单,也不要悲伤....) 2008-09-20 10:43:59

    2008-09-20 02:23:52 ぺωǒ 聖诞   为什么我从小喝纯牛奶长大。。。现在还么什么病啊 ·。·。该检查身体去么··


    -----------------------------------------------------
    就这逻辑还敢说没病????

  • Felix YANG

    Felix YANG (下一站梦想~开始!) 2008-09-20 10:48:02

    喝尿吧,喝自己的,那是最安全的。。。。。。。。。。。。。。

  • Windtalker

    Windtalker (没资格谈恋爱) 2008-09-20 10:52:10

    虽然帖子假但是确实行业很黑

  • 南星落故园

    南星落故园 (~啊喔~) 2008-09-20 11:06:39

    母乳才健康啊~~~

  • 爆炸路飞|不能比我邪恶

    爆炸路飞|不能比我邪恶 (不卖弄) 2008-09-20 11:25:40

    2008-09-20 01:20:14 拖鞋 (贵阳)

      怪不得我爸总叫我别喝那些有味道的奶……
      他是农场的

    你爸真狠~ 咋还能让你喝奶呢

  • 毛家雪球

    毛家雪球 (好友人数已满) 2008-09-20 13:02:15

    这是蒙牛?

  • 为什么

    为什么 (学而不厌,毁人不倦!) 2008-09-20 13:10:07

    人又不是牛他妈生的,不喝牛奶也不会死

  • 天空中我很free

    天空中我很free 2008-09-20 21:40:02

    唉,无语!喝水,就一定安全吗?

  • 邪恶的豆瓣bev

    邪恶的豆瓣bev 2008-09-20 21:47:02

    喝凉白开死得慢点而已 - -

  • Gu`

    Gu` 2008-09-20 22:02:10

    无奇不有

  • [MO]鄭思山

    [MO]鄭思山 (Please, do I look like I care?) 2008-09-20 22:05:43

    这个北京最大乳品企业这次能逃掉,说它的奶质量过关,打死我都不信。

    在说三元??别吓我 我都喝他...

  • 毛毛周

    毛毛周 (我很焦虑非常焦虑焦虑非常) 2008-09-20 22:10:05

    哎呀,喝都喝了多少年,还怕这次曝光?
    这年头吃/喝什么放心啊?
    干脆大家都自己种地养猪养牛算啦
    集体回到原始社会~

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