100分！第一次自制油泼面
飞路
从和面 到揉面 到醒面 到抻面 到煮面 全部纯手工 家里没有豆芽青菜就用了大白菜的叶子 （也很好吃） 裤带面煮好控水捞出 加适量盐、味精 薄盐生抽、薄盐味极鲜（可不加）、陈醋 蒜末葱花辣椒面 菜籽油烧到六成热（其他油也可但菜籽油比较香） 油泼到辣椒面和蒜末上（所以油一定不能太少） 滋啦一声 香气扑鼻 拌匀，开吃！ 自制裤带面爽滑弹牙 调味香辣可口 给肉都不换！ 虽然第一次做手工油泼面 但不怕我骄傲 给自己100分！
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