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这怎么做的啊,我也很爱吃,但是一直找不到本地做法,能说说吗
面条是叮咚上买的 蛋卷丝自己煎蛋后切丝 酱汁自己调:生抽、老抽、黄酒、耗油、白糖、胡椒粉、水 其它配料:肉丝、青菜、番茄、橄榄油、盐
步骤: 1、面条煮熟后过冷水放旁边备用 2、肉丝盐腌制5分钟后过油,过油后马上捞出,这样的肉会非常嫩 3、两个鸡蛋中火煎成饼状切丝 4、热锅冷油,把番茄烤成半糊状,把脱下的皮挑出 5、下青菜、下面条,下调制好的酱料 6、最后下肉丝后翻炒 7、装盘后放上鸡蛋丝 8、一盘热气腾腾,香气十足的次坞炒面就出锅了,比店里的还好吃😋
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