有没有蓝人教露珠做鱼!!!!!!

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来自: [已注销] 2012-10-12 09:11:53

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  • 花瓣

    花瓣 2012-10-12 09:29:33

    教你一道比较简单的吧!剁椒鱼头。去菜市场买个鱼头(上海的鱼头基本8-10元,一般两人吃的话10元左右的就足够了,人多的话12元左右的也够了),让老板帮你把鱼头劈开,再去买瓶剁椒(剁椒一瓶5块左右)。回家把鱼头洗干净,放在盘子里,然后把剁椒撒在鱼头上(剁椒盖住鱼头就好),再倒点剁椒的瓶子里的汁进去(这样就不用加盐了),然后放微波炉里加热十分钟就好了。我一般我都不用微波炉,喜欢把鱼头放在锅里撒上剁椒和一些汁儿,然后放点葱姜蒜黄酒什么,十几分钟就好了。如果口味比较重的,可以放野山椒。双色鱼头的做法是一样一样的。

  • 蓝人

    蓝人 (你知道茴字有四种写法吗?) 2012-10-12 09:31:30

    不教

  • 花瓣

    花瓣 2012-10-12 09:36:33

    不教 不教 蓝人

    大哥,你不教是因为你不是蓝人,你是白人。

  • 臺北夜遊神

    臺北夜遊神 (我世新來的) 2012-10-12 09:51:15

    滷煮座標

  • [已注销]

    [已注销] 2012-10-12 09:54:12

    感谢花瓣 但是露珠喜欢清蒸和红烧鱼

  • [已注销]

    [已注销] 2012-10-12 09:54:24

    露珠北京

  • 花瓣

    花瓣 2012-10-12 17:33:39

    感谢花瓣 但是露珠喜欢清蒸和红烧鱼 感谢花瓣 但是露珠喜欢清蒸和红烧鱼 [已注销]

    好吧!建议你百度一下,肯定有很多种红烧鱼的作法。

  • 回忆的讽刺

    回忆的讽刺 (伤心且听疯吟过~~~) 2012-10-12 17:46:31

    清蒸比较简单,鱼肚切刀,不用切全破,然后鱼肚里面塞几篇姜片去腥,稍微加一点点的水,放锅里隔水蒸,水开后6分钟撒上写葱花,不喜欢的可以不放,在蒸2分钟左右就OK了。

  • 墨墨

    墨墨 (sunshine) 2012-10-14 09:16:26

    蒸蝶鱼……

  • 只言片语

    只言片语 (豆瓣就是江湖) 2012-10-18 08:35:11

    清蒸还是不错,推荐蝶鱼和鲈鱼,方法比较简单,口感不错

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