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退休生活|2023大湾区两周纯吃之旅2
退休生活|2023大湾区两周纯吃之旅2
来自: 高妹
离开香港第一次走港珠澳大桥来到珠海,跨境巴士便捷实惠五星好评。香港尚在熟悉的范围,到珠海后的每一顿吃食都让我觉得自己是没见过世面的土包子,怎么每一样东西都这么好吃,新加坡虽然也不乏同样品类的选择,但食材品质和制作水准真得管大湾区同行跪着叫爸
第一天晚饭冲着生蚝去的,新鲜饱满的大粒生蚝火锅涮2分钟左右捞出来蘸上点生抽料汁,非常鲜甜,另一种蒜蓉烤的火候也是拿捏精准又香又润。同一个店里还顺便吃了潮汕牛肉锅,牛黄喉和百叶口感惊艳,让我对接下去要去的潮汕站本尊更加期待了
早茶去了老字号金悦轩,工作日上午预订全满也是有点夸张的。泡茶工序有点浮夸,不过每一件点心的用料和分量倒实在,虎皮凤爪和汤浸鲜竹卷深得我心。有点被服务员工的人数和年轻化惊到,我们这个小小的两人桌前前后后至少有四五个模样只有十七八岁的服务生照看,几个人一刻不停的围着桌子转,仿佛是无形中有一双眼睛时时刻刻在评估着他们的工作状态
吃完点心又一顿搜,锁定了下一餐的目标“澳门渔村”。海鲜排档性质,据说排队是常态,于是和队友充分发挥了新加坡人的kiasu精神,赶在晚市开前10分钟到,顺利落座。九肚鱼和濑尿虾优于香港曾吃过的味道,花胶火腩煲风味独特,但最惊艳的是煎焗鲍鱼,无论是火候还是淋汁的调味都真的太棒了。6点半吃完出来的时候门口果然已经排起了长队,雨天尚且如此平日可以想象
下午消食期间顺便喝了听闻已久的生椰拿铁,瑞幸发券依然疯狂,9块9一杯不怎么好喝也就忍了,但是到处张贴着的酱香拿铁断货通知让人不得不叹服这一波营销瑞幸真是赢麻了
在珠海短短两天已经清醒的认识到,此行要满足味蕾必将在餐厅和健身房之间高强度循环,现在都还只是在热身阶段呢。。。
(待续)
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